【台北大安】貝果控要的精品級在這！莊園巧克力融合伯爵、蒙布朗變身「貝果天花板」好丘推冠軍級巧克力系列Diamond Towers獨賣

擅長使用在地食材，為簡單的貝果創造更多無限可能的好丘Good Cho’s，不僅開創台灣貝果文化，現在更是進一步追求風味極致，打破貝果既有的框架與印象，打造精緻外型及滿滿幸福感的全新「精品貝果系列」，選用冠軍級可可豆─南投莊園巧克力，搭精心搭配伯爵茶、烤杏仁甚至融合法是甜點蒙布朗的概念，打造每一口都蘊含巧思、能品味出巧克力不同層次濃郁風味的「精品級貝果」，且於即將開幕的「新光三越 Diamond Towers」每日限量販售，為巧克力控創造全新食感體驗！

被網友譽為「貝果界美味的天花板」的好丘繼掀起風潮的厚醬貝果、包餡貝果，以及直接變身超萌吉祥物小怪物的「厚將貝果」後，這次要將看似食材簡單的貝果帶到另一個境界，特別採用TICCA台灣可可精品豆邀請賽優等獎得主─南投「思惟巧克力工坊」的莊園巧克力，打造精品級的巧克力貝果，不僅從精緻盒裝上看出好丘對貝果的重視，口味上還非常有巧思的結合，法式甜點蒙布朗、烤杏仁與伯爵茶，推出一系列只有在全新櫃位才買得到的「精品貝果系列」。

🔺不僅是新口味的口味講究，貝果體本上的口感也更升一級，一口咬下如同羽毛枕頭一樣柔軟卻微帶有Q彈，內部層次豐富且鬆軟細緻，搭配手工製作的內餡，甜而不膩。

全新好丘「精品貝果系列」特選來自南投「思惟巧克力工坊」的莊園級可可豆，可可豆是遵循全球極少見的「Tree to Bar」模式，從可可豆的採收到最終的巧克力成品，所有過程都在當地進行，不僅是在地食材的最佳代表，也更加增添可可豆的新鮮風味和多層次香氣，結合好丘運用烤杏仁、伯爵茶與蒙布朗的食材，來展現巧克力獨有的果酸、柑橘香氣、堅果和木質尾韻等多元滋味。

🔺「香草奶油烤杏仁」
🔺「栗子蒙布朗」

好丘的「精品貝果系列」各個具有巧思與新意，其中有著滿滿茶香的「伯爵茶巧克力」以帶有佛手柑香氣的伯爵茶，帶出巧克力的熱帶柑橘香氣，搭配清爽乳酪內餡，交織出奔放又細緻的全新滋味；「栗子蒙布朗」就是將經典法式甜點「貝果化」，外型如同小皇冠般，軟Q貝果體中可以品嘗到滑順的法式栗子泥與栗子粒，與帶有木質堅果味的濃郁巧克力，創造出豐富口感；鋪滿烤糖杏仁片的「香草奶油烤杏仁」，內餡多工費時採用香草奶油餡與微苦帶有堅果香氣的巧克力，兩者取得風味上的完美平衡，不可思議的口感令人吮指回味。

【店家資訊】

好丘 Diamond Towers 新光忠孝店

營業時間：周日至周四11:00-21:30 、周五至周六 11:00~22:00

地址：台北市大安區忠孝東路三段268號4樓

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