聖誕佳節即將到來,大家準備好要到哪裡去吃大餐了嗎?OpenRice這次幫大家精選了德國頂級花草茶佐味的鮮嫩春雞、藍鑽螃蟹,還有法國人聖誕節必吃的美味料理,來看看跟以往熟悉的耶誕大餐有何不同呢!
整隻春雞、藍鑽螃蟹繽紛耶誕大餐!
因應耶誕佳節到來,B&G德國農莊推出耶誕限定套餐,主餐有「德式紅花柚香烤春雞佐巴薩米可」與「法式奶油藍鑽蟹黃天使細麵」,搭配精選湯品、歐式草本茶麵包、生菜沙拉佐油醋汁、有機茶飲及當日精選蛋糕,期間限定至12/25,於Bellavita門市獨家限定供應。
▲▼耶誕限定套餐
頂級花茶入醃料呈現經典法式風味
德式鄉村紅花香柚烤春雞佐巴薩米可使用紅花柚香煎茶做為主要醃料,內塞蔥蒜等佐料醃製而成,以先炸後烤的方式料理,佐以義大利酒醋巴薩米可,搭配春雞口感外酥內嫩;而法式奶油藍鑽蟹黃天使細麵則嚴選頂級藍鑽蟹,口感細膩、肥美Q,搭配天使細麵及藍鑽蟹黃,呈現法式頂級料理風味!
▲法式奶油藍鑽蟹黃天使細麵 耶誕套餐價$880
▲德式紅花柚香烤春雞佐巴薩米可 耶誕套餐價$980
限量有機茶罐組舒福茶、覆盆子交換首選
此外,B&G也首度打造耶誕限定禮品,推出繽紛耶誕限量有機茶罐組,全台限量1000組發售,內含耶誕圓鐵茶罐、耶誕專屬禮袋與葉形茶匙。有機茶罐組可任選帶有酸甜莓果香氣的有機草莓覆盆子水果茶,或以薄荷加上甘草的有機舒福茶,是耶誕交換禮物的首選之一!
▲▼繽紛耶誕限定茶罐組$580 (內含圓鐵茶罐+葉形茶匙+耶誕禮袋)
法國人耶誕必嚐美食!巴黎印象多重選擇
Afternoon Tea在聖誕以Loving Holiday為主題,運用巴黎印象推出多款聖誕限定餐點與家飾,以法國人耶誕必嚐美食規劃主餐、蛋糕、下午茶組、飲品等,為佳節提供正餐到午茶多重選擇。
不同於可麗餅的酥脆可蕾特薄餅
餐點中特別推薦巴黎風燻鴨可蕾特拼盤,添加蕎麥粉的可蕾特薄餅酥脆並帶有獨特香氣,融入法式獨特焦糖奶油beurre noisette,餅體帶有榛果般的香氣,包覆焗烤馬鈴薯、半熟蛋、燻鴨等豐富配料,讓人感受濃濃法式耶誕!
▲巴黎風燻鴨可蕾特拼盤NT$360
美好時光午茶套餐!澎派三層感受巴黎美味
除了正餐外,也推出豐盛的三層架美好時光午茶套餐NT$790/套,含2份飲品,每日14:00~17:00供應。上層有三明治等鹹食與法國巴黎鐵塔巧克力、迷你蔬果耶誕樹,中層有司康、舒芙蕾,下層則有印度奶茶布蕾、法式可麗餅,還有迷你蛋糕口味4選2 (香蕉奇異果蛋糕卷、水果蛋糕卷、巧克力水果蛋糕、栗子甜薯蒙布朗蛋糕)。
▲美好時光午茶套餐NT$790/套
▲覆盆莓櫻桃馬卡龍蛋糕NT$170,濃醇巧克力風味蛋糕,內餡融入微酸的覆盆莓巧克力慕斯及黑櫻桃、紅櫻桃滋味。
▲焦糖花生莓果塔NT$170,杏仁塔皮沁染白蘭地酒香,內餡夾入巧克力戚風蛋糕,香蕉、蔓越莓乾,內層塗抹濃郁卡士達鮮奶油及焦糖花生鮮奶油,外層特製焦糖花生奶油醬。
耶誕木柴水果蛋糕卷星星外型掛飾紅茶
外帶商品則推出耶誕木柴水果蛋糕卷及耶誕掛飾紅茶,星星形狀外盒是送禮首選!首度推出的限定飲品是有著夢幻漸層的艾菲爾鐵塔星空,以紫羅蘭、玫瑰果露、莓果凍、與石蓮花冰球等創造紫色漸層,淋上檸檬汁後變化粉紅色澤,帶來夢幻耶誕感受。
▲耶誕木柴水果蛋糕卷NT$850(5人份/限外帶,11/03~11/16預購嚐鮮價NT$799),有香蕉奇異果、柳橙堅果巧克力口味。
▲艾菲爾鐵塔星空/耶誕掛飾紅茶
時尚插畫Chico可愛元素!變身改裝成「禮物店」
此外,看好送禮需求,Afternoon Tea將統一時代百貨台北店改裝成「禮物店」,規劃新婚賀禮、新生兒、節慶推薦等區。特請日本設計團隊針對台灣打造巴黎風餐瓷用品,帶有日本插畫家時尚Chico可愛的手繪元素,為過節氣氛加乘!
◎本篇介紹餐廳回顧:
B&G 德國農莊 Tea Bar
Afternoon Tea
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圖文整理 / Emilio Zhuang
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)
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