年底即將迎來許多重要節慶，現在是不是很想飛一趟歐洲感受聖誕節的歡樂氛圍呢？位於中山區的WINE-derful葡萄酒餐廳讓你可以不用花大錢，就可以感受到歐洲酒莊的浪漫感！再加上12月正逢WINE-derful的5周年慶，這間台北少見的以酒窖主題餐廳也推出鑄鐵鍋料理大餐，讓鎖住食材原汁的暖呼呼美味料理陪你暖心過聖誕節。

位於中山區的WINE-derful是全台灣佔地最廣近300坪、以酒窖風格為主題的葡萄酒餐廳，其命名正是結合Wine（美酒）與Wonderful（美好）之意，走進位於地下室的用餐區，可以看見牆上擺著滿滿的葡萄酒以及以酒杯裝飾的環境，還有浪漫的葡萄隧道，讓你彷彿走進香氣四溢的歐洲酒莊。

餐廳收藏來自世界各國、超過百款的葡萄酒，還有專業侍酒師依客人喜好推薦優質葡萄酒，讓你搭配精心研發的美味料理，和情人、親友一起度過放鬆浪漫的一餐。



↑浪漫的葡萄隧道帶饕客走進專屬的歐洲酒窖風格環境

雖然美酒在WINE-derful裡看起來特別搶眼，但是這裡的餐點也是絕對不容小覷的！WINE-derfu在12月推出嶄新的Smokin’ Pot 熱呼呼鑄鐵鍋料理，重現傳統歐陸美食的精神與靈魂，使寒冷冬天也能有豐盛溫暖的饗宴，帶給饕客更多味蕾的驚喜。

這次的暖熱呼呼鑄鐵鍋料理是由WINE-derful主廚團隊精心研發，以能鎖住食材原味的鑄鐵鍋為主題。其中肋眼牛排佐白蘭地綠胡椒醬，是選用優質美國肋眼牛排搭配帶有白蘭地香氣的綠胡椒醬汁，在熱騰騰的鑄鐵鍋上品嘗冒著熱煙香氣四溢的牛排，簡直是視味覺的雙重享受。

↑松露蘑菇濃湯
↑Amuse Bouche 中的蘆筍帶出清爽感

↑餐前南瓜麵包口感香甜鬆軟，完全不是有些餐廳敷衍上門客人的感覺，簡直是套餐的意外亮點，也看得出店家對細節的堅持。講究的WINE-derful莊主為了讓餐廳提供的高品質的麵包，甚至因此在餐廳樓上開了烘培坊，饕客喜歡麵包的話也可以在離開之前，到樓上的烘焙坊選購。
↑煙燻鮭魚搭自製起司搭配酸奶以及鮭魚卵口感香醇濃郁

還有不得不提的是龍虎斑佐煙燻鮭魚醬襯巴西里時蘿橄欖油，這道料理採用屏東產銷履歷的龍虎斑，這種台灣獨有的外銷超夯品種魚在香煎過後，佐上煙燻鮭魚、歐芹以及蒔蘿調成的清新醬汁，帶出龍虎斑的特有鮮甜、Q彈又富含膠質的口感，並以鑄鐵鍋保留溫度的特色更是鎖住龍虎斑的鮮香。

另外，紅酒燉羊膝是冬天搭酒的必吃美食，濃郁的紅酒醬汁搭配燉煮軟嫩的羊膝，一口咬下肉香四溢瞬間驅散冬天的寒冷，帶給您滿滿幸福感。

↑龍虎斑佐煙燻鮭魚醬襯巴西里時蘿橄欖油完全將龍虎斑的鮮甜Q彈凸顯出來
↑肋眼牛排佐白蘭地綠胡椒醬配上一旁入口即化的蒜頭簡直是味蕾饗宴的絕配

↑紅酒燉羊膝

↑巧克力熔岩蛋糕碰上冰淇淋讓饕客的味蕾感受冰火雙重奏
↑這裡還有恆溫在15度的專業酒窖，除了儲藏餐廳供應的葡萄酒之外，也提供租賃的服務。

【餐廳資訊】

WINE-derful葡萄酒餐廳

地址：台北市中山區民生東路三段27號

時間：餐廳 週一~週日12：00pm-22：00pm

電話：02-2518-2122

WINE-derful葡萄酒餐廳官方網站 www.wine-derful.com