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印象中曾在鹹湯圓推薦文裡見過這家店,這天經過剛好有開張,便入內一嚐。招牌大鹹湯圓 90元 招牌雞卷 60元(對焦沒對好 Orz) 湯頭調味重,帶紅蔥頭香。鹹湯圓外皮軟中有Q,細嚼有米的甜香。內餡味足也算飽滿,只是餡料偏細碎,肉香也被調味掩去。 雞卷表現挺好。外皮薄酥,內餡以洋蔥來帶出水分及脆度,而非常見的荸薺。其它餡料以豬肉和芋頭為主,五香味明顯。單吃夠味,佐些盤上的辣醬也不錯。 原打算二訪試試瓜仔肉飯、餛飩湯或是肉圓,結果連續撲空三週,讓我決定放棄。
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