【在家安心吃】星級料理在家也吃得到!名廚掌杓的經典美味 台北星級飯店防疫大絕搶攻外帶商機
2020-02-17


新冠肺炎疫情持續延燒,讓不少饕客為求健康安全,選擇在家吃飯。各大飯店也在這非常時期紛紛推出外送、外帶的服務,讓饕客在家與在辦公室也可以吃到星級飯店主廚好手藝的經典菜色,不論是將旗下餐廳經典菜色放入讓上班族吃得很放方便的便當中,又或是直接主廚拿手菜放進外帶餐盒讓你熱騰騰拿回家,都幫饕客省去不少擔心買不到口罩又得出門趴趴走的憂慮。


故宮晶華



 以「故宮國寶宴」成為台灣重要美食觀光景點的故宮晶華,即日起也將加入美食外送市場,一口氣推出9款精緻便當以及超過30道合菜佳餚,針對士林、內湖以及大直地區的消費者可享有外送服務,道道美饌皆由為國寶宴掌杓的五星級主廚團隊現場藝烹,只要訂達到5個便當以上或是合菜訂購金額達680元,即可擁有安心便利的外送服務、輕鬆的在辦公室或是家裡享用熱騰騰的美味佳餚。


🔺故宮晶華主廚團隊悉心烹調的美味便當包括紅麴豬腱骨、秘製雞甫、葡汁鮮魚、蠔油牛肉、豉油蝦、金沙鮮干貝、生煎鱸魚、紅酒羊排、慢燉牛小排等九款,除了用料紮實的主菜之外,另搭配精緻食蔬以及來自台南「台灣農林製茶廠」的仙女紅茶。


🔺超過30款的單點熱炒菜色則有五味軟絲、果律蝦球、東坡肉、麻油松阪豬、左宗棠雞、蜜汁叉燒、麻婆豆腐、欖菜四季豆、鹹蛋苦瓜…等一系列在餐廳裡極受歡迎的人氣選項,合菜可選擇三道680元或是五道1,280元,每套皆包含季節炒時蔬、主廚燉湯及香Q白飯。


地址:臺北市士林區至善路2段221號(故宮博物院內故宮晶華大樓)

專線:(02) 2882-9393轉101~103 傳真訂單:(02)2881-4068


香格里拉台北遠東國際大飯店

🔺饕客到香宮必吃「掛爐烤鴨」,堅持採用正宗北京掛爐烤鴨技法以特製果木烤鴨爐燒製,烤出鴨肉的純香肉滑。選用宜蘭知名產銷履歷認證「豪野櫻桃鴨」,鴨隻油脂分佈均勻、肉質鮮甜。

香格里拉台北遠東國際大飯店就是要和饕客「宅」一起!即日起推出
「外帶新食代‧天天五星級」美食外帶服務,多樣主廚推薦料理,餐點現點現做,包含「香宮」粵菜餐廳聞名的掛爐烤鴨、香滷五香牛腱、X.O醬雙色蘆筍炒美國牛柳粒,「上海醉月樓」的砂鍋獅子頭、無錫排骨、雪菜百頁毛豆子「遠東Café」費城起司牛排三明治等。而且外帶餐點消費達3,000元,即可享9折優惠!讓饕客在家也可輕鬆享受滿桌五星級飯店主廚的精緻佳餚,更是是忙碌上班族、職業婦女、單身貴族省時方便的品味選擇。


🔺香氣四溢的上海醉月樓「松露芙蓉嫩雞片」


外帶專線:香宮粵式餐廳、西式餐點 (02 ) 7700-3143、上海醉月樓 (02) 7700-3120

取餐地點:飯店一樓The Cake Room,請於取餐前1個小時致電 

取餐時間:11:30 ~ 13:00 & 17:30 ~ 20:00


台北晶華酒店



台北晶華酒店即日起推出數款由中西行政主廚聯手設計的外帶佳餚,提供外食族們更營養豐富的用餐選擇與最安心便利的用餐享受。主廚每日精心烹調的菜色,包括可供小家庭分享的「媽媽健康安心手路菜」砂鍋魚頭、老滷蹄花…等燉滷類家常料理,以及「養生元氣手工煲湯」,牛蒡蔬菜精力湯、花旗蔘烏骨雞湯…等滋補營養湯品。而午晚餐期間供應的「五星獨饗套餐」,則囊括了晶華冠軍清燉牛肉麵、剝皮辣椒炒雞肉飯、壽喜燒牛丼飯、椰汁綠咖哩豬肉飯…等八款經典佳餚;此外也有連年熱賣的「晶華外帶禮盒」,例如冠軍牛肉麵、府城肉燥…等。外食族或家庭主婦們不必辛苦思慮餐點選擇或食材準備,輕鬆享用價格實惠但美味品質不打折扣的五星級料理,只要一通電話就可搞定!


