【全台】必吃超美山茶花造型可頌!伯爵茶+柑橘餡雙倍放大奢華口感 好丘再創巔峰推「山茶花可頌」
2024-09-23

🔺外型猶如深受時尚界鐘愛的山茶花造型般精緻,且充滿質感。


可頌控繼可頌蛋塔之後,又有一定要迷上的新品登場了!台灣貝果第一品牌好丘Good Cho’s,憑藉著對烘焙的熱情與對品質的堅持,不斷創新並帶給消費者無數驚喜,以精選台灣食材打造多款口味的貝果,而深受烘焙控喜愛。今年秋天再次突破烘焙巔峰,推出充滿精品風情的全新傑作「山茶花可頌」,以獨特的山茶花造型和精緻細膩的口感,就是要讓可頌控深深著迷。就連有時尚女神之稱的藝人郭源元都喜歡,那種仿佛回到了巴黎街頭的優雅浪漫與享受,都讓人感到無比滿足。

🔺有時尚女神之稱的藝人郭源元都喜歡,那種仿佛回到了巴黎街頭的優雅浪漫與享受,都讓人感到無比滿足。(圖/好丘)


山茶花的奢華優雅特色在奢侈品界大放異彩,如今也要在烘焙界化身最頂級的舌尖享受!繼頂級可可等食材打造出精品級貝果之後,在歷時一年的精心研發,好丘從即日起重磅推出的「山茶花可頌」,被譽為可頌界的精品,外型猶如深受時尚界鐘愛的山茶花造型般精緻,且充滿質感。不僅是一款可頌,更是透過味蕾追求生活質感的體現,一口咬下那酥脆分明的層次、細膩滑順的奶油風味,帶來令人陶醉的微奢華享受。


🔺「臻品原味」採用「菲仕蘭無鹽發酵奶油」,以最純粹的方式呈現,讓可頌的酥脆口感和奶油香氣淋漓盡致地展現。每一層的層次感都完美融合,讓人感受到最原始、最真實的可頌風味。



全新「山茶花可頌」是好丘貝果主廚嚴選全球頂級物料,在歷經超過20種麵粉與奶油的配方測試後,還搭配不同的揉壓層數,來回調整試吃超過40次才找到最佳的黃金比例,採長時間的低溫發酵,麵團內的酵母充分活化,烘烤後呈現輕盈、酥脆中不失柔軟的口感,入口即化的質感更讓人驚艷。而造型上測試過了至少8種模具與捲法,以圓型為創意原點,不斷調整大小、高度與外型,才最終呈現出現在完美精品般的山茶花可頌,讓每一口可頌都充滿著溫暖的幸福感。

🔺「山茶花可頌」擁有絕美的外型。


口味上,則是秉持好丘結合在地食材的創意與精神,三種口味選用台灣在地小麥製成的麵粉、荷蘭皇家認證的百年品牌菲仕蘭無鹽發酵奶油,具有「柳橙汁之王」著稱的晚崙西亞橙、以及來自法國精品等級的歌劇巧克力,其中「臻品原味」採用「菲仕蘭無鹽發酵奶油」,以最純粹的方式呈現,讓可頌的酥脆口感和奶油香氣淋漓盡致地展現。每一層的層次感都完美融合,讓人感受到最原始、最真實的可頌風味。

🔺「橙香伯爵」則是以來自台東的「晚崙西亞橙」的果香為基調,搭配伯爵茶的細膩柑橘調茶香,雙倍柑橘香氣將美味加乘放大,再加上奶油的香氣,形成了多層次且獨特的味蕾享受。


而必嘗的「柑橘巧克力」在酥脆的可頌中融入了濃郁的「法國精品等級的歌劇巧克力」與清新的柑橘香氣,甜而不膩、口感豐富,是熱愛巧克力的消費者不能錯過的選擇;極致美味「橙香伯爵」則是以來自台東的「晚崙西亞橙」的果香為基調,搭配伯爵茶的細膩柑橘調茶香,雙倍柑橘香氣將美味加乘放大,再加上奶油的香氣,形成了多層次且獨特的味蕾享受,是送給自己或親友最完美的奢華禮物。




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