85度C繼這一鍋後,再創燒肉新品牌"燒肉同話"!燒肉同話首間店位在新竹,第二間店在新店大坪林站,交通方便,店內工業風氣息濃厚,又帶點lounge bar氛圍,很適合三五好友下班後,來此放鬆!到燒肉同話,不妨點份量澎湃實在的套餐! |
▼燒肉同話位在捷運大坪林站一號出口(新天地二樓),交通方便!
▼步入店內,你隨即能感受到濃濃的工業風氛圍,整間店以黑色系為主軸,沉穩中又帶點神祕感!遠遠望去,垂掛在天花板上的鎢絲燈們,像極了天上的點點繁星,店內整體燈光較暗,讓人不自覺放鬆!
▼木質牆面為店內添加溫馨氣息,每個桌面上,都有個啤酒立牌,上面的短句,都相當逗趣!像是我愛小鮮肉、我單身沒黃金,很適合拿起來拍照!
▼看到這個吧台,真讓人有種誤闖了美式酒吧的錯覺!
▼燒肉同話有一間包廂設計,約可容納6至8人,有需要的朋友,建議先預約。
▼燒肉同話與這一鍋實有異曲同工之妙,這一鍋可著古裝用膳,燒肉同話則是可以扮成鋼鐵人、美國隊長、小小兵、神奇寶貝大師等角色,多人來此聚餐,作夥來個變裝show,氣氛肯定嗨翻天!
▼當天店員為我們先送上一壺熱雞湯,雞湯是可無限續的,以雞骨、蘿蔔、高麗菜熬煮出來的雞湯,喝起來挺鮮甜的!
【美食搶先看】
紅磚雙人套餐 $1680:套餐從湯品、前菜、沙拉、野菜、肉品、海鮮、米飯、到甜點、飲品通通有,份量相當足夠,平常吃燒烤,不外乎吃到飽、或是以單點方式點餐,燒肉同話為大家搭配好的套餐,吃下來挺划算!
▼前菜(有桑夯蒜頭、巴達夯極泥、有辣韓式泡菜)有桑夯蒜頭是將杏鮑菇與蒜頭做拌炒,脆口、多汁的杏鮑菇,搭配蒜頭作夥食用更開胃,中間的地瓜泥口感綿密、奶味足!韓式泡菜帶點小辣,辣度是大家都能接受的範圍。
▼左為雪碧葡萄柚冰沙($100)、右為金黃柚惑可爾必思($80)雪碧葡萄柚冰沙喝的口感像葡萄柚氣泡飲,但酸度更為明顯、裡面還有真的葡萄柚。金黃柚惑可爾必思則因著杯子底部發出的炫彩螢光,讓人忍不住將目光聚焦在它身上!帶有柚子香氣的可爾必思,喝起來很清爽沁涼。
▼同話沙拉沙拉有和風、胡麻、凱撒三種口味可選擇,圖為凱撒沙拉!生菜吃起來很新鮮、上頭的起司絲更添鹹香滋味,且因著凱撒醬加持,更帶點蒜香氣,細品沙拉的新鮮爽脆之時,裡頭的果乾、及培根更時不時刺激著味蕾。
▼重頭戲登場!肉品上桌啦!平常吃燒烤,一盤盤肉品分別置於桌上,總讓我們沒有空間伸展,這樣的擺盤設計,讓桌面更整潔!
▼野菜可以拿來包燒肉一齊食用,更是解膩!
▼店員會先示範烤法式香草雞、六兩松阪豬,店員示範後,會將其餘肉品留給客人,讓客人享受自己烤肉的樂趣!來吃烤肉,就是要自己烤才好玩啊!烤至微焦的松阪豬,吃起來帶有點焦香氣,肉質脆口,用生菜包裹著吃,相當合拍。另外兩款肉品分別是同話特選牛、及大理石紋霜降牛,特選牛已先行刷上主廚特調的醬汁,一入口,便可感受到鹹香及牛肉本身的甜香,無須沾任何醬汁就相當美味了!另一款霜降牛,搭配蔥花及碎洋蔥一起食用,更是提味!整體來說,肉品的油花分布得相當漂亮、且瘦肉比例偏高,吃起來不會太油膩。
▼法式香草雞可加價$20,升級為巴達起司雞!烤肉的同時,店員便將起司一起放到烤盤上,望著起司遇熱,啵啵啵冒泡的樣貌,讓人快忍不住啦!將烤好的雞肉,沾裹著起司,那微微牽絲的樣貌,真的好誘人!以法式香料先行醃過的雞肉,吃起來本身即帶點鹹香氣,齒間輕咬下,更能感受到它的嫩口、多汁,因沾裹著起司,更帶有濃濃的奶香氣,好好吃!
