影片
更多
2023-05-31
0 瀏覽
今年母親節不必出門人擠人了，在家就能輕鬆吃漢來美食的宅配美食～家人聚餐都最喜歡吃港點，但是只要是假日出門吃飯一定就是人擠人，加上這回老爸膝蓋開刀外出不方便，所以我們決定買漢來宅美食的港點以及煲湯回家吃 打開宅美食的網頁，每種都是經典！家人特愛的幾種經典港式點心，漢來宅美食系列通通有人在家中坐，美食宅配送過來！想為家人露一手好手藝，記得請漢來五星主廚來幫忙 烹調方式非常簡單，電鍋、蒸籠不必解凍就可以美味上桌～復熱即食的美好收到漢來宅美食港式點心系列的時候，我真的驚呼就連宅配也包裝得如此有質感！品項、如何烹調、內容物也都寫得非常清楚再怎麼不會做菜的人，只要跟著步驟走，肯定人人都能端出一盤好燒賣 五星主廚研發港點，把原本端上漢來餐桌的美食，經過急速冷凍、運送、再加熱，也能原汁原味的呈現，每一款都令人驚豔就連平常晚上不吃太多東西的老公、去吃港點總是哀哀叫的小花生，兩個人掃盤的速度真的令我震懾 選了幾種經典點心，來跟大家做分享～ 鮮蝦韭菜餅這是吃港點必點的經典菜之一！特別我又是一個韭菜控，有韭菜一定買冷凍宅配寄到家，這時候要搬出國民電器"電鍋"來做烹調每次總是不知道水量要怎麼控制的人，漢來宅
今年母親節不必出門人擠人了，在家就能輕鬆吃漢來美食的宅配美食～家人聚餐都最喜歡吃港點，但是只要是假日出門吃飯一定就是人擠人，加上這回老爸膝蓋開刀外出不方便，所以我們決定買漢來宅美食的港點以及煲湯回家吃
打開宅美食的網頁，每種都是經典！家人特愛的幾種經典港式點心，漢來宅美食系列通通有人在家中坐，美食宅配送過來！想為家人露一手好手藝，記得請漢來五星主廚來幫忙
烹調方式非常簡單，電鍋、蒸籠不必解凍就可以美味上桌～復熱即食的美好收到漢來宅美食港式點心系列的時候，我真的驚呼就連宅配也包裝得如此有質感！
品項、如何烹調、內容物也都寫得非常清楚
再怎麼不會做菜的人，只要跟著步驟走，肯定人人都能端出一盤好燒賣
五星主廚研發港點，把原本端上漢來餐桌的美食，經過急速冷凍、運送、再加熱，也能原汁原味的呈現，每一款都令人驚豔
就連平常晚上不吃太多東西的老公、去吃港點總是哀哀叫的小花生，兩個人掃盤的速度真的令我震懾
選了幾種經典點心，來跟大家做分享～
鮮蝦韭菜餅這是吃港點必點的經典菜之一！特別我又是一個韭菜控，有韭菜一定買
冷凍宅配寄到家，這時候要搬出國民電器"電鍋"來做烹調
每次總是不知道水量要怎麼控制的人，漢來宅美食超貼心，外包裝上都有清楚的說明水量以及時間，對我來說真的是超方便
蒸煮的過程中，聞到陣陣的韭菜香氣傳出，讓我邊做家事也邊食指大動上桌時候的飽滿，讓我嚇一跳，完全好像現點現做的鮮蝦韭菜餅，不因冷凍過後而造成餅皮的破損、蒸煮之後不顯軟爛
透亮的餅皮中，綠意盎然的韭菜若影若現的呈現
採用新鮮的豬肉內餡，肥瘦比例恰到好處，咬起來每一口不僅扎實又帶有豬肉的香甜脆口的草蝦打造出層次的感受
不辛辣的韭菜帶有厚實的香氣，與前兩者結合在一起不僅彼此提香，更是夠味
我覺得最厲害的莫過於是薄而扎實的餅皮，能夠把這些香甜的元素扎扎實實的結合在一起！太好吃了
鮮蝦珍珠丸從小到大最喜歡吃的珍珠丸，沒想到小花生也遺傳到跟我一樣超愛吃！等等？以往去吃港點，他明明就是不吃肉、更是不吃蝦，能夠被他欽點的大概只有外面那一顆顆的外衣糯米而已呀！
那現在一口塞的鮮蝦珍珠丸是？？？？
沒錯，這真的不誇張，原本我以為小花生最愛的會是荷葉糯米粽，沒想到六顆珍珠丸子他大哥就吃了四顆，只留兩顆給爹娘（真孝順！）
拆開包裝一顆糯米都沒掉的冷凍鮮蝦珍珠丸非常大顆裡面肯定是包上了滿滿的餡料
