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四維先生鳳梨冰位於花蓮北濱街上，以台灣水果熬煮成天然果醬後，再加冰塊打成冰沙感，是極佳的消暑飲品。招牌鳳梨冰不僅風味十足，更可以吃到鳳梨果肉，另外梅子冰及限定桑椹冰，也都是天然水果的美好滋味。花蓮三天兩夜的旅行，終於在第三天出了大太陽，這天早上離開了緩慢尋路 石梯灣118後，並在石梯坪遊憩風景區爬上了17公尺高的單面山，在享受了充足的日光浴，就直奔花蓮市區的四維先生鳳梨冰，想要取得一陣清涼消暑。四維先生鳳梨冰是艾方妮的口袋名單，然而當親自見到這店面時，覺得比想像中小一些，而且有著藍白色的海洋風。我們常聽人自我介紹說，敝姓李，木子李，或是耳東陳，那四維就是羅了！所以四維先生就是老闆羅先生，是不是很有趣呢？至於一旁的柚子家，是由羅太太所經營的民宿，鳳梨與柚子的結合，是為了守護家人而經營的事業，覺得很溫馨。會覺得四維先生鳳梨冰店面小的原因，是在於其實整個店面就只有這個小木屋，利用復古的窗框，加上綠意，營造出文青的氛圍。四維先生鳳梨冰目前販售的品項不再侷限於鳳梨冰，而是多了梅子冰、百香果冰及草莓冰。而所謂的快閃冰，就是期間限定的冰款，這天的是桑椹冰。然後均一價都是$40。四維先生鳳梨冰的冰不是剉冰，而是有點像是搖搖冰。把水果加糖熬煮成果醬，再加入冰塊打成碎冰，製好後一桶桶地放在冰櫃中，客人點單後再舀至杯中。這天我們點了三款不同的冰，還沒喝到就已感受到一股清涼。由左至右分別是鳳梨冰、快閃的桑椹冰及梅子冰。來到四維先生鳳梨冰，當然要嚐其招牌的鳳梨冰啊！其間可以見到鳳梨果肉本人，冰塊放得不少所以融化得不會很快，一直可以嚐到冰沙感。而鳳梨的風味很足，該有的芳香及酸甜都沒少。但以艾方妮喜愛偏酸的鳳梨口味，覺得這杯鳳梨冰甜度稍高，若酸度明顯就更棒了！左邊是酸甜恰到好處的梅子冰，酸V酸V的滋味，滿滿的梅子風味，是當天最受好評的一款。而桑椹冰嚐得到桑椹的顆粒，酸甜滋味也很不錯。四維先生鳳梨冰以天然水果製作的冰品，完全可嚐到水果該有的芳香及冰沙感的清涼，大家有機會來到花蓮可以買杯鳳梨冰，然後到海邊走走，非常地消暑及愜意喔！
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花蓮的夏天熱起來不是蓋的，每次經過北濱公園附近我都會來一杯好喝的鳳梨冰，四維先生鳳梨冰在北濱這邊開業好幾年了，以自熬鳳梨果醬做成冰沙爆紅，第一次來的時候還走錯間，去敲隔壁民宿的門，哈哈，前幾年來的時候口味只有3~4種，這次帶著兒子的小旅行又繞過來喝杯涼的，口味越來越多，門口也越來越隱密啦，但這樣文青風又帶著自然的小空間就是四維先生鳳梨冰的特色啦~四維先生鳳梨冰▵環境本來這邊還能坐著拍照，現在種滿了各式各植栽，配上牆上的俏皮彩繪也很有沖繩的感覺四維先生鳳梨冰▵菜單這次來發現有八種口味了，依照時節還會有季節限定的冰品，每一種都是天然的水果製成，像是桑椹冰就是用自家種植的桑椹下去製作，喝起來健康又清爽，價格統一都是50元喔四維先生鳳梨冰▵品項介紹這次買了三杯，鳳梨冰是必點，還有一杯是快閃冰也很好喝耶鳳梨冰 50元鳳梨冰用的是自家熬煮的鳳梨果醬搭配碎冰去製作，每一口都可以吃到鳳梨果肉喔，淡淡的鳳梨清香真的很爽口，也不像一班手搖飲會越喝越渴，鳳梨冰喝一口暑氣全消百香果冰 50元 / 快閃冰 50元左邊是百香果冰是小朋友喜歡的口味，老公點快閃冰每次口味都不一樣，今天的事是就甘蔗+檸檬口味，沒想到還蠻搭的耶，酸甜酸甜的，融化了都好喝喔天氣熱的時候繞過來買杯四維鳳梨冰最實在，一杯才50元銅板價，喝的到真材實料的風味，果香跟卡滋卡滋的碎冰口感喝了一口就會停不下來喔
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