抹茶控最愛!南部6家超犯規的道地抹茶店
2015-05-14

近年台灣襲捲一陣綠色風暴,全台各地都開了許多家日本道地風味的抹茶專賣店,每一家抹茶店都有自己獨創特色,繼北部”大台北6家必吃 抹茶天堂”和中部”台中8家 必吃抹茶誘惑”,想知道南部必吃抹茶店名單有哪些,現在就跟小編一起來看這6家 超犯規抹茶店,來吧~來吧~將它們全私藏到口袋名單吧!

 

1.抹茶迷的春天 花見宇治抹茶甘味処 (台南西門圓環)

專賣抹茶與和風甘味甜點,menu上琳琅滿目甜點有紅豆鯛魚燒、抹茶團子、抹茶馬卡龍、蕨餅、白玉聖代,店內有提供無線網路、插座,無低消、時間限制。

是來到日本人的家嗎!超級濃厚日本味!


海苔醬油團子/ 宇治抹茶凍聖代 (photos by macaronmonster)

QQ口感團子配上甜鹹醬汁,好意猶未盡


花見焙茶藏心刨冰

這一杯份量很不小,裡面有滿滿不甜膩紅豆泥、抹茶霜淇淋、軟Q白玉、滑嫩茶凍。

看更多食評內容>>>(推薦)[台南|中西區] 抹茶、焙茶の世界、吃冰也體驗濃濃的日本風~花見宇治抹茶甘味處

 

2. 一碗有溫度紅豆薏仁 Chun純薏仁 (台南府城大菜市場)

彷彿走入歷史時光,古早味老灶檯、老竹椅、老櫥窗。店內只賣三種甜品非常簡單,使老闆更能專注及細心製作,每碗甜品都需要時間熬煮,所以需要等候。美味是值得等待的!(小編貼心提醒店家每日手工製作,備料有限,建議早點來唷!)

店內有提供明信片及紀念章,好貼心唷~


白玉紅豆薏仁/ 抹茶湯圓

粒粒飽滿不軟嫩的紅豆與濃稠薏仁,香氣十足,不添加任何調味的紅豆薏仁,每口都吃到紅豆原本甜味。

看更多食評內容>>>台南中西區*Chun純薏仁~隱身於大菜市裡的秘密甜點


冰淇淋薏仁  (photos by Hannah Dai)

 

3.瀰漫京都抹茶香 衛屋茶事 Sputnik Lab (台南火車站)

台南最京都的地方。衛屋茶事為1920年代日治時期木造連棟宿舍,經過整修後仍保留傳統味道(小編貼心建議想去的朋友可以先預約唷~~!)


宇治金時/ 一保堂現刷抹茶

濃香抹茶茶味嚐起來又苦又甜,搭配紅豆和非常Q白玉湯圓,口感恰恰好。

看更多食評內容>>>[食癮-下午茶]衛屋茶事-府城中的小京都「既然去不了京都,就自已造一個」


一保堂現刷抹茶

服務人員會現場製作抹茶,抹茶喝起來苦中帶甜,口感非常清新不濃稠。


季節和菓子

黑糖紅豆羊羹菓子,可以吃出淡淡黑糖香帶紅豆的顆粒,與傳統羊羹甜膩截然不同。

看更多食評內容>>>【台南│美食】日治木造宿舍,宇治金時超推薦。衛屋茶事

 

4.莎莎也愛推薦 康宇家 (台南正興商圈、嘉義西區)

康宇家使用原料都來自日本直送,就怕製作食材不新鮮,所以每日提供口味不多也不同,冰品除了選擇抹茶金時白玉,也一定要試試看焙茶金時白玉。


抹茶金時白玉

新鮮食材,難怪食尚玩家莎莎大推,吃起來就跟道地日本抹茶霜淇淋一樣。

看更多食評內容>>>【甜點 ● 散步甜食】台南康宇家。時尚玩家推薦,濃郁抹茶好滋味。

 

5.感受歷史味道 三星園抹茶 (台南林百貨新町稻荷、高雄市上林茶屋文山茶屋民合茶屋)

三星園上林三入本店據今已有五百年歷史,來高雄一定要來訪一下!高雄人也好幸福唷!


抹茶馬卡龍 季節限定

撒上抹茶粉後中和了原本馬卡龍甜味,皮薄而內餡Q軟。

看更多食評內容>>> 【食記】高雄。三星園 民和茶屋

草莓抹茶圓舞曲 季節限定

抹茶搭配草莓好吸睛,淋上煉乳的草莓與吃起來是苦甜又綿密冰淇淋,夏天吃真是人間美味!

看更多食評內容>>>【食記】高雄文山_三星園文山茶屋@日本抹茶魅力難檔!將軍也會掉眼淚!

 

6.品嘗手做溫度 草DORO (高雄美術館商圈)

為了能用心服務到每位客人,餐點堅持新鮮手作,用餐皆採預約制。(小編提醒:一定要記得要上臉書預約,不然撲空一場很掃興唷!)在這樣的品質下用餐,更能感受到老闆的用心和享受餐點美味。

延伸閱讀:吃膩一樣情人餐?一起換個口味不換情人


赤羽舞鶴 (團子/抹茶千層派)

一口咬下嘴裡滿是抹茶苦味,真的覺得苦可以沾上黑糖一起吃,千層派中間是夾草莓乳酪。

看更多食評內容>>>高雄鼓山-草DORO


澄蜜抹茶提拉米蘇

看更多食評內容>>>食記【高雄 草DORO】足以撼動心波的究極抹茶甜點 抹茶與甜品融合的最高境界 列為毛毛心目中台灣抹茶店家的第一名

 


超犯規的道地抹茶店一覽表:

1. 花見宇治抹茶甘味処 (台南西門圓環)

2. Chun純薏仁 (台南府城大菜市場)

3. 衛屋茶事 Sputnik Lab (台南火車站)

4. 康宇家 (台南正興商圈、嘉義西區)

5. 三星園抹茶 (台南林百貨新町稻荷、高雄市上林茶屋文山茶屋民合茶屋)

6. 草DORO (高雄美術館商圈)

 

看完了南台灣抹茶,再來回顧一次台北和台中必吃抹茶店

抹茶控最愛!大台中8家 必吃抹茶誘惑

抹茶控最愛!大台北6家必吃 抹茶天堂

來自北海道最高級的抹茶甜點專門店♥108抹茶茶廊♥

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