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招牌菜
麻糬，是許多人小時候的回憶！但是現在很多麻糬製作，都讓「機器」給取代了，少了多層次口感以及「手工」現做的人情味，實在太可惜了！今天小柔要分享「久味－大姊手工麻糬」，位在南投縣草屯鎮中山街車水馬龍的大馬路上寶島時代村附近，確切位置在家樂福market便利購斜對面，相當好找。這是一家已有４０幾年歷史的老店，最近才重新裝潢外觀多了日式風情與新意，口味卻是不變，且讓人懷念的「古早味」哦！「久味－大姊手工麻糬」裝潢後的面貌，呈現清水模搭配木製元素帶點新潮與日式，也象徵店家不斷創新改革，卻保留原始的初衷與堅持。久味經歷４０個年頭，從一開始的路邊小攤販，堅持新鮮、現包以傳統古法製造麻糬，不斷蛻變、成長、改良與創新，不添加防腐劑與色素從外皮到內餡都是自己純手工製作，不外包廠商，就是要讓人品嚐美味的同時，能夠兼顧健康。▼台灣唯一一間門市，店面就可以看到店員手工現包麻糬，並以透明玻璃隔著，消費者可以清楚窺探製作過程，店員都有戴上口罩，凸顯店家相當注重衛生。「久味－大姊手工麻糬」更榮獲南投十大名產伴手禮食尚玩家、各大新聞台及報章雜誌都相繼報導過呢！好多來草屯觀光的朋友，都會指名要購買「久味」更是在地人瘋狂推薦的必買美食哦！店家有一般包裝，還有禮盒福袋不管是自吃、送人，都相當大方體面呢！▼ 久味販賣的麻糬口味麻糬綜合福袋／麻糬雙享福袋討喜的紅色提袋，畫上了久味的招牌ＬＯＧＯ每份都有兩盒，分別是：麻吉綜合福袋－招牌、顆粒花生、芋頭及芝麻各四顆麻吉雙享福袋－招牌、顆粒花生、芋頭及芝麻各兩顆，搭配古早味麻糬八顆。久味嚴選南投在地生產的優質糯米，結合小農種植的新鮮食材當作餡料麻糬外皮柔軟又彈牙，細細品嚐可以咀嚼到糯米特有的香甜搭配飽滿紮實的內餡，讓人看了心花朵朵開啊～招牌麻糬圓形的招牌麻糬，是久味的人氣麻糬哦！以紅豆、花生及芝麻相互搭配，香氣馥郁，香滑順口口口讓人難忘，實在太美味了。還有長招牌麻糬哦！內餡不變，只是形狀不一樣可依照個人喜好，任君選擇唷～花生麻糬賣得很好的一款！以少見的顆粒花生為內餡，外皮裹上粉狀花生吃起來有著濃郁的花生香氣，並富有嚼勁，口齒留香，讓人很驚艷。芋頭麻糬使用新鮮芋頭，外皮裹上椰子粉外皮Ｑ彈好吃，內餡的芋頭鬆軟綿密，入口後就溶解在味蕾裡！好吃！芝麻麻糬（禮盒）內餡以香濃細滑的芝麻小碎粒，搭配特製紅豆泥當餡料麻糬皮外，大氣的裹上了芝麻粒，入口香潤可口，芝麻的清香擴散到整個味蕾，甜得恰到好處，讓人覺得很滿足。芝麻麻糬禮盒的芝麻麻糬，跟一般的芝麻麻糬內餡有所不同，這款的內餡是採用芝麻糖粉，口感較為細緻，芝麻的香氣一樣迷人。長型香芋花生麻糬麻糬有招財的涵意：麻糬＝黏錢，意味著吃麻糬可以賺大錢之意附近的「敦和宮」為全世界最大尊的財神爺，香火鼎盛財神爺喜歡吃麻糬，故前來拜拜的信徒總會指名購買「久味」麻糬，來祭拜財神爺哦！長型的麻糬像極了＂金條＂，金黃色的外觀更是討喜呢！抹茶紅豆麻糬清爽的抹茶紅豆，表面是獨家調配的抹茶粉，成為大眾都喜歡的日式口味，裡面是柔軟的紅豆，呈顆粒狀，精緻細膩的口感，讓人很難忘。鹹麻糬（素）每日限量，以香菇及優質珍珠脯（菜脯）包入內餡外皮裹以花生粉，吃起來鹹香並帶有古早味，長輩頗為喜歡呢！後記：造訪當日店家的生意很好，無一不是三兩個提袋的買每逢初一十五，店家生意更是紅不讓啊！還有提供宅配到家服務哦！親自品嚐後，真的很優質，麻糬外皮柔軟彈牙，口味創新又注重健康，不甜不膩長輩也都讚不絕口，獲得「南投十大人氣伴手禮」當之無愧啊！
