位於華泰王子大飯店一樓的《驢子餐廳》，於2016年7月即將滿2周年，為了回饋喜歡《驢子餐廳》的顧客，將推出「消費打卡28天乾式熟成丁骨牛排享66折」的活動。使用木炭高溫燜烤產生獨特煙燻香的28日乾式熟成丁骨牛排，軟嫩多汁、內裡還充滿著煙燻白橡木碳香味，牛排饕客們，千萬不要錯過囉！
秉持「嚴選當季食材、打造創意料理」的《驢子餐廳》，於兩年前從民生東路遷移至華泰王子大飯店，寬敞明亮又具有設計感的用餐環境，配上室內高雅有格調的內部裝潢，與餐廳舊址的用餐體驗截然不同。
《驢子餐廳》為您送上「28 日乾式熟成丁骨牛排」
28天乾式熟成丁骨牛排「Aged 28-day T-Bones 22oz」，以自製熟成室熟成美國進口牛肉，使肉質軟嫩多汁、保留更多水份。廚藝總監Fudy Chen 特別從西班牙引進國寶級JOSPER烤箱，結合碳烤架與烤箱，使牛排表面高溫上色，內裡充滿煙燻白橡木碳香味混合，即便表面已經烤到金黃焦酥，食材本身的原汁也能完全保留。使每一口都充滿牛肉本身的原味及燻烤香氣，並佐以自家農場栽種的蔬果解膩，兩者的完美搭配讓菜餚口感層次豐富。
國寶級烤箱 X 威士忌木香 = 美味完美結合
《驢子餐廳》在木炭的選擇上，經過不斷的嘗試，最後使用自1866年成立之美國田納西州波本威士忌酒廠 JACK NANIEL’S 白橡木桶木屑燻烤，獨特的設計使碳烤的風味完全封鎖在烤爐之中，將肉質的味道完整呈現出來，並帶點波本威士忌的餘韻。
《L’IDIOT 驢子餐廳》兩週年慶祝活動 ■ 活動時間：7月1日~7月31日 ■ 活動方式：消費打卡 28天乾式熟成丁骨牛排享66折 (參與打卡活動的顧客們能以 NT$1800+10% 的優惠享有經典 「28 日乾式熟成丁骨牛排 22oz」一份(原價NT$2700+10%)。) ■ 訂位專線：0903-393-098 ■ 營業時間：午餐 11：30 - 14：30 / 晚餐 17：30 - 21：30 ■ 地址：104台北市中山區林森北路369號1樓 |
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圖文整理 / 酸酸