毛璃軟法堡早午餐

營業中

休息中

位在環北路上的『毛璃』，招牌很大很好找，但是…很容易錯過。環北路上那個大轉彎一轉過來就到了，附近有停車格但不好停，最好到對面去找位子。不過如果走路的話很難不被吸引，外觀真的是太有自己的想法了!也是一間感覺為了拍照而生的店啊!從門口就可以看到許多復古的毛玻璃，這也是店名『毛璃』的由來。可能因為剛開店內沒什麼客人，店員有稍微聊一下，整間店都是老闆自己親手設計的，真的是一步一步完成自己的夢想呢!另外，店內的照片也是老闆自己拍的，還有麵包也是老闆自己做的，咖啡豆也是老闆自己磨的，甜橙片也是老闆自己糖漬的，喂…是有沒有這麼多才多藝啊?除了毛玻璃，看來老闆也很喜歡無臉男，我也是!感覺挺療癒的。「我們的水在裡面要自己倒喔!」店員說。走到裡面倒水的時候才發現，原來裡面也設計的很有個性，就算沒有窗戶也弄了個窗戶的意象出來。頭頂上的燈真的很像是陽光透進來的感覺。倒完水該來點餐囉!菜單也做的很有特色，直接在上面畫記就好了。毛璃的全名是毛璃軟法堡，對的!也就是軟法麵包專賣，剛剛有說麵包也是老闆自己做的。我們點的是嫩煎鳳梨雞肉軟法堡和美國Choice牛小排紅酒醬軟法堡，本來是在培根牛肉丸和雞肉中間游移不定的，最後雞肉勝出。其實看到一份軟法堡要三百多塊覺得有點小貴，不過畢竟是牛排嘛!簡餐也差不多這個價位，會點也是因為阿寶喜歡吃牛排，不然以哪哪麻精打細算的個性，更偏向紅酒燉牛肉之類的主餐。光看送上桌的東西，哪哪麻覺得似乎大部分都在吃餐具和氣氛，不過當阿寶打開這顆軟法的時候…這個DIY軟法堡的吃法呢，其實就是把餐盤上的料通通夾進麵包裡，自己可以決定要怎麼夾，也可以單吃。這是阿寶的夾法，不過我突然知道為什麼要DIY了!這個軟法堡夾進去的樣子…根本就只剩下100元的感覺啊!還是拆開的好，先不管食材用料成本如何，拆開來才有360元的視覺感，我果然是外貌協會的。我覺得軟法很好吃，軟中又帶點Q勁，還有濃郁的起司香。牛小排的部分…果然是Choice的肉，有牛肉的香味，質感不錯就是有一點點硬，因為我們拍照拍到有點冷了，不然應該會更好吃一點才是。我的是嫩煎鳳梨雞肉，最近減肥，想說雞肉應該會比較低卡吧!雞肉用的是雞胸肉，剛好也是我喜歡吃的部位，煎的帶點焦香又鋪上大片的起司，鹹香鹹香的，單吃就很好吃了呢!鳳梨雞肉軟法的整體味道是偏清淡，也是女生會比較喜歡的味道，我一整個吃不完就給阿寶了。飲料的話我們點百年茶廠抹茶拿鐵和芝芝花生拿鐵。抹茶拿鐵味道比較中規中矩，奶味較多些，芝芝花生拿鐵就有很濃的芝麻香，感覺非常適合冬天喝呢!除了一樓之外還有二樓可以上去，天井也是超好拍的啦!來到二樓更令我們驚豔了!這是文青和網美的天堂!!!不來拍幾張IG照對不起自己。我覺得應該還有更多可以發揮的地方，不只是老闆自己拍得很有意境，我看粉絲團也有很多人拍的很好看呀!毛璃軟法堡我是覺得很適合來小坐一下，要離開前有打卡送一個軟法，我拿到咖啡香橙口味，回家後拿來微波和阿寶一人一半，真的覺得不夠呀!又軟又Q咖啡味非常的香，裡面還有橙片，吃半個根本意猶未盡，才想著下次要去坐坐吃個下午茶，點甜口味的軟法加飲料，光想就忍不住了。啊~我還要吃啦! 繼續閱讀

