一直以來致力於提倡「食在當季更環保」的香格里拉台南遠東國際大飯店，繼麻豆柚子、官田菱角、西港胡麻、善化草莓，以及關廟鳳梨後，在芒果盛產之季，與姐妹飯店香格里拉台北遠東國際大飯店攜手推出「玉井芒果．創意入菜」美食活動，囊括中、西式料理及甜點，從即日起至7月10日於香格里拉台南遠東飯店「醉月樓」、「遠東CAFÉ」、「品香坊」外賣部搶鮮推出；同時，芒果甜點控也可以於7月31日前，於香格里拉台北遠東飯店一樓的「The Cake Room」品嘗到台南玉井芒果各式精美甜品！
🔺黃偉哲市長今在記者會上特別穿上廚師袍化身暖男大廚，與香格里拉馬來西亞籍行政主廚黃胤仁共同以芒果做為食材，一同示範夏日清涼料理「鮮蝦芒果黃瓜沙拉」，這道料理以多種蔬菜為主軸，搭配上新鮮蝦子，不但好吃富含營養，更多了一股鮮美滋味，豐富整體視覺與味覺，在炎熱的天氣，讓人食慾大振！
香格里拉台南、台北遠東國際大飯店致力於「可持續美食計畫」，以實際行動支持在地農產，透過主廚們的創意巧思，推動「食在當季更環保」的觀念，避開需要耗費大量能源的反季節食材與長途運輸，為環境減碳盡一份力量，也照顧到在地農民。玉井芒果多汁、香氣濃郁，富含多種維生素A、C，入菜成佳餚是夏季很好的選擇。由飯店周麗華總經理與馬來西亞籍黃胤仁行政主廚，以及香格里拉台北遠東飯店德國籍甜點行政主廚法蘭克(Frank Braun)，率領團隊
一起前往玉井芒果園，從產地到餐桌，將新鮮愛文芒果入菜，以美食復甦觀光、大量採購在地農產振興當地經濟。
香格里拉台南遠東飯店於日前獲得市府頒發「安心旅宿」及「安心餐廳」雙認証，正逢愛文芒果盛產之際，由飯店專業營養師蔡沛霖指導，以高膳食、均衡營養，減少不必要之加工烹調，並嚴格的衛生把關下，為賓客準備美味與健康兼具的愛文芒果系列菜色及飲品，6月19日起至7月10日，每日午晚餐於「遠東CAFÉ 」自助餐廳準備鮮蝦芒果黃瓜沙拉、泰式三味魚、鮮蔬芒果牛肉、芒果咖哩雞等輪替上菜，每位850元至990元起 ；「醉月樓」中餐廳則有芒果泡菜五花肉、愛文彩椒牛肉粒、芒果繽紛菊花魚等單點，每道150元至680元起可供選擇；而「品香坊」更有令人無法抵擋的芒果甜點及麵包，包含芒果茉莉、芒果雙乳酪、芒果嘉年華、芒果紫米桂圓白玉歐式麵包、伯爵茶芒果歐式麵包與芒果奶露麵包。香格里拉台北遠東飯店則推出芒果季系列甜點，例如芒果戚風蛋糕、芒果起司蛋糕、芒果鮮奶油蛋糕、芒果蛋糕捲等，即日起至7月31日於飯店一樓的「The Cake Room」都能品嚐得到。
➽OpenRice 熱門文章
1、【省錢爽吃】米其林推薦的好滋味可以這樣吃！港點蒸籠疊起來 星級飯店頂級餐廳5月狂推港點吃到飽
2、【茶控快看】首度進駐新北！豪送馬卡龍、茶包等5大好禮 頂級奢華茶葉TWG精品店快閃板橋遠百
3、芒果控絕不能錯過隱藏版飲品！楊枝甘露變身鬆餅 Café del SOL 結合台港日美味推夏季限定「楊枝甘露舒芙蕾」
➽OpenRice 推薦文章
1、旅食台灣的美國滋味 | 讓紐約與台北的距離濃縮在．Le Blanc
2、【大安美食】輕熟男女的微醺秘密天堂！個性酒款&道地Tapas讓流連忘返成必然 台北特色蘭姆酒吧Ole Rum Bar& Tapas
3、【大安美食】傳說中晚一步就吃不到的超夯肉桂卷！配上招牌西西里咖啡的極致美味 肉桂控必吃名單Fly Cafe
餐廳採訪與合作事宜請與 OpenRice 編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw