阿婆仔炒粿仔

營業中

休息中

阿婆炒粿仔在潮州已經是五十年的知名老店，用餐時間人很多來的時候下午一點左右，客滿，因為這裡滿位，還有人坐到對面飲料店用餐，人氣很旺 （❅本文為妹妹食記❅）▲營業時間為9:30-20:00 ▲人真的很多，店家炒粿仔的手停不下來，不停的翻炒 ▲星期三固定公休 ▲因為實在太多人，後來店家跟我們說也可以過去對面飲料店坐 ▲一整籃的粄條，可見生意多麼火紅 ▲當天點了一份不辣的炒粿仔60元、蕃茄炒飯50元蚵仔蛋50元及一碗豬血湯20元，雖然是名店但價格還挺佛心的 ▲一碗20元的豬血湯，湯濃料多如果沒記錯的話，裡面有加一點海帶芽 ▲炒粿仔口感滑順，口味像店家說的酸甜甘我覺得還蠻好吃的，配料豐富而且份量有足 ▲蚵仔蛋煎蛋的火候真的很重要，阿婆炒粿仔有煎出蛋香表面胡椒很香，跟蕃茄醬有搭，好吃口感也不錯 ▲蕃茄炒飯的胡椒香氣跟蕃茄醬及火腿的味道很合拍雖然只有50元但配料有放蝦仁，用料扎實有誠意炒飯口感不是粒粒分明那種，算是微濕記得我小時候都是吃這樣子口感的炒飯覺得習慣也好吃，有一種家常的味道 ▲吃完就到對面的飲料店光顧了XD ▲有些想吃炒粄條但沒有位置的人，店家會安排到飲料店這邊用餐這餐吃下來覺得划算、口

在潮州的育英路上有一間阿婆炒粿仔已經開了50年了若不是看到看到食尚玩家的介紹還真的不太清楚呀!因為每次想到潮州的炒粄條總是會想到清福號牛乳大王旁邊的上好佳，哈趁著這次回來生小孩，也趕緊來吃吃看 這附近滿多賣吃的說阿婆炒粿仔斜對面也有一間也有在炒粿仔而且中午用餐時間人也不少喔! 一進門就可以看到老闆娘在大火快炒 牆上有食尚玩家的簽名留念並介紹了阿婆炒粿仔的由來以及炒粿仔的秘方，哈哈 菜單在牆上店家會拿紙和筆來詢問要點甚麼並記錄我們是吃完才結帳的 湯類的價格相當親民店內有也提供清湯，不想再花錢加點湯類的話清湯也是不錯的選擇喔!只是好像要自己盛湯就是了 桌上也擺放了醬料和餐具 蛋花湯 20元滿大碗的，兩個人一起滿夠喝的上面有加紫菜 炒麵 60元分量我覺得還不少，不過拍照其實看不太出來，呵呵 料滿豐富的除了炒的脆脆的豆芽菜和韭菜之外還有魷魚、肉絲，整體的味道和口感都不錯魷魚的口感脆脆的，肉絲則是滿軟嫩的喔!嗜辣的朋友也可以添加桌上的辣椒醬來增添風味 炒粿仔 60元也滿大盤的，食量小的女生要吃完可能會有點勉強喔! 其實炒粿仔的料和炒麵的一樣只是多加了番茄醬和豆瓣醬下去炒剛

墾丁之行僑了很久很久~總算在八月中出團不是第一次與SJ、小J、小白、瓜出遊但這次要二天一夜，有點小緊張大家工作太忙，沒什麼時間討論行程只有我跟小白比較熱烈在討論要吃什麼沒錯～繼高雄美食評價之旅後我們的行程又是吃喝不斷要去哪玩－＞不知道要吃什麼－＞列了一大張的A4張這個行程很好笑，擺明又是吃喝之旅出遊前幾天小白神秘的說：潮州有間店很厲害我對潮州只熟『燒冷冰』，所以很有興趣小白說：工程師在地人極力推小白不確定這間店幾點開因為我們打算禮拜六先殺去潮州吃喝再去墾丁查了電話，我打去問店家營業時間很好～不到九點就開了所以～十分符合我們行程需求在巷子內，不難找看招牌，很厲害的ＦＵ 這阿婆炒粿仔有50年歷史喔牆上還有大大的介紹～有期待只是早餐感覺有點太豐富大家猛點耶～價位不是很貴，十分平易近人 名片有著詳細地址，背面還有價位表 早上十點多，店內好多人啊這間店果然有厲害的感覺雖然很忙，小姐仍是有耐心的回答我們的問題不會因為忙碌而態度不好很快的炒粿仔上桌天啊～好特別的感覺是像蚵仔煎的醬下去炒的吃起來有點酸甜酸甜，很融恰的搭配店家的粿仔其實是純米漿的板條製成的搭配蕃茄醬及豆瓣醬下去炒～料十分豐富喔有肉、豆芽

原本我想跟VI在黑輪店吃黑輪但，算算時間他們推拿也差不多了所以，只好外帶正巧是午餐時間，我又推了上回吃了不錯的阿婆粿仔與大家分享店門口這回中午來～不論店內店外都是滿滿的人潮啊～好誇張的店啊～店家忙碌的手沒停過店內滿滿的人耶看的出都是熟客 超便宜的炒粿仔店～什麼都便宜，什麼都好吃必點炒粿仔$55因為十點曾吃過，知道份量很大這回很聰明，只點二份男子漢自己一份 蛤仔湯$40～超好喝的蛤仔每顆都很肥厚喔 蚵仔蛋$50超大份的必點炒豬肝$50他們家炒豬肝爆好吃的配上薑及湯汁入味可口今天點的東西不多，但卻很夠吃喔來潮州，除了燒冷冰外，千萬不要錯過阿婆炒粿仔喔～