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【主廚說料理x藝奇】醬油慕斯顛覆傳統 賦予生魚片全新口感
時序進入仲夏，「藝奇‧新日本料理」每年不僅在菜色上有多變的創意，每月也跟著季節時令做食材上的搭配或更換。而炎炎夏日最適合清淡不油膩的魚料理，藝奇保留了日式傳統精隨，這次更在視覺上融入禪風，令人為之驚艷 -
【主廚說料理x藝奇】攜手10周年 將顧客心意端上桌
藝奇深耕台灣在今年邁入第 10 周年，目前全台北中南共有16家分店，在日系料理中代表著具指標性的品牌地位。因地緣關係與時空歷史的影響下，台灣人對日本料理可說是相當熟悉，因此在滿足饕客的味蕾以及提升整體 -
【得獎公告】藝奇餐廳食評募集活動得獎出爐！
【得獎公告】藝奇餐廳食評專屬募集活動得獎出爐囉！親愛的OpenRice會員朋友您好：OpenRice與藝奇餐廳食評募集活動已於2014年6月30日圓滿結束。以下是本次活動的得獎名單，恭喜得獎的幸運食家 -
創造食藝的無限可能—藝奇ikki新日本料理
懷石料理是日本菜中常見的高檔餐點，十分精緻，無論餐具還是食物的擺盤方式都相當講究，有的人認為已經可稱為藝術品。菜色均使用當季新鮮食材烹調，多以陶器、瓷器、漆器等盛裝，且名店常使用高級食器，因此懷
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