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招牌菜
{食記}{嘉義}達文化生炒鴨肉焿達文化生炒鴨肉焿地址：嘉義市西區文化路15-1號電話：(05)222-3506達文化生炒鴨肉焿，位於熱鬧的文化路，生意很好，此外，在民族路也有一家分店。菜單~用餐環境十分舒適，點菜單在桌上，點完餐後先到櫃台結帳，就可以等餐點上桌了。最近去吃，發現有開發票了，但價格也跟著漲了，哭哭~~餐點有焿類、生炒、湯類、小菜、飲品，餐具在牆邊，要自行取用。一定要吃鴨肉焿，有麵、飯、米粉3種選擇，我是吃焿米粉。個人認為焿類一定要加辣椒粉，美味更加倍。生炒鴨肉焿將蒜頭、辣椒爆炒，再加入洋蔥、筍絲，勾芡後的湯頭不會太濃稠，好喝。鴨肉滿鮮嫰的，不會太老。漲價後的鴨肉焿，感覺鴨肉也變少的感覺，有點可惜。鴨血~35元鴨血相較於鴨肉焿，個人覺得比較划算，鴨血是真材實料的鴨血，假的鴨血都煮不太爛，而他們的鴨血有軟，搭配薑絲、五味醬(應該是)，好吃。The life I live~~Sophia的小宇宙
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