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2019-05-11
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芙洛麗的野海壽司在去年更團隊後有了新氣象，在9月去吃單點日本料理覺得以飯店的價格來說不貴耶，而且有一些不錯創意料理及食材挺新鮮的，加上環境高級舒適及停車方便，是新竹市區不錯的日本料理的好選擇～ 不過小米今天來分享是他們的合菜體驗，剛好10月是小結巴.牛牛.小米的生日，就安排兩次生日宴跟朋友一起吃美食及慶生～現在也快年底大家想找日式的合菜尾牙都安排去了芙洛麗，GO！ 芙洛麗的野海壽司就是在飯店的2樓，停車場停好車坐電梯出來後左轉就看到了～ 在用餐區有不同形式的桌位，有開放式也有半開放性，看大家的習慣～喜歡看師傅的手藝還可以坐在板前的位置 如果是商務聚會或尾牙聚餐等，他們有大包廂小包廂不同選擇，大家可以提前預約唷～ 這間可以容納20人的大桌，大家族或主管聚餐預約這間非常適合！ 這間大包廂還有沙發椅可以坐著聊公事先，等人齊再開飯 還有獨立的廁所在包廂裡面幫老闆預約這間準沒錯 今天是小結巴跟跟牛牛同一天生日，小米安排的是吃12000元的桌菜，如果預算夠不妨可以參考看看，這價格可以吃到龍蝦.帝王蟹.龍膽石斑魚等高級材料，整套吃下來水準挺不錯，而且
芙洛麗的野海壽司在去年更團隊後有了新氣象，在9月去吃單點日本料理覺得以飯店的價格來說不貴耶，而且有一些不錯創意料理及食材挺新鮮的，加上環境高級舒適及停車方便，是新竹市區不錯的日本料理的好選擇～
不過小米今天來分享是他們的合菜體驗，剛好10月是小結巴.牛牛.小米的生日，就安排兩次生日宴跟朋友一起吃美食及慶生～現在也快年底大家想找日式的合菜尾牙都安排去了芙洛麗，GO！
芙洛麗的野海壽司就是在飯店的2樓，停車場停好車坐電梯出來後左轉就看到了～
在用餐區有不同形式的桌位，有開放式也有半開放性，看大家的習慣～喜歡看師傅的手藝還可以坐在板前的位置
如果是商務聚會或尾牙聚餐等，他們有大包廂小包廂不同選擇，大家可以提前預約唷～
這間可以容納20人的大桌，大家族或主管聚餐預約這間非常適合！
這間大包廂還有沙發椅可以坐著聊公事先，等人齊再開飯
還有獨立的廁所在包廂裡面幫老闆預約這間準沒錯
今天是小結巴跟跟牛牛同一天生日，小米安排的是吃12000元的桌菜，如果預算夠不妨可以參考看看，這價格可以吃到龍蝦.帝王蟹.龍膽石斑魚等高級材料，整套吃下來水準挺不錯，而且食材跟價位有對等，另外一天小米生日是6000元的桌菜 (文末有照片給大家參考)
他們的合菜從6000元起跳，總共有四個價格符合不同預算的聚餐需求。
除了合菜，還有很多單點菜色(請點我)，素食的朋友也不用擔心，有素食套餐提供給你唷。
來開吃吧！第一道前菜就來很威的和風龍蝦鮑魚蔬果沙拉 使用的是比較高級的台灣龍蝦，還有九孔鮑魚等食材，龍蝦肉是有甜味的彈牙口感，鮑魚有嫩度的鮮甜，加上當季的水果及蔬菜，是很稱職的高級開胃菜
喜歡喝兩杯的朋友個人推薦這支東光吟釀酒300ml/600元，精米度是60%(基本上50%或以上清酒是等級很好)，喝起來是米的甜味香醇清酒，爽快的一杯喝進去超爽～
<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>
想淺嚐一下或不想喝酒精的可以點他們沙瓦系列(可選有酒精或無酒精)，有可爾必思.蜜蘋微風.香甜蜜桃三種口味，每瓶120元個人喜歡麥蘋跟蜜桃口味，有水果甜味涼涼氣泡口感好喝又解渴
生日聚會就是要來乾一杯的啦！
冰饌季節珍味盛合刺身，有北海道鮮干貝.日本青魽魚.鮭魚.鮪魚.旗魚等滿滿一盤刺身～
整體上來說刺身的表現很新鮮，而且是厚切的口感吃起來比較爽
使用是的真正山葵唷～
今天是小結巴跟牛牛的生日，很巧合他們是同一天XD
蒜蒸龍膽石斑魚，師傅很細心的將魚肉取出不帶魚刺，再包上一些蔬菜裡頭是有營養又健康一道菜色
蒜泥的鹹香帶出魚肉的甜味，不帶魚刺的鮮魚肉吃起來軟嫩又方便不用提魚剌XD 裡面則是有爽脆的蔬菜有不同層次口感，不過建議蔬菜放的份量可以少一些些，用來點綴就好。
石斑魚下面還有滑嫩的豆腐，吸了滴下來的魚肉醬汁非常美味 這時候好想來一碗白飯說XDDDD
帝王蟹麻油麵線登場囉！超大支帝王蟹躺著麵線上桌時就聞到濃濃麻油香
這個麵線一定要來推一下！吸光蟹肉甜味與麻油清香又有Q的口感非常讚，會讓人忍不住吃完一碗再一碗，而且冬天來了吃麻油麵線很對味
長長的蟹腳肉有鮮甜又彈牙，有粗度吃起來也很滿足，有......(謎之聲:好啦！別再歪樓了....)
