【台北大安】加入芒果、九層塔翻玩經典調酒!超嗨都會、叢林風隨意轉換 東區全新餐酒館「Bar. Tender八天」聖誕跨年續攤可多攤一杯
2021-11-30



全新餐酒館現身大安區巷弄!「Bar. Tender八天」打造心體驗,一個場域享兩種微醺,只要轉身就能在優雅的「都會風」與熱情「叢林風」兩吧檯間自由切換,彷彿置身不同酒吧。為迎接歲末派對季,「Bar. Tender八天」於12月開幕期間推出完成指定任務享免費喝一天活動、聖誕及跨年則與「房間餐酒The Room Bistro」串聯推出4天「玩咖夜衝活動」,深夜食堂開到天亮、再享聯店限定優惠,讓歡樂氣氛不間斷。 


「Bar. Tender八天」在餐點飲品上也別具巧思,餐點端出炙烤牛小排與季節時蔬炙烤生牛肉沙拉、生菜豬肉捲,以及蘇格蘭炸蛋、火烤鮭魚菲力佐柚庵醬汁,無論晚餐主食、嗑牙串燒或小點,爽脆而不膩的口感及美味。佐餐的調酒融合異國與台灣在地風味,如以愛文芒果、黑糖冬瓜、九層塔提味,驚喜的熟悉感更拉出味蕾不同層次。


精心設計的餐點端出招牌炙烤牛小排與季節時蔬,牛小排在主廚嚴格溫控下經過先煎、再烤、油淋、再度火烤,終以最能展現牛小排風味的5分熟上桌,再搭配當季盛產的蔬菜,僅以細鹽和黑胡椒調味,最後再淋上清酒引出蔬菜的甜味。生菜豬肉捲則極其講究爽脆口感,將生菜菜葉與菜梗分開後,以獨特包覆手法將生菜包進嚴選台灣活菌豬五花肉片中、火烤至四面金黃酥脆,上餐前再以特調橙醋調味,吃起來清爽不油膩。另一道招牌菜色蘇格蘭炸蛋,則是以台灣紅殼紅心蛋製成溏心蛋後,以牛豬混合絞肉包覆在溏心蛋外側,放進炸鍋炸熟,搭配獨門醃製醃菜與特製豬皮,更添口感。



Bar. Tender八天」在經典款式中加入巧思創意,翻轉出有別以往的新奇口感。瑪莉不小心曬傷經典調酒血腥瑪莉,以青花椒、八角、月桂葉、與辣椒粉創造出Bar Tender獨有、麻而不辣的風味特調;兒時風味剉冰則以台灣童年印象的古早味黑糖剉冰、盛夏盛產的愛文芒果,將香蕉萊姆酒變身為獨具台灣懷舊風的調酒東京早餐馬丁尼調和日本清酒與梅酒的香氣與口感,以完美比例調和釋迦果醬,營造出彷彿在東京晴空塔上邊吃早餐邊喝酒的意境。


歲末迎來各式派對的歡聚時刻,「Bar. Tender八天」歡慶開幕,在12月整個月份推出消費滿800元並連續打卡八天招待個人享啤酒、調酒免費再喝一天。另外,為體貼意猶未盡、轉移陣地續攤的派對咖,「Bar. Tender八天」與鄰近的「房間餐酒The Room Bistro」於12/24、12/25、12/31與1/1限定四日,共同推出聖誕及跨年之「玩咖夜衝活動」,「Bar. Tender八天」延長營業到早上6點、「房間餐酒The Room Bistro」則營業至早上5點,凡自其中一家轉續攤至另一家,消費者憑章即可免費兌換一杯shot,讓跑趴更盡興。


※OpenRice提醒您【飲酒過量,有礙健康】、【酒後不開車,安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。


【店家資訊】

Bar. Tender八天餐酒館


營業時間: 平日晚間6點至凌晨2點,假日營業至凌晨3點

地址: 台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號

電話: (02)2277-82105


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