▼套餐內原來附的是霧峰香米飯,可加價$50,升級為大和海鮮粥、或是鋪滿肉丼飯。圖為鋪滿肉丼飯,滿滿的燒肉,已完全看不到白米飯的存在!蛋黃哥Q彈的樣貌,讓人忍不住拿起筷子,將它戳破!黃澄澄的蛋液也隨之緩緩流出,將燒肉、蛋,與米飯拌拌勻後食用!燒肉是以薄片樣貌呈現,肥瘦比例大約一比二,吃起來帶點微甜,底下的米飯吃起來粒粒分明,因為沾淋了醬汁,更帶點甜香!
▼牛肉以薄片方式呈現,上頭如雪花般的紋理,真的好漂亮!放在沉甸甸的石板上,相當有質感,烤至八分熟的牛肉,吃起來肉質相當軟嫩,滿盈嘴裡的牛肉香氣,著實讓人心醉!
▼整塊牛排上桌啦!店員協助燒烤的,望著牛肉上頭的網痕、及時不時傳來的滋~滋~燒烤聲,讓人興奮不已!
▼店員貼心地將牛肉切成一塊塊的長條狀,方便食用,牛肉吃起來帶點焦香氣,隨著齒間劃破牛肉同時,能感受到它本身的湯汁,牛肉香氣很明顯,帶有韌度,需多費點力咀嚼,搭著一旁的蒜片一起食用,更涮嘴!
▼海鮮盤裡頭有過海帆立貝、草蝦、及鯛魚下巴,帆立貝吃起來很鮮嫩、Q彈,且因著加入雞湯一齊燒烤,更添甜度!不僅有雞湯的甜、更有海味的鮮,實在好美味。草蝦的鮮度同樣很足,且肉質很彈牙,因著燒烤過後,又帶點微微的焦香,讓人忍不住想再來一尾!
▼甜點-MAN果霜淇淋。淋上芒果醬的霜淇淋,吃起來帶有芒果香氣、很順口,冰冰涼涼的吃,實在讓人心涼脾肚開阿!
▼甜點-雙奶。左為Oreo碎片奶凍、右為藍莓優格,兩款甜品吃起來口感都很滑順、奶香氣足,且不會過甜,我自己相當喜歡這種口味上很清爽的甜點,這無疑是一頓大餐最棒的句點!
▼新開幕的燒肉同話,生意挺好的!不過店員們的服務,並沒有因為忙碌而疏忽怠惰,平常到燒烤店用餐,最怕遇到烤盤焦黑的窘境,當天在用餐過程中,烤盤只要一有焦黑,店員馬上主動更換,讓人備感貼心!有別於一般吃到飽、及單點方式的燒烤店,燒肉同話為大家搭配好的套餐,份量很實在,整餐吃下來,相當飽足!建議多人至店用餐,不妨可選擇一至兩個套餐,再依人數及個人喜好另外單點,燒肉同話舒適的用餐環境,讓人很放鬆!且吃完後,也不會渾身是烤肉味,無論多人聚餐、慶生、家族聚餐、或是情侶約會都很適合!
【美食哪裡吃】
燒肉同話新店民權店
地址:新北市新店區民權路25號2樓之1
交通方式:捷運大坪林站一號出口的二樓(新天地)
營業時間:週一~週五 11:30~14:00;17:00~00:00;週六~週日 11:30~00:00
電話:02-2917-9191
燒肉同話新竹竹北店
地址:新竹縣竹北市光明一路165號
電話:03-657-1717
營業時間:週一~週五11:30~14:00;17:00~0:00 ;週六~週日11:30~0:00