接下來美麗的店員繼續為我們上菜，他們真的有訓練過XD 看似很嬌小卻每一道大盤菜都可以拿穩穩，小米比較弱拿不動 (謎之聲: 小米你拍完了沒.... 拿久會酸....)
起司扇貝甲羅燒/若雞奶油錫箔燒～
扇貝超大一顆！加上焗烤起司及蝦卵很犯規 一口吃是最爽的吃法XD
若雞奶油錫箔燒有奶油香又有雞肉的軟嫩口感，這時候終於忍不住加點白飯來搭著吃，實在是超下飯啦
有圖有真相
吃合菜當然要來一鍋湯才能"圓滿"，紅蟳海鮮石狩鍋超海派，有魚又有蟹，配上滿滿蔬果煮滾後湯頭很鮮甜，不管有沒有喝酒的朋友來一碗是暖暖在心頭
秋冬正是吃紅蟳的季節，蟹黃煮完後與湯頭融為一體後甜美又好喝，再加上海鮮菇菇蔬菜等食材的提味，絕對是觸動到大家的味蕾
紅蟳超多蛋蛋，好補好補XD
安格斯牛肉治部煮，外皮看起來有點乾卻吃起來口感有軟嫩到呢，包著的洋蔥絲及甜甜的醬汁配著吃風味更佳，又是一道下飯菜
品饌綜合花漾灸燒壽司，說實在這桌合菜不怕吃不飽XD 這盤壽司是壓破我們肚子最後一根稻草
灸燒鮭魚腹是小米最愛，當然先搶先嬴，哈哈～
海膽的鮮度是OK，可是帶了一點腥味，不過不同時期吃的海膽會有所不同，有提醒店家注意一下囉。
其實還沒有結束.....還有一大盤澳洲明蝦蘆筍腐衣揚
跟一般的炸蝦皮不太一樣，是有軟酥口感的腐皮，而且裡面是內有乾坤呢.....
裡面不只有大蝦蝦，還有菇菇及盧筍，加上腐皮不會太吸油，吃起來比較不油膩又好吃，這個給小米有很深刻印象呢
這真的是最後啦XD 水果拼盤一份～小米小小建議擺盤上再豐富一點會更好。(謎之聲: 小米你很機車耶....小意見多多)
對了，芙洛麗的1樓有烘焙坊，剛好可以訂蛋糕送上來不用帶來帶去挺方便～口味上也不錯啦！
今天竟然要火紅的IG客阿華田幫我們切蛋糕，真是幸福啊
後來在別天再度來訪就是小米的生日啦，小米也是天秤愛好和平與愛的人(謎之聲:你是在喊競選台詞啊?)
今天有好兄弟跟芬姐一起慶祝，又不小心多喝兩杯，小米還特地坐UBER來呢
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
小米的生日宴是吃6000元合菜，是比較經濟實惠又可以吃到海陸大餐的組合～簡單來分享給大家參考。
和風海鮮蔬果沙拉。
冰饌季節珍味盛合刺身，有天使紅蝦.日本青魽魚.鮪魚.旗魚等。
旭蟹春雨煮，冬粉吸光旭蟹的精華超好吃，小米至少吃三碗XD
麻油松阪豬，麻油香濃程度嘟嘟好，而且湯汁是可以喝的不會鹹膩唷。
海鱸魚蒜蓉蒸～
蕈菇養生鍋，煮久一點會超甜唷～
若雞味噌洋風燒，是有烤雞的脆皮口感，帶甜甜的醬蠻好吃
6000元有脆皮鮮蝦蔬果三明治或蜂蜜芥末蘿蔓鮮蝦揚(2選1)，這是走脆皮路線，配上蘿蔓菜有解膩的作用，不過個人喜歡蜜芥末醬多一點會更好XD
品饌綜合花漾壽司，再加這一盤也是可以吃得飽的合菜啦。
最後的水果擺盤有比較不一樣了
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