IG真的是一個很好挖掘新店的社群軟體，感謝廣大IG客的分享，讓我這個中壢俗口袋名單越來越滿！毛璃軟法堡位在中壢環北路上，話說離我以前的公司好近啊……默默推薦前同事去吃(笑 毛璃軟法堡的招牌不太顯眼，加上環北路車流量大、車速又很快一不小心就會錯過……附近不太好停車，周圍停車格要碰運氣，最近的收費停車場可能要到中壢市公所後方。門口有菜單可以參考。環境空間的配置不會過於擁擠，桌與桌之間都有一定的距離。菜單很簡單就分正反兩面，餐點分三大部分，鹹的軟法堡、甜的軟法以及早午餐套餐；飲料有咖啡、茶類、果汁還有酒類(驚)以及小點心。現在開幕期間的活動打卡按讚就贈送軟法乙個，限量供應口味隨機！我和萌媽都點了鹹的軟法堡，飲料需額外加點(可折$20)首先上桌的是媽咪友人的焗烤起司紅酒牛肉燉飯 $240這是目前菜單裡面唯一有飯的餐點！上面的焗烤頗厚實的，整體上桌看起來挺澎派。旁邊附一碗生菜沙拉，搭配的是胡麻醬。既然是焗烤……就一定要來試試牽絲照(笑)我有偷吃一大口燉飯，香氣四溢味道濃郁，一定要大大稱讚的是店家給料不手軟很大方，牛肉塊個頭挺大(忘了拍到@@")數量也蠻多的；而且牛肉塊令人驚艷！軟嫩好嚼，不想吃輕食的朋友選擇這道準沒錯！香酥嫩雞腿軟法堡 $250這道也是媽咪友人點的，我沒有吃到無法評價。嫩煎鳳梨雞肉軟法堡 $190嫩煎雞肉蓋著起司棉被，看起來就好欠吃(奸笑)隔壁是一碗生菜，還躺著三塊烤鳳梨，最左邊就是主角軟法！我有偷吃一塊嫩煎雞肉，使用的部位是雞胸肉，沒想到處理得不錯！雞肉鮮嫩多汁不乾柴，本身沒有太多調味的雞胸肉靠上頭的起司帶點鹹味，整體看來還是挺清爽的！結果就變成這樣了……把生菜、番茄、生洋蔥絲、嫩煎起司雞肉包進軟法裡，就可以像吃潛艇堡一樣大口大口享用，如果怕沾到手也可以到自助區拿免洗手套戴上。抹茶拿鐵紅豆軟法 $55媽咪友人點的，我沒有吃到不予置評哦！百年茶廠錫蘭紅茶 $60媽咪友人點的，完全去冰常溫，甜度沒辦法調是固定微糖，據媽咪友人轉述很順口不澀，是好喝的茶飲。附餐-黃金脆薯(點堡類的才有)毛璃軟法堡的薯條我覺得蠻有誠意的，現點現炸，而且是粗粗的馬鈴薯薯條，沒有過多的調味，只是灑上香料及些許粗黑胡椒，單吃不沾番茄醬的話還吃的到馬鈴薯的原味！芝芝花生拿鐵 $95媽咪友人點的，我沒有喝到不予置評。聽說是芝麻花生拿鐵，而且芝麻花生醬是店家自己調配的！美式培根牛肉丸花醬軟法堡 $230一上桌鐵鍋上的牛肉丸還在滋滋作響，一樣蓋著起司棉被，牛肉丸顏色蠻深的，對半切的時候明顯感受到是有彈性的丸子，看剖面圖就知道肉汁豐富，吃起來不乾澀！比較特別的是這道有附兩種醬料，左邊土黃色是花生芝麻醬，右邊是酸酸甜甜的無花果醬。花生芝麻醬就是前面有提到的傳說中店家特調的醬料，非！常！香！濃！好！吃！啊！激推花生芝麻醬。打開我的軟法一看，原來不是外表看上去的那麼普通……裡面竟然還有起司耶！整個upgrade的感覺有木有啊？把我的生菜、起司牛肉丸子、培根以及精髓花生芝麻醬一起包進去，大口咬下好不滿足！P.S牛肉丸子單吃的話口味會稍重了點……但包進去軟法裡就剛剛好哦！ 繼續閱讀