春天的腳步慢慢近了,台北文華東方酒店1樓酒店大廳的「青隅」下午茶餐廳迎接春天為午茶美點換上浪漫新裝,自即日起至4月17日推出「春漾花語」下午茶饗宴,行政西點主廚趙崇曦將草莓、鳳梨、金桔、洛神等當令水果,精心打造一系列色彩粉嫩繽紛、造型有如花朵盛開的各式精緻美點,滋味甜美、挑動味蕾,在深受時尚名媛喜愛的「青隅」,享受有如置身甜蜜花園、繽紛愜意的春天午茶食光。
青隅的春季限定「春漾花語」下午茶由行政西點主廚趙崇曦發揮創意巧思打造,他以春天花園繁花盛開的意象發想,運用草莓、落神花、杏桃等食材,揉合果香濃郁的鳳梨、金桔、香蕉等水果,打造一系列吸睛好拍又齒頰留香的夢幻美點,包含香甜誘人的草莓洛神花蛋糕、清新爽口的鳳梨杏桃茉莉花茶慕斯、滋味酸甜的金桔檸檬泡芙等,小巧精美的外型,各個滋味豐富迷人,讓視覺與味覺都感受到煥然一新的甜蜜體驗。
全新絕美甜點包括「草莓洛神花蛋糕」,其主體為洛神花與無花果瑪德蓮,其上鋪滿果香迷人的新鮮大湖草莓,滋味誘人可口,讓人幸福感油然而生。「鳳梨杏桃茉莉花茶慕斯」則是以清爽淡雅的茉莉花茶海綿蛋糕為基底,搭配綿密的茉莉花茶杏桃慕斯與香甜濃郁的鳳梨果醬,茶香與果香在口中完美交織。同樣夢幻的還有「草莓香蕉奶霜杏仁蛋糕」造型粉嫩討喜的草莓香蕉奶霜杏仁蛋糕,是以絲滑順口的馬斯卡彭奶霜為主體,搭配手工熬煮的自製草莓與香蕉果醬以及杏仁蛋糕,水果香氣與濃郁飽滿的奶霜相互交融。
下午茶絕對不能少的還有原味以及鳳梨風味的傳統英式司康餅,搭配自製的薄荷奇異果鳳梨果醬、紅心芭樂草莓果醬與德文郡凝脂奶油,經典美味令人口齒留香,三層英式下午茶的底層五款鹹點則為玫瑰龍蝦三明治、蟹肉小黃瓜沙拉、玫瑰鴨肝慕斯、拜雍火腿玉米糕、費達起士甜菜凍,鹹甜點交縱輕鬆享受春意盎然的英式午茶。
【餐點資訊】
「青隅」 春漾花語下午茶套餐價格
價格:經典下午茶每人1,380元/ 香檳下午茶每人1,980元
➽OpenRice 熱門文章
1、【台北信義】快衝四人同行一人免費!全台首創日本A5和牛22部位一頭食&龍蝦吃到飽 和牛霸主燒烤、火鍋吃到飽進駐微風信義
2、【大安美食】輕熟男女的微醺秘密天堂!個性酒款&道地Tapas讓流連忘返成必然 台北特色蘭姆酒吧Ole Rum Bar& Tapas
3、【高雄】客房精選舒達床墊、Dyson 吹風機&BOSE音響!「湛露」中餐廳為南部人打造混合粵滬式經典菜色 全新奢華旅行熱點高雄洲際酒店開幕
4、【台北中山】美牛「股」神登台華麗變身!以壽喜燒、爐烤牛排展現後腿股肉多變美味 晶華酒店推「美牛股神壽喜燒吃到飽」、精品禮盒「晶華胡椒餅」
5、【台北大安】給好給滿每鍋至少70顆蛤蠣!新分店推限定藥膳、麻辣湯底與粵式下酒菜 卜卜蜆專門店「澳門贏到足」插旗忠孝敦化
➽OpenRice 推薦文章
1、【全台】以絕美聖誕餐瓷偽出國!輕鬆打造聖誕餐桌的完美儀式感 皇家哥本哈根、Wedgwood限定系列用時尚輕奢倒數聖誕
2、【全台】開箱就響絕美祝福樂章!必吃限時茶香馬卡龍&約會必吃聖誕茗茶套餐 TWG Tea首推聖誕茗茶音樂禮盒
3、【新北板橋】新北耶誕遊城必吃首選!節慶限時爽嗑焗烤波士頓龍蝦配酥炸日本生蠔 新北最高景觀餐廳Asia49、50樓Cafe推歲末應景餐點
4、【桃園】乾杯燒肉居等全新主題餐廳進駐!斥資千萬打造美式「新復古Newtro Xmas」 GLORIDAY「桃園華泰名品城聖誕村」登場