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招牌菜
在逛網頁時讀得這家鵝肉店的食記，讓人好奇心大起，只是營業日短，拜訪上花了些時間。 店家以鵝肉料理為主，但也有蚵仔、虱目魚及各式小菜。鵝雜類暫時缺貨，這天僅有鵝胗販售。鵝肉 200元/份 鵝油飯 15元 鵝肉不大便宜，四分之一已要價近四百元，只敢點一份嚐鮮。店家的鵝肉表現確實好，溼潤鮮甜不過肥，鹽水的提點恰到好處。 鵝油飯的米飯稍溼軟，油香還行，有些許紅蔥酥點綴。乾麵 40元 蚵仔湯（小） 80元 乾麵有點普通，黃油麵口感較軟，油膏給得不多，整碗麵味道偏淡。 蚵仔湯的蚵仔新鮮度尚可，個頭不小，份量給得大方。湯頭有九層塔、薑絲及酸菜等相佐，滋味豐富。桂竹筍（小） 80元 乾煎虱目魚 180元 鵝胗 80元 桂竹筍爽脆夠味，不會太油膩。 虱目魚為無刺款，魚肉煎得有點太乾，魚皮則少了酥度。 鵝胗彈牙不過硬，些許調味就很可口。 以個人喜好而言，鵝肉及鵝胗表現最佳。 店家的營業時間讓人有些困擾。店家招牌寫週一公休，菜單寫週一五公休，網路食記寫週一四五公休，google的資訊則為週一三四五公休，不曉得到底哪個才是真實。
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