是兄弟、是夥伴也是烹飪的完美配對，來自英國的有愛烘焙兄弟！

女孩兒們請注意~來自英國最有愛的兄弟檔-烘焙兄弟來台灣囉！有看過TLC的『烘焙兄弟』或『瘋台灣全明星-烘焙兄弟大口吃』就會感受到他們兄弟對於料理的熱情以及迷人溫暖的親和力。湯姆以及亨利赫伯特是來自五代傳承的烘焙坊家庭，湯姆是家中長子，從烘焙學校畢業後，繼承家中的麵包店。亨利也是家族第五代的烘焙師，廚藝啟蒙於家中的老祖母，曾是得獎酒吧"馬車"的大廚，現在是技術純熟的肉販，喜歡追求傳統老式的英式料理。

■ (左)弟弟Henry(右)哥哥Tom

受TLC邀請，烘焙兄弟這次來台灣和大家一起來初秋瘋野餐！大家都知道台灣野餐日的興盛是由TLC帶領而來的風潮，這次小編貼身和烘焙兄弟專訪讓各位一起來體驗他們的大男孩魅力吧！ Q：可以告訴我們烘焙兄弟這個名字的由來嗎? 烘焙兄弟：因為我們是兄弟，加上我們第一季的製作人是個非常熱情的義大利人，所以希望一個充滿熱情、戲劇性的感覺，我們覺得這名字非常棒！ Q：你們的食譜多半來自英國的傳統，請分享一下對你們而言的意義? 烘焙兄弟：二戰的時候流失了很多傳統的食譜，所以我們現在要再重新把他們找回來！另一層的意義而言，我們不是照著做而是重新去詮釋，去實驗不同的烹飪法，那很有趣！

Q：對你們而言，在節目中遇到最大的挑戰是什麼? 烘焙兄弟：太多了！拍攝期間其實最大的挑戰是離開家裡這麼久，長時間離開家人這段期間他們是要想辦法適應的，這是最大的挑戰！另外拍攝食物節目最難的地方就是保持食物的溫度，因為溫度的時間是有限的，很容易就會冷掉那就不夠美味了，所以常常不斷催促導演請他快點拍！ Q：曾經多次獲得有機食物土壤協會獎，對你們而言的意義是? 烘焙兄弟：贏了當然非常開心！品質好的食物非常的重要，我們只做品質好，而不是量多的食物。對我們而言，自己吃來安心才會願意端出來給大家享用！ Q：你們多久會參加一次野餐日的活動? 烘焙兄弟：通常一年野餐四次，有一個特別的場地-Badminton horse trials，這是一個賽馬的競賽場地，草地遼闊，通常我們會找二十幾個朋友一起在草地上野餐！而且我們家有一個小小傳統，在野餐要結束之前黃昏時分，就會端出媽媽的肉腸派和大家一起分享，這是我們最好的童年回憶！ Q：喜歡和誰一起野餐呢? 烘焙兄弟：家人、朋友，在台灣一定要找Janet囉！因為Janet帶我們來瘋台灣，所以我們也想帶她去瘋英國，再加上Janet也嫁了英國人，所以更有理由帶她來一起來英國野餐囉！ Q：野餐的時候喜歡準備什麼樣的餐點? 烘焙兄弟：蘇格蘭蛋、肉派；肉派就是把肉餡包再派裡面，大家一起切開像月餅一樣、鹹派、香檳、沙拉、最後一定要有大的巧克力蛋糕。要是快速餐點的話我推薦：香腸串、三明治，切一切就可以吃了，美味又快速！

■ Henry開心的秀出和鸚鵡的合影

Q：今天的野餐日有沒有記憶深刻的地方? 烘焙兄弟：我們今天亂入很多人的野餐，吃了好多食物，還有鸚鵡停在我的肩膀耶！還有人帶著烏龜一起來野餐，與寵物同樂的感覺真的很好！感受到大家很花心思在上面像是食物、餐具搭配甚至是穿著，都很用心！ Q：今天亂入別人野餐有沒有吃到比較特別的東西?或是發現台灣才會有的野餐食物? 烘焙兄弟：壽司！今天吃到一個非常奇妙搭配的三明治火腿加蛋加上甜的美乃滋，口味非常微妙！還有文旦，非常大比我臉還大！ Q：對於今年的野餐日感想 烘焙兄弟：很棒，一切是那麼地天時地利人和，人們非常友善、天氣好、音樂好、很多美妙一起碰上了！雖然人這麼多，但覺得大家都很有禮貌、很友善！真的非常想把好天氣帶回英國去~

■ (左)弟弟Henry(右)哥哥Tom

訪問的過程中，小編發現烘焙兄弟的真性情與親和力，真是無法擋！兄弟間舉手投足都充滿著默契。熱愛烘焙的他們對於自然、新鮮食材的堅持以及手工實作的熱情，再加上濃濃的英國腔，真的是太療癒心靈了！持續關注烘焙兄弟，別錯過 旅遊生活頻道TLC Taiwan

圖文編輯：Dora

【獎品內容】 「TLC紀念馬克杯」，共5名。
【活動辦法】 1.前往OpenRice Taiwan分享轉貼臉書FB活動貼文 2.在本篇文章下方留言『最愛TLC烘焙兄弟！』
【活動日期】即日起至09/23，將於09/24公佈得獎名單。
【得獎名單】 Joe Wang 、Muse Shao 、邵凱拉、李敏娟、Wu Lumi 謝謝各位網友熱情參與分享《TLC烘焙兄弟》贈獎活動，恭喜各位幸運兒，記得請於10/4前到粉絲團私訊回覆小編姓名、電話、地址、OpenRice帳號，以上資料一定都要齊全唷~