🔺由晶華酒店宴會廳主廚吳俊煌所規劃,考量到消費者對於家常懷舊料理的喜愛,吳主廚在可供4-6人享用的「媽媽健康安心手路菜」中,共設計了砂鍋魚頭、老滷蹄花、紅燒獅子頭與竹枝羊腩這四款不易自行烹調,但卻鮮香下飯、且方便保存與復熱的燉滷類佳餚。


🔺能防癌控制三高的巴西蘑菇與調節免疫系統對抗疲勞的冬蟲夏草為主角的巴西磨菇燉子排,最適合工作壓力大的夜貓子族。


外帶專線:0930-925562或傳真訂購單至(02)2523-4848,請於取餐前1個小時致電

取餐地點:晶華酒店1樓側門的外帶櫃


台北國泰萬怡酒店



台北國泰萬怡酒店全日餐廳 MJ Kitchen不只是在即日起至29日期間,推出凡每周四至周日午餐用餐,享買一送一且人數無上限,讓饕客吃暖補身再省荷包。此外,酒店自2月14日起將與外送平台合作,推出冬令食補鍋物外送套餐。民眾可選擇北港麻油雞、肥腸鴨血豆腐鍋、酸菜白肉鍋、南洋肉骨茶及藥燉羊肉爐等,四到六人只要999元起,大台北指定地區外送且含運費,讓擔心疫情而不敢外出用餐的饕客們,在家也能輕鬆享用食補好滋味。



外帶專線:02-7750-3337,鍋物外送須兩天前預訂,大台北指定地區可外送含運費


台北喜來登大酒店

🔺菜色以熟悉的台式風味揭開序幕,融匯數十種中藥材、細火熬滷至軟嫩入味的「鴨胸豚頰肉滷味拼盤」、特選台東頂級黑麻油、老薑、純米酒香炒的「麻油松阪炒腰花」、爽脆鮮嫩「松露蘆筍炒干貝」以及翠綠菠菜「清炒香蔥田園蔬」,搭配晶瑩剔透的白米飯,鹹香下飯的好滋味。


台北喜來登即日起隆重推出「外帶分享餐」,擁有三十年深厚經驗的宴會廳張志民主廚領軍,秉持親手為家人烹調營養餐點的至高用心,打造融合深獲賓客喜愛的人氣拼盤、肉類、海鮮與時蔬等四菜一飯的健康美餚!張主廚展演精湛手藝,月月變幻拿手好菜,當日現作豐盛料理讓您輕鬆外帶,將寶貴時間留給家人朋友一同享用熱騰騰的家常美味,為家庭主婦張羅全家晚餐、三五好友齊聚在家歡食、上班族辦公會議等外帶美食首選!首次訂餐即享八折優惠,訂購四次以上更可享餐點9折與獨家美味禮遇。同時提供外送到府服務,便利快速享受五星美食。

🔺精心規劃限定菜色,推出不同風味佳餚,包含正宗港味「燒臘拼盤」、特選老菜脯燉滷的懷舊古早味「白玉菜脯滷蹄膀」、濃郁日式照燒香氣瀰漫的「京都蜜汁燒肋排」、外酥內嫩且蟹膏濃郁的「芙蓉蟹黃燒豆腐」、肉質鮮甜彈牙「彩蔬醬爆鮮蝦球」等。


外帶專線:台北喜來登宴會業務部02 2321 5858轉8116、8117,請於三天前預訂


台中日月千禧酒店


為讓品味美食更具彈性,台中日月千禧酒店即日起推出經典桌菜、雙主菜便帶外帶服務,此外,特將23樓高樓層市景套房房型保留作為貴賓用餐包廂,讓饕客可在獨立、安全,擁有七期絕美景致的套房內享用五星名廚團隊的餐點與服務。此外,即日起至2020/03/31止,飯店獻出經典桌菜、雙主菜便帶外帶服務,其中經典桌菜精選頂級食材搭配名廚手藝,呈現征服味蕾的好味道。

 

🔺雙主菜便帶分為精緻、極品兩款,主菜提供鎮江紅麴方子排、鹽烤和風雞腿、糖醋魚球、XO醬炒鳳尾蝦四選二;極品便當主菜提供XO醬蝦球玉帶、紅酒慢燉牛頰肉、避風塘海虎蝦、和風松阪豬四選二,其他配菜設計不僅色、香、味俱全且營養均衡。

 

外帶專線:04 3705 6000轉宴會業務部(需兩天前預訂)