許多人見到鮮蝦珍珠丸第一步會先退避三舍，主要是擔心糯米會脹氣、不舒服，或者是晚間時刻不敢享用漢來宅港點的糯米吃起來非常的香Ｑ，儘管粒粒分明卻不會讓人有乾硬的感受～反而能夠吃到那一顆顆專屬於糯米與內餡結合到的香氣
內餡以草蝦仁、豬腿肉以及高麗菜來呈現，端出最香甜、黃金比例的鮮蝦珍珠丸
嚴選高品質的草蝦、豬腿肉打造清甜與扎實而高麗菜與青蔥、香菇，除了提升脆口感之外，更是打造另外一股提味與蔬菜的清甜
整顆鮮蝦珍珠丸擁有滿滿的內餡夠味卻又清爽，每一口都讓人咬下去有非常層次性的感受原來...這就是小花生愛的滋味啊！懂吃呀～
蝦仁蒸燒賣老大！這麵皮了得啊～過往我經歷過的蝦仁蒸燒賣不是底部容易破掉，就是左右會把湯汁給流出來，這是極為少見在家我也能夠讓它一絲不流的完好端上桌的蝦仁蒸燒賣！
不誇張，就連去港式餐廳賣的都不見得賣相有如此之美呀
師傅每日手現擀麵皮，恰到好處的包覆感、厚薄適中的口感，都是一顆燒賣成功的關鍵
內餡簡單，呈現出來的滋味卻是非常不簡單！除了感受到爆滿、香甜之姿之外，咬下去那瞬間更是鮮味噴發
豬肉的彈牙香甜真的讓人驚艷，每一口的肉汁都讓人好吮指，這也就是為什麼我沒有特別切開給大家看一下！因為我捨不得那鮮美的湯汁流失鮮脆的草蝦不僅肉眼看的到，也能在每一口中都獲得大大的滿足
是這麼樣的香脆鮮甜，難怪堪稱五星宅美食呀
荷葉糯米雞不必等到五月粽香飄，漢來宅港點讓我天天家裡荷葉香飄散
一層一層的荷葉香氣包覆著扎實的糯米雞
我必須說真的是很扎實的包覆住，把糯米、雞肉以及豬肉都緊緊包覆你沒看錯，除了雞肉外、還有豬肉，雙肉合併，打造出更彈嫩的口感
去骨雞腿肉的彈牙、配上梅花豬肉的口感，對於我這種愛肉族來說我覺得這荷葉糯米雞的肉感很充足是我去吃港點鮮少吃到的滋味
原諒我把它開的很不美，因為飢腸轆轆的我讓我有點狂野
不過裡面一顆顆長糯米不僅不黏牙，反而非常的彈牙
更能見到現在很缺的蛋！
一顆顆吃來飽滿、鬆綿的蛋黃，增加了鹹香味
許多荷葉糯米雞會使用大量的醬油來呈現出鹹香味，但是漢來宅美食的荷葉糯米雞則是以自然的雞肉、豬肉香甜，搭配上荷葉香呈現出最佳的清香風味是帶有一種氣質感的滋味
剝皮辣椒竹筍雞湯每次去吃港點不知道你們會不會點煲湯！我不會～因為我常常喝到我覺得不好喝...而且內容物超少的湯，但是訂到這一款後呢我對漢來美食有了非常大的信心（握拳）
好喝的就像現煮的一樣不誇張
我是事先退冰後直接倒入鍋中加熱
在加熱的過程中香味就飄香四溢
裡面滿滿的料不誇張，超甜的關廟筍搭配上鮮嫩的雞腿肉，每一塊肉都非常的結實又大塊，甚至連一整隻雞腿都看的見燉煮的每一塊肉風味都十足
我必須說這跟我一般喝到的剝皮辣椒雞湯真的不一樣，多了竹筍這一味，多了好多的甜味剝皮辣椒的香氣依然有出現，但是不像外面喝到的是嗆辣、重口味，這漢來美食的雞湯真的是豐富滋味、香甜入味的好喝
胡椒豬肚軟骨排湯喜歡吃港式湯品的你我絕對不會錯過這道湯品！這是傳統粵菜必定會出現的老火燉湯
你問我份量？
我個人覺得約莫是兩人份一包，但是以我愛喝的程度來說，我一個人喝完一包超級滿足
以國產豬的豬肚、軟骨跟白胡椒粒一起燉煮，師傅除了要控制火侯、時間點的掌握也必須要非常得宜軟骨不僅肉多、脆度也夠，又非常大塊
而豬肚的部分經過燉煮也不顯老硬
不像很多煲湯會讓人有料少、又料小的感受，在漢來宅美食的湯品中樣樣都是大又多，吃到真的會讓人懷疑這真的是.....太豐盛了吧
胡椒湯的味道並不會直入喉嚨的嗆口，反而是溫順帶點微刺激的白胡椒香辣口感越喝越涮嘴，越喝越順口
漢來宅美食主要嚴選了名人坊、翠園、漢來軒這些我們大家非常喜歡去的粵菜餐廳經典熱門菜色，打造在家也能享用美食的幸福感
想吃美食現在不用理由了，更不用受到空間的限制，只要上網訂一訂，五星料理直接送到家
跟大家分享最近我們家人最喜歡的港式點心～也是高雄美食的驕傲！
張貼
