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在拜訪過三家協力香雞排後,一度決定要放棄所有其它分店情報。然而因板友推文及網友留言而決定再訪最後兩家,其中一間便是南園二路上的這家分店。 這裡的食材品項極多,google評論裡推薦雞排、甜不辣及雞屁股,隨機再加點魷魚。雞排 60元 魷魚 55元 甜不辣 30元 雞屁股 25元 雞排同為酥皮路線,雞肉沒之前幾家那麼乾澀,趁熱吃甚至微帶肉汁。終於吃到帶點肉汁的協力雞排,總算讓因各篇帶肉汁的協力食記而懷疑人生的我,找回一些希望。椒鹽粉偏鹹,這是目前嚐得的協力慣例。 魷魚份量不多,並非魷魚腳而是魷魚圈,軟中帶彈,麵衣酥脆略吸油。魷魚會加蔥和洋蔥末,但沒什麼特別效果。 甜不辣酥度有但無膨度,冷掉吃微腥。雞屁股外酥內肥嫩,表面刷醬帶點甜,提味之餘也可潤飾椒鹽的重鹹。 雖稱不上亮眼,但這家協力的整體表現勝過之前拜訪的其它三家(至少雞排有些許肉汁)。突然對最後在福州一街上的分店有些期待,希望能有完美句點。
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