下班後沿著敦化南路的綠茵走到仁愛路圓環，在夜色迷人的街道上尋找好米亞Goodies Cuisine
的身影。招牌在夜晚並沒有亮燈，反而是店內散發出帶有酒精味的迷迷睧光，讓人忍不住好奇到底是什麼樣的館子。推開大門，是我愛的氛圍，幾乎只有桌子上的頂燈光線營造成熟的浪漫，紅木框、摩洛哥式的地磚讓我想起馬德里的TAPAS小酒館，路邊的行人走過總是會多瞧兩眼。非常適合浪漫小聚，準備好你的約會裝扮，成為迷人街景的一部分吧！ 
3 Course Menu - 回歸廚房的餐酒館
喜歡上餐酒館，不只因為有酒喝。因為小菜單的風格也比較接近國外上館子的感覺。台灣相當多西餐廳又是麵包又是前菜，隨便上個生菜叫沙拉再給你一碗罐頭倒出來的濃湯，一頓晚餐吃下來七道菜。對廚房的備料負擔大，品質自然差。國外館子大多都是三道菜 "3 course"，讓廚房好好做好三道菜足以！好米亞的menu（點我到 MENU / FB），簡單兩三頁相當清爽。從寬敞的吧台可以看見廚房全景，乾淨整潔，烤爐、恆溫烹調機等器具可看出不是個馬虎的廚房。坐下來點開胃菜、主菜、甜點 3 course 剛剛好，份量上和品質上兼顧。非常棒的一頓晚餐。
< 開胃菜Appetite >
香煎鴨肝佐莓果醬汁
Pan Fried Duck Liver with Berry Sauce
肥美潤喉的鴨肝表皮煎的焦香，下面放一片佛卡夏麵包吸附油脂，相當特別的作法。重口味偏油膩的鴨肝用酸甜的莓果Sauce、檸檬油醋減輕負擔。佛卡夏麵包一面脆皮在口中吱吱作響，吸附油脂的另一面則充滿柔質風味。口感及味道上都非常有層次。
左：酥炸軟殼蟹襯芝麻葉菜佐紫蘇紅梅
Crispy Fried Soft-Shell Crab with Arugula Vegs
以牡蠣殼盛裝紫蘇梅醬汁，聞得到烤牡蠣的味道增添不少風味，也見到了廚房的小巧思。今天學到一課，廚房師傅告訴我軟殼蟹是剛脫殼的蟹！原來如此啊！吃了這道特別的開胃菜，讓我覺得軟殼蟹外酥內軟、膏香殼脆的特性是個充滿個性獨特食材，相當適合運用於沙拉，相當喜歡。
右：法式松露薯條
Black Truffle French Fries
非常有誠意的松露碎，灑滿義大利血統的Padano cheese，沾一口手工松露美乃滋。奢華版的日常零嘴，小酒館就是要吃這個啊！
左：炙燒市場海鮮襯野菜
Broiled Seafood
鎖管、干貝、白蝦、挑選過的的幼生菜，淋上清爽的橄欖油，簡單美味的料理。散盤的擺盤相當漂亮。
右：每日精選例湯
Daily Soup
洋蔥湯相當特別，居然是奶油味基底。新鮮洋蔥炒至軟泥加入洋蔥絲，焦香的糖化反應熬煮的細麋潤喉。
< 主餐 Main Course >
左：蒜味爐烤海龍蝦海膽醬汁細扁麵
Grilled Lobster Linguine with Sea Urchin Sauce
口感偏硬的扁麵搭配厚重的白酒、洋蔥味醬汁加入海膽賦予了深層的底蘊。蒜烤龍蝦的口感扎實，龍蝦殼散發的焦香味非常迷人。雖然我平常不喜歡推奢華料理，但這道奢華的創作，算是相當有廚藝道理且口味Balance的義大利麵。相當滿意，因此列為必點！
右：碳烤戰斧豬排襯珍珠洋芋佐芥末籽醬
Tomahawk Pork with Mustard Seed Sauce
烤肉醬選用帶酸性的醬汁，一來容易上色、保持口感，二來清爽。大塊的戰斧可以吃到各種肉質，骨頭邊緣帶油脂的地方一定要拿起來啃啊！
左：碳烤澳洲帶骨羊排佐香料紅酒醬汁
Grilled Australian Lamb Steak with Red Wine Sauce
舒肥機 Sous vide 低溫烹調3小時，再以茴香、迷迭香等香料煎烤。經過低溫烹調的處理，肉質得宜保持鮮紅軟嫩，嚐起來卻不血腥。盤上的巧可力紅酒醬，我個人認為這醬汁巧克力味蓋過紅酒及肉汁味太多，但這在台灣算是相當少見到的手法，值得一試。
右：鑄鐵美國頂級Prime肋眼牛排
USDA Prime Ribeye Steak
因為同桌的都是饕客級的朋友，大家決定要吃Super Raw！不要太擔心...不是每一客都那麼生啊！美牛Prime偏甜的口感，馬鈴薯 Garnish 奶油融化的口感、烤大蒜的焦香味讓人一口接一口！
< 甜點Dessert >
↑草莓葡萄柚塔 / 冰霜感的卡士達與葡萄柚內裡，搭配的塔皮是有層次的酥皮。
左：水果千層 / 女性最愛！
右：原味千層 / 看起來簡單，但最推薦。簡單的香草籽Cream，純粹的千層口感，有時候就是想吃原味啊！
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JEEK推薦必吃：
香煎鴨肝佐莓果醬汁 、蒜味爐烤海龍蝦海膽醬汁細扁麵、法式松露薯條、原味千層派
【INFO】
好米亞
地址：台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電話：02-87718285
營業時間：11:30~23:00
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文、圖/Jeek