台北凱撒大飯店



為全力搶攻外賣商機,台北凱撒大飯店特別與外送平台Foodpanda合作推出外送小點服務,除了主推溫補強身料理以外還可依個人喜好選擇Checkers自助餐、王朝餐廳的招牌小點料理,輕鬆就能在家享用五星級的美味餐點。其中包括Checkers主廚大力推薦的冬日滋補好朋友「麻油雞燉飯」,將傳統的麻油雞和西式作法的燉飯完美結合,湯汁吸收飽滿粒粒充滿著麻油雞的香氣,完美展現出台式料理最樸實的味道,再搭配熱呼呼的「藥膳羊肉爐」或「酸菜白肉鍋」,使用溫潤滋補的藥材入湯熬煮,清爽營養又暖胃,最適合調理體質。而王朝餐廳招牌的料理「蒜香黑鑽雞」,因大蒜被視為養生保健聖品,因此皮脆肉嫩且蒜香入味的蒜香黑鑽雞又再掀起一波熱賣潮。



六福萬怡酒店、六福客棧



持續搶攻「宅經濟」,台北六福萬怡酒店提供外送到府服務及優惠,民眾可透過信用卡支付餐費,再由配合的計程車送至指定地點,並且再提供外送補貼車資優惠,多元又彈性的方案。其中敘日全日餐廳特別規劃單點外帶菜單,包含湯品、西式熱食、主餐、甜點等品項,還有專為小孩至長輩皆能享用而開發的「慢燉牛肋排搭波特紅酒醬」主餐,若在餐廳內消費原價為980元+10%,現在單點外帶只要420元,還有主廚依照不同人數設計的美味分享餐;粵亮廣式料理除全單點品項都能外帶。至於老台北人的共同記憶,六福客棧金鳳廳則將老饕隱藏菜色「XO醬龍喉魚唇」也化成外帶菜單;老少都喜愛的福園廳也同步推出四人分享餐1,399元、四人歡聚餐1,699元。



外帶專線:02-2171-6565(六福萬怡)、02-2507-3211(六福客棧)


*【同場加映】 排隊人氣知名餐廳也搶外帶市場*


八色烤肉


在家防疫不孤單!韓國第一烤肉品牌「八色烤肉」首次與外送平台Foodpanda合作,即日起即可享有輕鬆在家品嚐韓式風味料理的美食享受,目前僅有台北忠孝店配合外送餐點,不論海鮮豆腐鍋、水烤牛肉鍋、招牌韓式辣雞翅、海鮮煎餅還是元祖韓式拌飯,每一道都是經典韓式料理。


🔺招牌韓式辣雞翅是八色烤肉必點美食,炸得金黃酥脆的炸雞,配上特製韓式甜辣醬,吃起來甜鹹微辛,令人吮指回味。

🔺海鮮煎餅更是真材實料,飽滿的煎餅內餡料多實在,將表皮煎到微焦,吃起來外酥內軟。


甘牌燒味

🔺「油雞」以軟嫩的雞肉著稱,一口咬下,蘊藏在雞肉間的雞油香瀰漫在口中,搭配經典油蔥醬,爽口彈牙。「叉燒」晶瑩油潤的肉色,肥瘦相間讓人食指大動,佐以濃醬蜜汁澆淋後,甜鹹適中肉質超細緻,入口能感覺細膩的甜味,口感厚實飽滿不乾澀。


於2020年港澳米其林摘星的「甘牌燒鵝」,在台灣開設海外分店「甘牌燒味」即日起為搶攻外送市場,與全台最大外送平台Foodpanda合作,推出熱門外帶餐點甘牌燒味飯,有招牌餐點甘牌燒鴨、桶子油雞、叉燒及脆皮燒肉等燒味飯組合。「甘牌燒味」利用用台灣本土的食材,完整的把正宗港味帶進寶島,不論是醬料調製、烘烤火侯的掌握及表皮的上色程度等,細節都是透過不斷的溝通與嘗試,確保色香味不會因為異地的差異而變化,這也是台灣甘牌燒味的堅持,即使是外送餐點也不馬虎


🔺「甘牌燒鴨」選用台灣頂級的櫻桃鴨,以獨門醃料醃製,烘烤的恰到好處,濃厚的油脂香氣配上金黃油亮的鴨皮,搭配專屬醬汁,酸酸甜甜的口味更是襯托鴨肉的美味。


TGI FRIDAYS



FRIDAYS觀察到也有情侶夫妻們喜歡享受私人空間、在家過情人節,再加上近幾年外送需求持續成長,因此今年即日起至2020/2/23期間,FRIDAYS首次於Uber Eats外送平台上架「愛你久久情人甜蜜餐」,結合情人節特製沙拉、美式人氣餐點雙主餐,更祭出獨家優惠價$1,099元,讓小倆口不用出門,在家即可享用道地美味、大大滿足,以美食成功擄獲另一半的心。




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