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說到草屯必吃美食，當然就是麻糬囉，在草屯鎮中山路與碧山路這一帶有超多間麻糬店想必這裡一定就是麻糬街了，不過在這麼多間麻糬店中，到底哪間麻糬才是最好吃的呢來問問在地草屯人就知道囉 位於中山路上的草屯大姐手工麻糬-久味本舖，雖然沒有華麗裝潢卻充滿暖暖的人情味，不僅是在地草屯人的最愛，也是外地朋友必訪的伴手裡店 糖糖的妹妹是個麻糬達人，不是因為她很做麻糬，而是很愛吃麻糬，吃遍無數間麻糬店就屬這間草屯久味麻糬最深得她的心了 草屯久味麻糬有10入及8入紙盒裝，外面都會清楚標示麻糬的口味 除了一般盒裝外，也推出了16入束口袋麻糬禮盒，裡頭分了兩個八角盒子盛裝著 不僅包裝精緻，一旁還送了一個可愛又充滿喜氣的束口袋，上面還可以寫對方的名子唷 草屯久味麻糬堅持以傳統古法製成，歷經不斷改良、不斷創新，每天手工現包現做嚴選本地生產的優質糯米所製作而成的麻糬外皮，口感Ｑ彈，還帶著淡淡的香甜味 盒子上頭都有註明製造日期，草屯久味麻糬均為當日新鮮現做，裡頭皆無添加防腐劑於常溫可保存兩天，若無法當天立即食用完畢，記得將麻糬密封好，並放置冷凍保存切記千萬別放冰箱，避免外皮硬掉，食用前在拿出來常溫解凍或微波加熱，即可食用 由於麻糬帶有黏性，且「糬」又和「錢」的台語諧音相同，所以在草屯流傳著吃麻糬賺大錢，麻糬就是粘錢，因此麻糬也成了當地財神爺求財運時的拜神禮 禮盒內共有四種綜合口味，芝麻、花生(顆粒)、芋頭及圓招牌，每種口味各四顆 圓招牌麻糬 外層裹上一層花生粉，內餡包入芝麻粉、花生粉及紅豆餡，層次豐富，一次品嘗三種風味 剛入口會先嚐到紅豆的香甜，慢慢咀嚼後，花生及芝麻香氣會從嘴裡竄出來雖然花生與芝麻是粉狀，有了紅豆泥的加持，讓麻糬吃起來不會乾乾的，甜度也不會太高就算吃多了也不會讓人覺得膩口，不愧是招牌口味，讓大家都愛不釋手 芋頭麻糬 裹上一層雪白的椰子粉，還沒入口就可以聞到濃濃的椰子香味撲鼻而來內餡使用了大甲芋頭，每天新鮮製作的芋泥餡，裡頭沒有添加任何香料，完全純天然 入口時椰子香氣較濃郁，要咬到芋泥餡時，才會感受到純粹芋頭的香味糖糖吃過不少包芋泥餡的麻糬都偏甜，草屯久味麻糬吃起來不會很甜膩外皮Q軟，內餡綿密，讓平時不吃甜食的長輩們也讚不絕口 花生顆粒麻糬 花生麻糬算是最普遍的口味，幾乎處處可見，不過草屯久味麻糬的花生麻糬跟別人不一樣除了裹上花生粉外，裡頭還暗藏了秘密武器，讓糖糖一吃就愛上的秘密武器 登愣~頗開花生麻糬，裡頭竟然不是花生粉，而是飽滿香脆的花生顆粒，份量十足還加了些白芝麻點綴，增添風味，讓你一次嚐到Q軟香脆的豐富口感，大力推薦給大家 芝麻麻糬 除了剛剛的花生麻糬外，草屯久味麻糬的芝麻也非常特別，並非只有包芝麻粉這麼簡單光是外頭撲了滿滿的芝麻顆粒，就知道店家用料有多實在 外層芝麻顆粒配上內餡的芝麻粉，一次品嘗芝麻雙重風味，以為只有這樣嗎店家還特別添加了紅豆泥，來綜合黑芝麻的苦味，連怕苦的小朋友們都吃的津津有味 山藥紅薏仁麻糬 這款山藥紅薏仁是冬季限定款，將草屯特產紅薏仁搭配山藥，開發出健康又養生的麻糬 一整支的山藥從削皮、切塊到打成泥狀都是店家自行處理，內餡吃起來非常紮實吃的到紅薏仁的顆粒，及山藥的香氣，不僅健康養生又美味，很適合送給長輩們 長招牌麻糬 草屯的麻糬還有個特色，就是包成像這樣長條的形狀，內餡跟剛剛圓招牌一樣 有著紅豆泥、芝麻粉及花生粉，雖然成份與比例都一樣，兩款相比，糖糖比較愛長條狀 Menu 草屯大姐手工麻糬-久味本舖嚴選天然食材，堅持每天新鮮手工現做讓顧客吃到最天然的原味，而且久味麻糬的甜度都不會很高，口感香甜又不膩口來到草屯，別忘了帶個香Q又好吃麻糬回家，與家人一同呷滴滴，賺大錢
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