【NEWS】東京前3名好吃拉麵、三連霸「年度拉麵」黑蒜香油始祖強勢回歸！獨家推出日本超夯「台灣拌麵」、噴火辣度必戰「酷焱龍拉麵」

純動物系湯頭、號稱滋味濃醇強烈卻沒有豚骨腥臭味的なんつッ亭「玩笑亭」拉麵，以豚骨湯搭配獨特的黑蒜香油聞名，濃稠白湯加上噴香黑蒜香油，還有入口即化的厚厚叉燒肉，是不少拉麵老饕念念不忘的美味！繼先前東區台灣分店後，這次首度進駐商場、在ATT4FUN強勢回歸，社長古谷一郎除了獨家推出只有台灣限定、在日本超夯的「台灣拌麵」外，更加碼推出具蒜香、麻辣等多層次的焱龍系列拉麵，還有辣5倍以上的酷焱龍拉麵，不管是拉麵控或無辣不歡的老饕絕對不能錯過啊～

▲▼黑蒜香油拉麵始祖玩笑亭度於ATT4FUN強勢回歸，特別推出多款台灣限定商品。

強勢三年連霸的年度拉麵！黑蒜香油創始先驅
源自熊本系豚骨湯底的玩笑亭算是黑蒜香油拉麵的創始先驅！最大特色就是白濁豚骨湯搭配炸成七個階段深度的蒜片及特製黑蒜香油，而湯底為純動物系，由豚骨、雞骨加上昆布熬製二十四小時而成，這樣的美味曾在日本電視節目《新料理東西軍》擊敗麵屋武藏與HABUYA等名店，獲得冠軍！還被日本電視台評為「東京前3名好吃拉麵」，更連續3年被選為「年度拉麵」等，如此傳奇的拉麵現在不用飛到日本就吃得到囉！快跟著OpenRice來搶先看，這次推出的獨家拉麵有哪些美味的秘密呢？

▲▼招牌黑蒜香油拉麵曾獲選「東京前3名好吃拉麵」、還連續3年被選為「年度拉麵」等。

日本超夯「台灣拌麵」！加入招牌黑蒜香油噴香超驚奇
在日本引起討論度的台湾混ぜそば「台灣拌麵」以擔子麵為雛形，進而成為名古屋地區的著名特產，玩笑亭這次回歸，便獨家推出在日本超夯的台灣拌麵！美味關鍵的辣肉醬中除了一般肉醬使用的辣油、辣豆瓣外，更加入了招牌的黑蒜香油，使得辣味中帶有濃郁蒜香，更提升了嗅覺上的享受。

▲▼限定版台灣拌麵的美味關鍵辣肉醬中加入了招牌黑蒜香油，使得辣味中帶有濃郁蒜香。

此外，還將日本的台灣拌麵中慣用韭菜改良成具甜味香氣的蔥青，在搭配一顆嚴選把關的生蛋黃，一碗具有甜、香、辣、滑順的特製台灣拌麵，輕輕攪拌滿是撲鼻噴香！建議還可加點豆芽及蔥絲享用，爽脆的口感綜合微微的辣度，每一口都吃得出不同於一般拉麵的驚奇！

▲台灣拌麵輕輕攪拌滿是撲鼻噴香，加點豆芽及蔥絲口感更加豐富！

挑戰噴火辣度必試！蒜香多層次焱龍拉麵
嗜辣狂絕對不能錯過的焱龍拉麵系列，為社長古谷一郎深知台灣部分拉麵控酷愛麻辣風味而強勢推出的餐點，專為台灣量身訂製又香又辣的焱龍系列拉麵，不僅僅是麻與辣，還搭配了招牌黑蒜香油與濃醇的豚骨高湯，呈現出帶著蒜香，口感溫潤的多層次麻辣風拉麵。可依照辣度調整，也推出比焱龍辣5倍以上的酷焱龍拉麵，喜歡挑戰噴火辣度的人必試！

▲嗜辣者必吃的焱龍拉麵系列，是為台灣酷愛麻辣的拉麵控所推出的強勢餐點。

強勢回歸必吃小菜！鑲滿柴魚片超酥脆的玉子豆腐
除了招牌拉麵外，這次強勢回歸也推出多道必吃小菜！直接沾上柴魚片一起油炸的特製揚出玉子豆腐，將原來日本慣用的板豆腐改成台灣人喜愛的雞蛋豆腐，外層麵衣鑲滿細小柴魚片，吃來更加酥脆豐富！而大小朋友都愛的炸雞塊，相當特別的加入多種香料調配，吃得到獨特薑香，鮮嫩的雞肉保有肉汁一口咬下盡是美味～最後，當然不能忘記超濃郁的黑醬蜜雞翅，Q彈的雞翅搭配甜鹹醬香，吮指美味讓人捨不得遺漏任何一絲肉，都想嗑光光啊～
▲特製揚出玉子豆腐外層麵衣鑲滿細小柴魚片，吃來更加酥脆豐富！

▲超濃郁的黑醬蜜雞翅，Q彈的雞翅搭配甜鹹醬香。
▲大小朋友都愛的炸雞塊吃得到獨特薑香，鮮嫩的雞肉保有肉汁。

《玩笑亭》店家資訊
■ 電話：02-7736-0789
■ 地址：台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT4FUN)

◎ 本篇介紹餐廳回顧：
玩笑亭