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招牌菜
後龍超霸氣大臉盆火鍋【老余牛家莊牛肉火鍋】終於我們再訪了，自從幾年前吃過後就念念不忘，之前也曾經想來吃，結果打電話訂位都客滿了，這次在新年期間終於讓我又吃到了！【老余牛家莊牛肉火鍋】隱身稻田旁，地點有點偏僻，周圍有點昏暗，但生意卻很好，內用外帶的人潮都不少，無論內用或是外帶記得都要先打電話來預訂喔～四周圍真的很昏暗，店面就像是住家般，若不是那不是很醒目的招牌根本就不會知道裡面有牛肉火鍋啊，然後不了解的人應該也不太會想走進來吧！【老余牛家莊牛肉火鍋】現在桃園也有分店了，聽說是店家女兒開的，住北部的人想吃就不用特別跑到後龍了！之前來桌位很少，現在生意越做越大，有三個用餐空間了，有四人桌也有適合聚餐的大圓桌，除了店內滿座外，陸續也都有人來外帶！【老余牛家莊牛肉火鍋】菜單及價格除了牛肉火鍋外還有羊肉火鍋可選擇，這樣不吃牛的人也可以來吃了！之前有賣水餃，現在則是已經停賣了，光牛肉火鍋就忙翻了吧～噹噹噹噹～超霸氣大臉盆牛肉火鍋上桌了我們這鍋是七份，牛肉火鍋是以人頭計算，一人份是$300元，兩份起跳看要點幾份都行，當天我們是九大兩小用餐！鍋內的丸子是我們另外點的喔，原本沒有附料還蠻多的耶，除了牛肉外，還有白菜、豆腐、番茄及蔥段等，滿滿一鍋真是太療癒了，臉盆依照牛肉鍋份數而有大小，詢問店家最大是幾人鍋，店家說有十人份的，臉盆也會更大！牛肉火鍋沾豆腐乳辣椒醬油超對味豆腐乳菜單上有，是要另外點的，一罐30元也不貴，我們直接點了兩罐，辣椒醬油則是在桌上，有點辣度喔，一開始不要加太多麵一顆20元，很特別的計價方式吧，而且還是生麵耶！但推薦必點，加入牛肉鍋內煮一煮就像是牛肉麵般的美味好吃，一球份量就不少了豆皮及金針菇一份都是50元，跟羊肉爐店家的價格一樣但份量卻是更實在，相當有誠意耶！高麗菜及凍豆腐一份都是60元，一樣是讓人覺得很滿意的份量，特別的是凍豆腐切得比較小塊，這樣吃起來剛剛好丸子一份100元有七顆，一開始先點了一份吃不夠又追加了一份，很好吃，大人小孩都愛牛肉片一份100元，我們前後各點了一份，兩盤品質看起來就不太一樣，一盤比較薄一盤偏厚，不過這樣的份量這樣的價格很可以了下鍋內涮一涮，沾點腐乳辣椒醬油很好吃，很紮實的口感很霸氣的牛肉火鍋加上大器的火鍋料，讓人吃得滿足過癮，吃完真的會懷念是像牛肉麵的牛肉塊，相當紮實且帶有牛香氣的牛肉，建議上桌後要再煮一陣子口感會較為軟嫩，一開始端上桌會比較偏硬喔湯頭很讚，帶有沙茶的香氣，喝起來鮮甜帶點辣度，會有點偏油，建議可以將上面的油撈一些起來，然後可以免費加湯，最後我們還打包了一大包的湯底回家，加點麵條就像吃牛肉湯麵呢！吸收了牛肉湯底精華的麵條真的很好吃，因為是生的所以要稍微煮一下，不然會偏硬，原本還怕小朋友會覺得辣，結果各吃了兩碗！原來桃園也有分店了，下次有機會再去桃園吃看看味道是否相同注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！
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