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一碗八寶圓仔冰被眾堂弟們笑到不行直問我:你真的是員林人嗎?姐楞住了~哈哈~~我阿爸是埔心人我阿母是員林人我只是在員林念書阿QQ在員林念書走踏的時光真的是挺美好的回憶我們這些年都吃光明街的圓仔冰偶爾回埔心爺爺家時家人會來員林買圓仔冰就都是買新生路這家了所以這篇食記是一定要分享的阿位於新生路的轉角小時候的記憶這裡是地下道口，這也難怪我老是沒看到這家店啦很傳統很有歷史的店家據知是從1947年就有的美味天哪!!太驚人了說..........1947年的話是跟我阿母同年看到每個人來買來吃都是熟門熟路不像我還在那裡東張西望杏仁看起來好好吃黃色的粉粿剪好適當大小一整盤看起來也好美味現煮湯圓煮好放涼的大豆陣陣豆香飄散看到牆上的價格~揉揉眼睛再看一次沒有看錯喔就是這樣便宜真是嚇傻我了紅豆牛奶冰這就是我們的圓仔冰了隨手一挖都是白胖胖的湯圓和配料湯圓、紅豆、綠豆、大豆、地瓜、粉粿、鳳梨、花生超澎湃的配料竟然只要30元其實我的重點只在湯圓下次要點一整碗都是湯圓的(哈哈.....豆類大豆、紅豆、綠豆都相當綿密地瓜香甜，粉粿Q嫩現煮湯圓口感Q彈好好吃阿冰品忘記請店家把配料放在冰上方(以利拍照家人點的熱圓仔湯這個圓仔的份量真的超驚人的阿
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這回去彰化，有一間冰店是一定要去的還記得看到食尚玩家播出時，我就將這間平價的冰店列入口袋名單位於新生路和員鹿路交叉口，過年的天氣帶著涼意內用、外帶的客人依舊一波波的來，高人氣由此可見1947年開業至今，超過一甲子呢！又是一間老店來著店內擺設以石藝為主，老闆還有不少石藝得獎作品(原來還有這種比賽啊！)桌椅很隨性的擺放，座椅數量不多，內用先找位子坐夏天店裡沒有冷氣，感受自然涼風也是不錯的路邊攤位放在店面裡，直接去跟老闆點(先付款)價格非常親民，種類也很多，冰的熱的都有，想要自由選配也不成問題外帶建議將配料和刨冰分開，避免配料的溫度加速刨冰融化沒等多久我的冰就上桌了，快點拍完照開吃免得刨冰融化影響口感杏仁露(25元)每次去饒河街夜市我都會買杏仁露來吃討厭杏仁茶味道的鴻大爺也能接受杏仁露喔！比果凍擁有更多的脆滑感，也可以加在冰裡增加自然甜味八寶冰(30元)是店內的招牌，小情侶一起吃還能享受不確定挖到什麼料的驚喜感冰是帶粗有咬勁的，綠豆、大豆、花生、紅豆等豆類的甜味都有熬出來鳳梨不酸也是我喜歡吃的水果，圓仔是店家手工製作的，比常見的圓仔大顆偏長的圓仔有嚼勁，和著帶甜味的冰水一起下肚，真是享受夏天來一碗八寶冰消暑，冬天可以點熱的甜湯，春秋吃冰爽度不減分量和價格的CP值滿高的，難怪他們家一年四季的生意都不錯《呷飽資訊》新生路圓仔冰地址：彰化縣員林市新生路3號電話：(04)839-9208時間：10：30-21：00
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