【台北】屹立不搖20年美味再添新意！披薩控最愛40萬種客製化組合瑪莉珍披薩Maryjane Pizza挾「烤大蒜麵糰結」等新菜驚豔老饕

🔺瑪莉珍比薩的菜單在今年大升級，除招牌比薩之外，台灣饕客熟悉卻又不熟悉的義大利麵與美式餐點也躍上這裡的餐桌。

紅遍學生商圈的瑪莉珍披薩已經於台北屹立不搖近20個年頭，靠的就是新鮮麵團、手工現做現烤、滿滿異國風情以及平易近人的價格，深受饕客喜愛！而如今早已成為台北披薩控必清清單之一的瑪莉珍披薩，再次超越自己，推出2023年全新菜單，除了大受歡迎的各種創意比薩口味之外，還推出濃濃美式風格的義大利麵、沙拉，甚至於台灣少見、卻是美式熱門披薩料理的「烤起司大蒜麵糰結」，使用招牌新鮮披薩麵糰現烤製成，圓滾滾的療癒外型與牽絲起司的加乘，讓人吃出不同的披薩樂趣。

🔺甜披薩「夏娃的誘惑」是以蘋果、肉桂、蜂蜜與三種起司所組成的罪惡又甜蜜誘人口味。

從師大夜市起家的瑪莉珍披薩Maryjane Pizza，也是台灣最早的手工披薩店之一！在異國料理選擇不多的年代裡，瑪莉珍從開業以來，一直都是以平易近人的價格，推出現點現做、口味多元的披薩，其創意發想比薩口味甚至是不少披薩店爭相模仿的對象。瑪莉珍更是看出每個披薩控都有專屬自己的獨家美味配料秘方的心態，店內逐漸發展出超過30種配料與3種醬料，讓饕客有超過40萬種變化的比薩選擇、自由搭配出屬於自己的客製化披薩，這樣充滿彈性的用餐氛圍也成為瑪莉珍的一大特色。

🔺瑪莉珍於2019年在台北一級餐飲戰場─東區開設瑪莉珍的旗艦店，更導入美式最夯的Fast Casul Bar氛圍，結合披薩、下酒菜與調酒，讓上班族在夜晚，也能咬上一口美味的披薩趴配調酒，徹底放鬆疲憊的身心！(圖/瑪莉珍披薩)

🔺瑪莉珍的老闆是來自加拿大的Dominik，隨著瑪莉珍一起在台灣深耕二十年，曾擔任知名公司數位互動設計與製作人，也將顛覆各式各樣的可能性與創造新玩意的專長發揮於瑪莉珍的每個餐廳中。多才多藝的他也親手上場調酒、試菜，甚至就連出披薩盒上的設計與店內裝飾的金工木工都出自於他之手。(圖/瑪莉珍披薩)

在即將邁入第二十個年頭之際，瑪莉珍仍沒有被這樣的成就自滿，依然不斷嘗試再升級，於今年盛夏推出全新菜單，除了招牌披薩之外，更新增超過25%的新菜，包括義大利麵、前菜、沙拉、湯品等新菜色，讓台北的饕客也能夠品嘗到在美式最夯的比薩口味與料理，但又同時不斷調整，使餐點的口味更加貼近台灣饕客的喜好。

🔺「水牛城雞肉沙拉」以培根片、聖女番茄、醃紅洋蔥、黃瓜和瑪莉珍特製牧場醬，搭上舒肥水牛城醬雞胸肉，獨特美式口感都在一碗之中。

🔺「老奶奶肉丸紅醬起司通心粉」是在頂級義大利麵上鋪上帕馬森起司與特製獨家老奶肉丸，打造老少咸宜的美味。

全新菜單中，一定不能錯過的包括「水牛雞肉牧場調料沙拉」，結合了瑪麗珍水牛翅膀的辣味和自家牧場調料的辛辣風味，就是要讓台灣饕客也吃得到在美國最受歡迎的「牧場沙拉醬」；「粉紅醬起司大貝殼麵」是以令人垂涎欲滴的濃郁濃稠的番茄奶油醬，搭配頗有分量的貝殼麵，並灑上大把上起司焗烤；而罪惡感滿滿的「墨西哥辣肉將起士薯條」，則是以三種起士，加上辣椒、培根和墨西哥辣椒，是屬於大人口味的薯條，濃濃的起士包覆著大大薯條，再加上重口味的辣椒，是最適合與啤酒一同享用的下酒菜。.

🔺「墨西哥辣肉醬起司薯條」是以薯條、培根與三種起司打造出的專屬大人味下酒菜。

🔺「大蒜結麵包」是熱門的人氣美式餐點，可惜在台灣相當少見，在瑪莉珍也有鋪上帕馬森起司的「打個結麵包」版本。

此外，一向以自製披薩餅皮麵團為傲的瑪莉珍，採用新鮮酵母且至少發酵在24小時才能製成麵團，如今不僅能展向披薩控的無限創意披薩吃法，還以此推出全新餐點「打個結麵包」，也就是在新鮮餅皮麵糰上抹滿香噴噴的大蒜奶油，再灑上大把帕馬森起司而成，這款大蒜結麵包可是美式經典熱門美味，無奈在台灣十分少見，如今到瑪莉珍也能輕鬆吃得到。

🔺瑪莉珍有多達30種配料與3種披薩底醬供饕客自由搭配，共有40萬種組合，絕對有一款是打中你心的命定款。

享受新菜的驚豔感之餘，也不妨試試瑪莉珍的經典口味「早安卜派披薩」，在充滿創意的在披薩上的打上一顆半熟雞蛋，再加入大量菠菜，這種組合營養又充滿力量的披薩，讓人元氣滿滿；「最愛瑪莉珍披薩」以獨家特調青醬讓人味蕾記憶立刻被刷新，再也不想回去吃平凡無意的罐頭青醬了；「雙重麻煩披薩」則是灑滿了義大利辣香腸、蘑菇和滿滿的起士，雙重口感的享受，讓人忍不住大快朵頤；「鄉村俱樂部披薩」是受到法國南部披薩的啟發，創意採用像紙一樣薄的馬鈴薯片與烤雞肉結合，獨特的口感一直是老饕的最愛！