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在中壢千元聚餐店家推薦文裡抄得「TOBU 飛ぶ」，初次拜訪時一開店就前來，仍因未訂位而向隅。就這麼拖了幾年，再次挑戰一開店就登門，總算有機會入座。 一樓以吧檯位為主，二樓則為區隔的四人桌。店內裝潢深色，投以妨若星空的小燈，頗有氣氛。干貝蝦盛飯 240元 下意識把干貝蝦盛飯想成像生魚丼飯之類的料理，上桌才發現大相逕庭。下層是重鹹且壓成圓形的調味米飯，再放上微炙過的干貝，點綴幾許辣油。整體吃來鹹辣，推測是需要配酒的主食。牛肉烏龍麵 220元 菜單上寫烏龍麵，但麵條很像刀削麵，質地Ｑ彈。醬汁偏甜，牛肉片稍老。金沙水蓮 190元 水蓮炒得清爽，沒有因為加了鹹蛋黃而過於油膩，鹹蛋黃的鹹香味有呈現出來，裡面有類似脆餅的食材豐富口感。直火伊比利豬 350元 伊比利有嚼勁，部份切塊油花較多。豬肉本身已夠味，如要下酒或重口味者，可以搭配醬汁。盤上附有醃紅蘿蔔，甜酸爽脆。燒鳥串 120元 燒鳥串店員介紹時提及為雞腿肉，不過吃來沒什麼腿肉的彈嫩感（唐揚雞反倒比較嫩）。醬汁偏甜。沙茶蔥塩牛肉串 130元 牛肉串個人吃不太出沙茶味，主要還是蔥塩的提味效果，牛肉紮實。唐揚雞 160元 唐揚雞麵衣加入墨魚汁，賣相頗有特色。麵衣脆而無油，雞肉彈嫩入味，單吃或配搭醬料都好。海老天 240元 海老天炸得酥脆乾爽，麵衣與蝦肉各有其角不搶戲，醬料鹹而微辣。裡面還有烤葡萄柚切塊，多汁解膩。明太子山藥 190元 這裡的明太子山藥熟度較高，口感軟綿似馬鈴薯，不像多數店家是留些生度，所以會帶點爽脆和黏稠感。說不上好壞，純看個人喜好。明太子醬汁濃郁夠味。焦糖餅奇朵 130元 焦糖餅奇朵為脆餅間夾入烤過的棉花糖及焦糖漿，甜香過癮。盤上的奶油帶泡沫質地，搭著餅清爽無膩感。 一路吃來，這裡的餐點多合喜好，上餐速度快，一旁的星空投影個人挺喜歡。然而店內音樂聲量較大，應該是要配合喝酒聊天的氛圍，喜歡安靜享受食物的人就比較不建議。
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照片記錄：兩人2,000。難得有桃園的居酒屋讓我有想試的慾望，詢問中壢美食扛壩子，表示這家ok，讓我心安了些，中午樂魚、晚餐逸薈軒後，三連發最後一站，剩下某屁孩仍有戰力，能夠陪我走完全程的人真不多了...😿幾道吃下來調味大多不錯、偶具特色，煎烤火候倒沒格外突出，算可再訪的店。(松露野菇Trio，有招牌開胃菜的架勢，口感香氣兼備)😋(生魚塔塔)👌(黑味噌魷魚)👌(鳳梨辣椒豬肉串，醬汁的甜辣平衡感蠻好)(紅燒鴨肝，只能說口感不壞)(唐揚雞，蠻juicy，很可以的黑麵衣)😊(燒鳥串，乍看以為是雞胸，其實是切條的腿肉)(鴨胸，招待)(炙燒牛小排蒜香飯，有點可惜，飯其實蠻香~只是偏油，牛小排這種油脂多的肉，鹽量或調味不夠就會顯得難以入口)😵
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