受到疫情影響,春節無法出國過節,再加上大型尾牙復甦遲緩,不少饕客也將歲末與新年的期待放在來頓年菜大餐上。王品集團旗下餐廳依照慣例將在除夕夜公休,但饕客在今年仍可以在除夕夜吃到王品集團的美饌,王品集團首次推出熱年菜外帶,集合了三大品牌新加坡米其林星級餐廳莆田、烤鴨控最愛的享鴨以及甫獲殊榮的丰禾,從即日起到明年元月30日預購,讓饕客在家也能享受到王品中餐廳的精緻料理。此外,王品集團也攜手調酒界潮牌WAT聯名推出「貴神騷」雞尾酒禮盒,當中三款調酒分別代表貴妃鐵觀音雞尾酒、洛神青梅雞尾酒、文山騷兒雞尾酒,可以依不同菜色搭配最對味的口味,讓年節氣氛秒升級,除夕圍爐更添新潮、年輕風味!
今年莆田、享鴨、丰禾三家中餐廳分別推出三款外帶熱年菜組合,包括由丰禾x享鴨攜手的「虎年雙享丰收宴」、莆田精心設計的「虎躍星春團圓宴」與丰禾推出的「虎威御品台菜宴」;不僅囊括餐廳點餐率最高的招牌菜色,更有6道餐廳菜單沒有的年菜限定料理,包括「極品佛跳牆」、「辣椒波士頓龍蝦」、「干貝燴蘆筍」、「干貝雙菇燴時蔬」、「櫻花蝦米糕」、「海陸宴客三拼」。
迎接虎年的全新外帶熱年菜套餐,都將在除夕當天現做現取,丰禾與享鴨聯名推出「虎年雙享丰收宴」,限量916套,每套6,888元,適合8-10人的大家庭享用;莆田「虎躍星春團圓宴」限量750套,每套5,288元,適合5-6人享用。丰禾的「虎威御品台菜宴」,限量150套,每套5,288元,適合6-8人享用。王品外帶熱年菜從即日起接受預訂,只要訂購年菜,都送888元開運加菜金,且元月8日前預訂,還享早鳥優惠,加贈王品中餐金福千元飯票!
由網路口碑之星享鴨首度與蟬聯2年獲政府認證的經典台菜餐廳丰禾聯名十道年菜攜手,推出的「虎年雙享丰收宴」,主角囊括年賣12萬隻的招牌烤鴨,功夫烤鴨造就皮酥肉多汁絕妙滋味,以十足饗宴迎接虎年到來。除了櫻桃片皮烤鴨可以用荷葉餅12片、大黃瓜絲、蔥段、花椒鹽、百香果蘸水包出鴨捲外,還有慢火白菜鴨架湯、鴻運椒鹽大元蹄、極品佛跳牆、櫻花蝦米糕、海陸宴客三拼、紅露醉蝦、清蒸鱸魚、干貝雙菇燴食蔬、上湯娃娃菜。
🔺享鴨的櫻桃片皮烤鴨,嚴選花東縱谷天然放養櫻桃鴨,功夫烘烤堅持造就鴨皮酥香油亮、鴨肉軟嫩多汁口感 ,手感荷葉餅皮捲上半月型帶皮鴨肉,除了搭配經典甜麵醬,還可任意搭配主廚特調花椒鹽、季節水果蘸水。
想吃米其林一星奢華年夜飯的老饕則是不能錯過蟬聯五年新加坡米其林一星中餐廳莆田的「虎躍星春團圓宴」,以主菜海鮮之王龍蝦,象徵「龍騰虎躍」迎接龍騰虎躍好運年! 套餐9道菜色包括,星芒四射開胃品、辣椒波士頓龍蝦、鮮露清蒸鱸魚、干貝燴蘆筍、脆皮蒜香雞、金銀上湯時蔬、海味紫菜燜飯、翠玉白菜燉軟豆腐、黃金馬來糕。
🔺新加坡米其林一星過年限定菜「辣椒波士頓龍蝦」, 採新加坡當地獨具特色的辣椒醬汁,搭配高價食材波士頓龍蝦製作,辣中微酸甜的醬汁搭配新鮮Q彈龍蝦肉,一口咬下暢快過癮。
連兩年獲得全台前12大傳承台菜餐廳封號的丰禾則是推出了「虎威御品台菜宴」,以年節必呷新春喜氣大三元「丰禾起家雞」寓意家庭興旺、「鴻運椒鹽大元蹄」打造添福更添壽意涵,還有「彩燴五柳枝」變身餐桌那道年年大有餘!套餐囊括海陸宴客三拼、丰禾起家雞、鴻運椒鹽大元蹄、彩燴五柳枝、紅露醉蝦、干貝雙菇燴食蔬、廣納百財白菜滷、櫻花蝦米糕、經典魷魚螺肉蒜、御品芝麻糊。
🔺「彩燴五柳枝」選用金目鱸魚刻刀高溫油炸,淋上由木耳,青椒,脆筍絲,紅蘿蔔絲等搭配古早醋酸甜調味,傳統宴席菜色,象徵每年依一定要有的年年有餘!
🔺「丰禾起家雞」是總鋪師經典招牌,選用稀有鹿野雞品種,脂肪分布均勻、肉嫩鮮甜。再淋上特製雞高湯,使肉質更滋潤入味。
【餐點資訊】
王品集團限量年菜
訂購期間:即日起至2022/1/30日可至全台享鴨、莆田、丰禾13家門店或線上平台訂購
優惠:訂購年菜就送888元開運加菜金;1/8前預訂,再享早鳥優惠贈王品中餐金福千元飯票
取餐日期:明年元月31日(除夕當天至原預訂餐廳取餐,全日共分7個時段,最晚取餐時段為下午5點30分)
※OpenRice提醒您【飲酒過量,有礙健康】、【酒後不開車,安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。
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