【台北中山】全台首間迴轉餐酒館太美了！必吃浮誇系生魚片船、雙層海鮮塔爭鮮全新品牌「樂鮮Sushi bar」金牌調酒師加持元旦開幕

全台第一個以迴轉台為主題的餐酒館「樂鮮Sushi bar」，也是知名迴轉壽司爭鮮餐飲集團的全新品牌，顛覆饕客對迴轉壽司的印象，以絕美又有質感的餐酒館概念融合壽司迴轉檯，再結合由頂級主廚料理的下酒餐點，配上冠軍調酒師的完美酒單，一站式囊括華麗生食、精緻熟食、異國料理、酒精飲品，在全新的2022年打造必去小酌聚餐的餐酒館！「樂鮮Sushi bar」從即日起12月31日試營運，並於2022年元旦正式開幕，更於明年一月推出「樂鮮月」活動，不僅有連4週的主廚推薦菜8折優惠，更有每日「龍蝦爭霸戰遊戲」，饕客有機會免費獲得「火焰焗烤龍蝦」。

🔺「樂鮮Sushi bar」的室內設計與運用曲線呼應迴台的流線設計，營造視覺上的柔和美感，階段性燈光層次堆疊凝聚客人用餐氛圍，翻轉大眾心中既定的迴轉壽司印象，讓饕客可以優雅體驗微醺體驗。

「樂鮮Sushi bar」將於2022年元旦在先前「点爭鮮」林森店的條通商圈位置盛大開幕，延續「点爭鮮」少見的在凌晨提供熱食的特色，讓饕客到凌晨3點前都能吃飽吃好，無論是壽司、生魚片、海膽干貝義大利麵、鰻魚飯、串燒等料理都吃得到，更有必吃浮誇系的鮭魚刺身、鮪魚刺身等的生魚片船「豪華刺身特盛」與將新鮮海鮮裝在猶如下午茶的雙層架的「豪華海鮮塔」。其中主廚推薦「東京風炸牛肉佐無花果醬」、「舒肥法式羊排佐紅酒醬」與「印度咖哩醬烤餅」，這三款截然不同烹飪手法各有獨特的異國滋味，特調醬汁更為主食材畫龍點睛、豐富味蕾，驚喜層次感盡在不言中。

「樂鮮Sushi bar」由2017 JIAC日本國際料理大賽金牌Vincent與英國米其林一星餐廳Pollen Street Social副主廚潘匡浥，以及冠軍調酒師駱威宏Kevin Luo三位料理菁英共同監製，餐點分為迴台、開胃小食、生食、烤炸物、主食、甜點、飲品、雞尾酒。店內除了手作海陸餐點的招牌迴台區貫穿整個餐廳之外，吸睛的還有絕美酒牆及專業酒吧，顛覆饕客對迴轉壽司店的印象。

店內全新的酒單也由2019年百加得傳世雞尾酒大賽台港澳冠軍駱威宏Kevin擔任調酒顧問，特製6款獨家冠軍調飲。其中帶有薄荷香氣風味類似無酒精Mojito的「清秀佳人」，用蜂蜜平衡檸檬酸感，清新酸甜；「武士魂」使用日本人最愛喝的Johnnie Walker黑牌威士忌與紫蘇梅酒調和的Highball，象徵酒桌上不屈饒武士精神，讓饕客走進獨創調飲的迷人高度。

🔺調酒顧問駱威宏Kevin特地為「樂鮮」打造調飲「莓果甘味」、「武士魂」、「清秀佳人」等酒精特調。

為慶「樂鮮Sushi bar」全新品牌首店開幕，「樂鮮Sushi bar」也祭出「跨年嗨趴」活動，於12月31日至2022年1月1日凌晨3點前，可享指定紅白酒均一價999元與調酒第二杯半價的活動，更可以消費「舒肥法式羊排」送指定調酒3選1 。同時也於2022年1月1日至3日，推出饕客只要穿著樂鮮Sushi bar主題色金或藍服飾或配件，於店內拍照打卡即贈法式洋蔥湯；消費滿千至Google評論，可兌換指定人氣壽司3選1；啤酒買1送1。