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來到花蓮,可不能錯過花蓮文創園區。當然,更不能錯過座落於此的迷人餐廳。恆好餐廳以美好的溫度為主軸,帶出花蓮使人著迷的自然風情。結合文創與餐點,前身為酒廠,如今化身為有花草、有書籍、有雜貨、有文化、有餐點以及有小酒的特色複合式餐廳。一踏進恆好,馬上被花花草草給吸引,迎面而來的乾燥花草區,迷幻的色調灑入室內,讓人駐足難以移開腳步。這一區滿滿的永生花,永生花經加工後,除了保有原有的觸感,也可以使保存時限延長,滿滿的絢爛色彩,用眼睛看就覺得好浪漫,洋溢一種幸福的氛圍呀。看到桌椅了呀,不過這一區可還不是用餐的範圍,也不是休息區喔。而是部分的展示區,眼前望去皆是國外進口的古董與特色家具,倒可以慢慢欣賞一番。恆好除了家具、琺瑯器皿、永生花與書籍,同樣進口全世界最有個性的文具與雜貨喔,琳瑯滿目,讓人目不轉睛呀,處處都是驚奇。走到最裡端,竟有如此廣闊的兒童遊戲區!上頭擺滿各式各樣玩具,大人看了都想進去玩了。不過遊戲區可是有些規定的喔。有年齡及人數限制:規定限六歲以下孩童才能入內,人數有20人的上限,入內也都要用酒精消毒及量體溫,非常細心安全。地上還有一個好大的溫度計,著實吸引人。原來23.5度是花蓮的年
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來到花蓮,可不能錯過花蓮文創園區。當然,更不能錯過座落於此的迷人餐廳。恆好餐廳以美好的溫度為主軸,帶出花蓮使人著迷的自然風情。結合文創與餐點,前身為酒廠,如今化身為有花草、有書籍、有雜貨、有文化、有餐點以及有小酒的特色複合式餐廳。
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一踏進恆好,馬上被花花草草給吸引,迎面而來的乾燥花草區,迷幻的色調灑入室內,讓人駐足難以移開腳步。
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這一區滿滿的永生花,永生花經加工後,除了保有原有的觸感,也可以使保存時限延長,滿滿的絢爛色彩,用眼睛看就覺得好浪漫,洋溢一種幸福的氛圍呀。
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看到桌椅了呀,不過這一區可還不是用餐的範圍,也不是休息區喔。而是部分的展示區,眼前望去皆是國外進口的古董與特色家具,倒可以慢慢欣賞一番。
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恆好除了家具、琺瑯器皿、永生花與書籍,同樣進口全世界最有個性的文具與雜貨喔,琳瑯滿目,讓人目不轉睛呀,處處都是驚奇。
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走到最裡端,竟有如此廣闊的兒童遊戲區!上頭擺滿各式各樣玩具,大人看了都想進去玩了。不過遊戲區可是有些規定的喔。有年齡及人數限制:規定限六歲以下孩童才能入內,人數有20人的上限,入內也都要用酒精消毒及量體溫,非常細心安全。
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地上還有一個好大的溫度計,著實吸引人。原來23.5度是花蓮的年均溫度,適合生活的溫度,是恆好想帶給大家的核心概念。或許恆好設計了這個溫度計,是象徵了恆溫精神,讓來花蓮的旅人能深切感受到關於花蓮一切的美好,尤其是自然的美好。
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是不是覺得非常驚人呀,已經走一大圈了,居然還沒到用餐的區域,可見恆好餐廳的占地的確非常大。其實來到恆好,即使沒有用餐,也能好好地逛一下呀,會有很多收穫喔。除了進口家具與商品,店內同樣有販售花東小農產品,像是蜂蜜與洛神花等產品,都能在商品架上看到喔。
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從琺瑯廚具的角度望過去,就是用餐區。鮮豔的琺瑯鍋,不知道正裝著什麼好料,等待客人上門,一展美好饗宴的佳肴。
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用餐區非常寬闊,座位數很多,挑高七米的用餐空間,帶出空間感與不受拘束的放鬆感。座位有兩人桌與四人桌,當然也能併成六人桌和八人桌,非常適合三五好友和一家人同聚,或是姊妹下午茶饗宴。當然也很適合情侶來個浪漫的晚餐喔。
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精挑細選,不俗的餐桌椅與黑白交疊的地板格紋十分搭配,營造出一種美式復古的氛圍,想像小酌的人們正在候位,慢慢地帶出一股令人沉醉的畫面。
