【冰品特輯】刨冰控的天堂！20人份的巨無霸「鮮果刨冰山」來啦！

文 / 酸酸圖 / ALAN

【刨冰介紹】

剉冰，於日治時代引進，為一種以製冰機將冰塊切成碎片狀後，在碎冰上頭添加上不同配料與醬料，為台灣人最為常見的街頭冰品之一。

華泰「鮮果刨冰山」多人分享沁涼到底

大家都吃過新鮮水果刨冰、也吃過傳統中式刨冰，台灣到處都可以吃的到，有什麼好特別再做一篇介紹的呢？但華泰王子大飯店獨家首創，將兩者合而為一，份量再乘以一般刨冰20倍的「鮮果刨冰山」，絕對讓你大吃一驚！巨大體型與豐富配料也將一般常見的刨冰提升至全新的層次。

只有巷仔內的饕客才會知道的隱藏菜單，就在華泰王子大飯店！

華泰王子大飯店內的九華樓每到夏天就會推出擁有豐富配料、沁涼無比的「鮮果刨冰山」。推出的契機為曾任兩任總統御廚、目前是華泰大飯店集團中餐行政主廚伍洪成於幾年前的靈機一動，將”多人分享餐”的概念運用到飯後甜點上，因此便將台灣人最愛的綜合剉冰放到最大，讓大家在酒足飯飽後，還能享用到讓大家驚呼連連的巨大刨冰山。

「鮮果刨冰山」不只外型壯觀，連配料也豪華無比！

「鮮果刨冰山」分層來看的話，最裡層是滿滿的以乾淨過濾水製作而成的細碎刨冰，而外層則鋪上超過10種以上的配料。如：哈密瓜、西瓜、鳳梨、水蜜桃、紅豆、綠豆仁、湯圓、蓮子、花生仁、仙草等…，你以為只是薄薄鋪上一層嗎？那你就大錯特錯了，每一種配料都鋪得滿滿滿，挖了一大碗刨冰後「鮮果刨冰山」的配料們還是滿到不行，肉眼估計絕對超過20人份！