3個娃1個爸

營業中

休息中

這是第一家Yelena待到不想離開的餐廳,老闆黃先生帶著三個孩子一起創造出的夢想園地,原本看到芽月分享只覺得特別,當我真正踏入這個地方時,才發現連我都想賴著不走了!巧的是,我沒注意到FB粉絲團上的最新動態,獨漏了食尚玩家來採訪的消息,到達時人頗多,老闆也很忙,電話接不停訂單接不完。我這個兩光媽媽直接衝過去,大約12點到達卻要排到3點後了,各位以後要去記得先打電話預定。正巧比薩在放進去烤,這個看起來不專業的烤窯是老闆與孩子們一起搭建出來的,雖然是自己製造,材料上可是斤斤計較,堅持要安全與穩固。這時老闆偷偷告訴我,食尚玩家行程延誤到,可以先幫我烤一個比薩,因為大人可以餓,小孩卻餓不得!這句話讓我頓時覺得很感動!他說聽到Yelena叫媽媽,讓他想起女兒第一次叫爸爸的情景,那是多美好的回憶,我想這也是支持他持續下去的動力之一。問明了Yelena愛吃的東西開始製作,食材都是新鮮的,沒有使用冷凍食品,甜椒也是整顆完好無缺現切上去。五彩繽紛的樣子煞是賞心悅目又問了小孩是否吃菇,多放些菇類在上頭(老闆真的好愛小孩)滿滿的雙色起司,料多的跟座小山似的。我的比薩小山被放進窯裡頭烤,肚子在叫了!烤的時候會飄出一些火花,要拍照的話請先知會老闆喔!又出去玩一下下,比薩烤好囉!金黃美麗的外皮,Yelena已經蓄勢待發,眼睛直勾勾的盯著香噴噴的比薩。還熱熱的,起司稍微有點牽絲。餅皮是採用較為脆硬的餅乾皮,還有窯烤過的微焦。比薩吃起來充滿蔬菜清爽的味道,青椒的脆度依然保留的很完整,餅乾皮的脆硬、青椒與菇類的鮮甜與起司的柔軟在口中交織著,一片不夠,又一片接著一片,吃的時後直覺得像老闆講的"墊肚子",吃完起來到處走時,才驚覺剛剛的比薩已經把我的胃填滿了!果然在吃美食的時候都不知道什麼叫做吃飽啊。老闆特地請人加入草本元素的健康花茶,喝起來很順口,味道溫和,稍涼的天氣來杯熱花茶暖胃又暖心!門口大大寫著歡迎回家,每個人來到這都像回家一樣的舒服自在,老闆要把滿滿的愛與關懷送給每位上門的客人。原本想打道回府,偏偏Yelena這時熱機熱好了,又碰上小哥哥放學回家,便纏著哥哥不放,讓害羞的哥哥不知道該躲到哪去寫功課。不只客人的孩子,對自己的孩子也是稱呼寶貝,並且很有耐心的和孩子說話,沒有因為忙碌而不耐煩。趁這時跟老闆多聊兩句,好奇之下問了食尚玩家的事情,他原本是想拒絕的,因為怕媒體報導後會造成太多人潮影響品質,卻在製作小組的誠意與慎重考慮後答應,若是他的故事可以鼓勵更多人,以及傳達原本愛與分享的理念,自己累一點又何妨呢!因為女兒的一句話而開起的比薩店,傳達給所有人的愛與溫暖,在這不只是單純金錢與食物間的交換,老闆臉上始終掛著大大的笑容,客氣的90度鞠躬,每個來到這的客人都稱之為好朋友,像是家人般噓寒問暖,就在我要離開時,還特地趕出來幫我順利把Yelena背好,並且像是家中的大哥哥一樣,一再叮嚀騎車小心要保暖什麼的,感謝這個美好的家園,美味的食物,原來在冷漠功利的大環境下還有這麼一個溫暖的角落存在著。地址:龍潭鄉健行路347-1號電話:0934-288-268注意事項:請各位在去之前務必先打電話預約,只有老闆一個人,要忙小孩又要顧比薩,沒辦法應付那麼多臨時客人,預約也可以不用擔心前去要等很久或撲空,如果有任何客人吃不到的話老闆會很難過的! 繼續閱讀