【台北】千顆球飾+百盞燈籠打造新春限定夢幻酒吧！台北遠東香格里拉Dream Bar端出「香宮」美饌喜氣登場

在耶誕節以8,000顆紅色與金色球飾成為話題的台北遠東香格里拉李白居酒廊，為了迎接金龍年，再度以新春限定夢幻酒吧-Dream Bar閃亮迎春。這次用168盞燈籠結合8,000顆球飾以及燈串再度打造絢麗燈海，充滿夢幻氛圍的環境也讓這裡成為新春期間的熱門聚點。同時，飯店也沒在餐點上馬虎，餐點更是由米其林餐盤推薦的香宮餐廳精心設計，包括「X.O.醬波士頓龍蝦伊麵」、「西班牙伊比利叉燒佐臘味煲仔飯」，讓李白居瞬間變成「小香宮餐酒館」，搭配「節慶燈籠甜點」、隱藏版甜點「火山阿拉斯加」，讓過年也成兼具傳統與潮流的奢華享受。

新春限定夢幻酒吧 Dream Bar就在台北遠東香格里拉登場！為迎接新春佳節，飯店特別將李白居酒廊打造成充滿華麗節慶感的夢幻酒吧–Dream Bar，漫天燈串結合8,000顆紅色與金色球飾，以168盞精巧燈籠點綴其中，讓扇形天花板形成壯觀燈海，霓虹吧台也以摩登東方色彩設計，營造出既傳統又現代的迷人氛圍。對很多熟客來說，李白居就像是香宮的小客廳，是餐前餐後小酌片刻的好去處，平時就有許多老饕常客喜愛來此小聚。金龍年更有Dream Bar的特色氛圍，也讓可容納50人的李白居，更能是熱鬧尾牙或新春派對的絕佳場所。

香宮的廖主廚特別準備了節慶主菜包括「X.O.醬波士頓龍蝦伊麵」，以熱鍋快速以X.O.醬翻炒象徵長壽的麵條，使麵條均勻吸收醬汁入味，再佐以一整隻波士頓活龍蝦，鮮美彈牙肉質讓人吮指回味；經典港味「西班牙伊比利叉燒佐臘味煲仔飯」，向香港知名賀歲片《食神》中的黯然銷魂飯致敬，選用梅花肉低溫慢烤製成叉燒，再加入肝腸和臘腸切片；常見外型像飽滿錢包的刈包，象徵錢財滾滾來，廖主廚也把這道節慶美食創意變化成「醬爆松板肉佐蒸刈包」，松板肉與彩椒大火快炒，夾在熱騰騰的蒸刈包裡，口感層次豐富。

🔺「鮑魚瑤柱珍珠糯米雞」特選糯米包入豐富多樣的內餡如雞腿肉、鮑魚、瑤柱和鹹蛋黃等滿滿餡料，軟Q濃郁令人幸福滿足。

節慶點心以七款精緻港式點心的形式現身，道道風味別具，其中「香宮精選港點」包括「黑松露蟹餃皇」、「金箔鮭魚卵龍蝦餃」與「香宮鮑魚蒸燒賣皇」，每顆都是蘊含豐富口感，完美呈現喜慶豐年。

餐後甜點一樣精采，最吸睛的非喜氣洋洋的紅燈籠造型「燈籠」莫屬，內餡是巧克力海綿蛋糕，搭配桂花奶油、桂花凍和栗子慕斯，綿密口感層次豐富，形色皆美；以柑橘造型的「橙香巧克力慕斯」以香草海綿蛋糕、巧克力慕斯和柚子柑橘凍組成。絕對不能錯過的精彩隱藏版甜點「火山阿拉斯加」是以義式冰淇淋融入以蘭姆酒漬的龍眼乾，並覆蓋著輕盈的蛋白霜，周邊用覆盆子果醬點綴，還可親眼看到淋上蘭姆酒炙烤蛋白霜的精彩畫面，雪白的蛋白霜頓時燃起藍色火焰，宛如阿拉斯加夜空中璀璨奪目的極光。