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特別喜歡這一區,許多杯杯盤盤、鍋具和水壺,緩慢氣息中帶出一絲絲熱鬧感,灰藍色調帶出沉穩復古的歐風,讓人放鬆,用餐環境也十分美好。
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菜單同樣精緻,雖然只是幾張薄博牛皮紙,但上頭的餐點示意圖,拍攝的十分精美,讓人更能想像與貼近餐點的真實模樣,也能幫助像我這樣有餐點選擇障礙的人呀。(笑)
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中午除了有招牌西班牙海菸販雙人套餐和主廚套餐,也有提供八道午間精緻套餐,主食外還包含生菜沙拉、湯品、餐前麵包、甜點和飲品,價格為380元。菜單隨季節更換,有時會有季節新品。特別的是,也有為孩子們設計的餐點:好寶寶套餐,提供給12歲以下的小朋友喔。
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套餐的飲品可以更換,補差價即可。飲品的選擇也非常豐富,有咖啡、果汁、茶、氣泡飲、冰沙、臺灣精釀啤酒與比利時經典啤酒等等,來個午茶和小酌都很適合度假氣息呀。另外,也有多款甜點和下午茶套餐。
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下午就可以準備來微醺一下囉,限定的自由酒時光搭配,不妨參考看看。
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沙拉口感新鮮清甜,但佐上什麼醬,倒是忘記了,味道不是很深刻。
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香氣十足,口感濃郁的洋蔥濃湯,帶出甘甜濃醇的好滋味。
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麵包帶出麥香,清新的滋味與有嚼勁的口感,相當不錯的餐前麵包。
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麵包沾著洋蔥湯一起入口,有不同口感喔。
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百里香鮮蝦筆管麵,筆管麵收的有點過乾,沒有湯汁潤底,總覺得吃得有點膩。不過運用蝦高湯燉煮的筆管麵,還是能感受到陣陣蝦香氣,而且蝦子感覺很新鮮,帶出自然甘味,加上乾辣椒的提味,較能顯出整道餐點的特色。
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蘋果嫩煎雞腿燉飯,米飯不會過於糊爛,入口盡是蘋果鮮甜,口味較為新鮮特別,也挺開胃的。
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鮮嫩的雞肉入口有多汁的口感,外皮帶點酥脆,內裡肉質彈牙,搭配微甜的燉飯,非常契合的口感。
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飯後甜點,來到恆好之前,就聽說恆好的蛋糕相當不錯,本來想來吃午茶套餐,結果中午就到了,只好先吃個午餐,還好午餐套餐有附甜點。
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精巧的藍莓乳酪起士蛋糕,入口即化的口感,搭配藍莓醬自然微酸的香氣,吃完只有一個感想:可以再來一塊嗎?(跪求)
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飲品選了冬瓜檸檬和蜜香紅茶,蜜香紅茶是無糖的,淡淡的香氣和回甘的韻味,挺解膩的。
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如果來到花蓮,很推薦將恆好餐廳放入行程裡。無論是來逛逛,吃個點心或用餐,都是一個不錯的體驗,體驗花蓮的文創力量,感受花蓮的繁盛活力與寂靜美好並存的特色氛圍。

【 飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】

恆好餐廳

電話:(03)833-7377

地址:花蓮市中華路144號(花蓮文創園區內)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-08-24
等候時間
5 分鐘 (內用)
人均消費
$400 (午餐)
推薦菜
  • 蘋果嫩煎雞腿燉飯
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