帕泰家Baan Phadthai

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台茂又有新餐廳進駐，而且還是連續６年榮獲米其林必比登推薦的泰式炒河粉專賣，道地呈現泰國經典料理，雖然口味上有配合台灣人調的比較沒這麼重，但這家是真的好吃，泰式炒河粉真的很厲害，必點。生意真的很好，我們也是排隊候位等了快一小時才吃到。還有泰式飲料吧台區。帕泰家Baan Phadthai 桃園台茂店｜MENU年滿12歲以上，店內低消一人280元（不含服務費）禁帶外食跟寵物（導盲犬除外）用餐限時90分鐘，餐點價格需另加10%服務費雖說大部分經典泰式料理這裡都有，但以泰式炒河粉為最專賣我推薦必點泰式炒河粉，其他就看自己，至少我們點到的都無雷。泰式檸檬茶/泰式奶茶/芒果水晶蘇打無糖的選擇好少，但不得不說這家飲料好喝！真的不會很甜欸，一定有根據台灣人習慣去調整，因為正宗泰式飲料是很甜的。我的泰式檸檬茶很滿意，茶味很顯，檸檬香氣也不輸。椰香黃咖哩雞有搭配可無限享用的香茅飯的椰香黃咖哩雞雞肉很滑嫩，椰香黃咖哩吃起來奶辣奶辣的很濃郁。這配飯吃真的超讚，雞肉給的也不少而且實在太好吃了，每一滴醬汁都不想放過。酸辣涼拌炭烤豬肉這也超開胃的，酸酸辣辣的很爽口，炭烤豬肉也很好吃。醬炒什錦鮮蔬算是比較重口味的炒時蔬，但我喜歡。蝦醬芥蘭蝦醬味很重，偏鹹但尚可，還蠻好吃的。鳥籠芋絲炸雞翅這鳥籠好可愛，感覺炸雞翅都變豪華了。不說還真不知道裡面藏有芋絲不過這炸雞翅還真的好吃，別忘記吃芋絲喔。炭烤沙嗲串一定要搭配沙嗲專用沾醬一起吃喔有花生香氣的沙嗲串最對味，太懷念了啦，好久沒吃了。軟殼蟹炒河粉河粉部分建議先吃原味，然後再加入辣粉根花生碎一起吃，風味更豐富。這河粉真的很Q而且香，看起來軟滑但其實是有嚼勁的。炸軟殼蟹怎麼可能不好吃啦，愛死。醬烤雞腿炒河粉不知道是不是醬烤雞腿太耗時，我這一盤很久才來，久到我都以為是不是被遺忘了XD。但還是得說等待很值得啦！因為這醬烤雞腿確實很香很入味，河粉也是很夠水準。我們三個人吃了兩千多元，還要加10%服務費喔。價格部分就很看人，至少我們是覺得挺好吃的，以泰式料理來說。我們三個一致認為是可以再次回訪的餐廳，給推。 繼續閱讀

    知道這家泰式料理店要開張時便躍躍欲試，剛巧這天中午有空位，馬上登門嚐鮮。    店家菜色極多，原諒我懶得拍菜單。內用有提供飲水，不知是否加了香茅。香茅飯 28元    香米軟硬適中，溫和的香茅味剛好提襯米香。蕉葉酸辣烤魚 398元    蕉葉上桌時為半包覆狀態，須自行拆解。鱸魚肉質細嫩，醬汁酸辣夠味，十分下飯，不過有些掩去魚肉鮮。厚工芋香金磚 238元    芋香金磚是將豆腐壓碎後，放入香菇絲和芋頭塊後，再入鍋油炸。這道個人吃不懂，外皮不酥脆又硬，吃到有些嘴痠。內餡偏乾，豆腐或芋頭的香氣都不太有，味道只能靠帶鹹酸的沾醬。鳥籠芋絲炸雞翅 258元    炸雞翅上桌時真的罩了個鳥籠，或許是傳統雞籠的概念。雞翅外酥內嫩，單吃好，佐些辣醬也不錯。芋絲和炸蒜片為點綴用。炭烤嫩肩豬排 248元    嫩肩豬排有嚼勁，烤醬偏甜，沾醬則酸辣，全然不同風格。一旁的小黃瓜條清脆爽口，解膩效果佳。香蕉麻吉煎餅 188元    煎餅餅緣處硬脆，餅身則軟。加熱後的香蕉甜酸，麻糬提供口感為主。外淋煉乳增加甜度，表面灑了些許花生碎。    以個人喜好來說，餐點不算驚豔，份量偏少。用餐人數多的話，大概得點上好幾道，否則就要靠白飯塞飽自己。 繼續閱讀