平價鐵板吐司來了棉花糖、大阪燒口味你吃過嗎？

　　你吃過大阪燒口味的土司嗎？CHIRLE BROWN查理布朗是蛋殼雞蛋布丁的創始店，當年老闆侯景中以蛋殼孵布丁的靈感，成功擄獲台灣饕客的心，就連香港人也難敵美味。　如今，侯景中再次發揮創意，於忠孝復興站的查理布朗麵包烘焙坊樓上，開設台灣第一家創意雪糕咖啡廳 C.C.KISS（Coffee&Cake），不但引進最新流行的鑄鐵鍋吐司，開發大阪燒、明太子等驚喜口味，還首度推出客製化的創意雪糕，多達18種口味任君挑選，讓你享受宛如DIY的樂趣。

(Photos by c.c.kiss臉書) 　首度跨入餐飲業的侯景中，顛覆咖啡店文藝氣息濃厚的印象，裝潢不拘一格，利用雪糕、嘴唇、任意門的奇妙組合，帶給用餐客人無拘無束的歡樂氣氛。這裡不只裝潢獨具一格，就連餐點也令人印象深刻。

　喜歡思考的侯景中，常將天馬行空的創意變為實際創作，像是大阪燒口味的大阪燒吐司、明太子口味的愛多士嬉遊，就是他在吃日式料理時的神來一筆。侯景中笑說，其實他研發了數十種鑄板土司，口味多到無法全部放上菜單，不然他真想讓大家都能品嘗到他的創意。

■愛多士嬉遊（鬆軟吐司、奶油乳酪、明太子、海苔粉），一份160元。

■大阪燒（鬆軟吐司、高麗菜、雞蛋、海苔粉、柴魚片），一份160元。

■ 切開大阪燒吐司，金黃色的蛋液立刻湧出，香濃的蛋汁令人垂涎欲滴。

　客製化的雪糕也是侯景中的創意之一，他從台灣人喜愛的刨冰中找到靈感，認為刨冰既然可以讓人自己挑選喜歡的配料，其他冰品同樣可以。於是推出客製化的創意雪糕，先讓客人選擇三種醬料（草莓巧克力、白巧克力、黑巧克力）作為雪糕外皮，接著從18種配料中選擇喜歡的糖果、水果乾、堅果，一支量身訂做的特製雪糕就完成了。

(Photos by c.c.kiss臉書)

　除了客製化的特製雪糕，這裡還提供雪糕系列的餐點，獨家推出的熱蛋糕，口感綿密細緻，味道香濃到讓人難以言喻，與沁涼的雪糕一起入口，冰與火在嘴中相互交織的獨特滋味，沒吃過就太可惜了！由於查理布朗的強項是麵包烘焙製作，所以 C.C.KISS咖啡廳提供的蛋糕甜點，全是由查理布朗烘焙坊新鮮現做，水果也是採用當季限定，隨著季節的更迭進行調整，讓你每次來都有不一樣的驚喜。

■ 莓惑安非洛（法式千層派、風味雪糕、新鮮草莓、香蕉、蛋奶醬），一份180元。

■ 伯爵夫人（優雅紅茶戚風、風味雪糕、新鮮水果、巧克力醬），一份180元。

　為了讓消費者品嚐美味沒負擔，C.C.KIS捨棄便宜的人工果糖，堅持每日現煮自製糖漿，茶葉也是選自美國進口有機茶，侯景中表示，因為對品質的嚴格把關，完全不擔心遭遇食安危機，連衛生局人員也對他們家的食材十分放心。　不僅甜點好吃到令人銷魂，咖啡味道也特別香醇。C.C.KISS採用新鮮烘培、手工挑選的公平貿易咖啡豆，口感柔順溫醇而回甘，絲毫不覺苦澀；特製的賽納-馬恩省咖啡冰沙味濃不酸澀，咖啡、奧利奧餅乾和香濃牛奶的完美結合，創造多層次的豐富口感，鋪上一層甜而不膩的手工鮮奶油，每一口都在嘴中縈繞許久，瞬間暑氣全消好不暢快。

■ Kiss 香醇拿鐵（公平貿易咖啡、香濃牛奶），一杯130元。

■ 賽納-馬恩省咖啡冰沙（香醇濃縮咖啡、奧利奧餅乾、香濃牛奶、手作鮮奶油），一杯160元。

　位在美食一級戰區的忠孝復興站，C.C.KISS的價格顯得平易近人，侯景中表示，這是延續查理布朗烘焙坊的理念，以最平實的價格給予顧客最好的享受。也因為C.C.KISS的餐點由自家烘焙坊製作而成，就近供應店內所需，有效的降低成本與方便控制品質，才能以更親民的價格滿足顧客。未來查理布朗也不排除進軍早午餐市場，以獨具一格的創意料理搶攻咖啡輕食商機。

C.C.KISS（Coffee&Cake）地址：台北市大安區復興南路一段123號2樓電話：02-2711-0308 ◎編輯精選
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圖、文／trista