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2016-07-09
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2013 電影追場景之旅-"總舖師"小婉食堂勝力食堂前言勝力食堂位於大西路，幾乎是士林夜市的尾巴。位處於非常不起眼的巷弄中，店家相對稀少，要不是總舖師在這取景我真的很難知道這邊有家這麼可愛的餐廳。內部坐位不多，有點壅擠，也因此更有日本居酒屋的風味。營業時間是從傍晚開始到深夜，名副其實就是深夜食堂。我觀察到在此用餐幾乎都是台灣人，好險這邊沒有被大陸人攻占過來。當我站在櫃台前面，看到滿桌的串食，我第一印象會以為是燒烤。但送上來的都是裹過粉的炸物。環境可愛、餐飲美味加上電影加持，讓我跟白芷公主在此用餐非常的幸福。總舖師"小婉便當店"勝力食堂店面勝力食堂的菜單1勝力食堂的菜單2勝力食堂的菜單3勝力食堂的菜單4香魚甘露煮 90元吃這道菜一定要配飯，接近百分的味道，少了白飯，就無法凸顯出香魚的強度。綿密的口感，跟我在澎湖吃的魚醬一樣，用筷子一夾就破！馬公花菜干的魚醬大粒生蠔 45元上菜的生蠔是與殼分開的，生蠔肉已經被炸的像可麗餅，而原本的殼沒有浪費，拿來當裝醬料的小盤。視覺上就非常的驚艷啊！Orion啤酒馬鈴薯燉肉 65元湯頭味道偏淡，與肉的味道剛好形成強烈對比。料好實在，豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔與蒟
2013 電影追場景之旅-"總舖師"小婉食堂勝力食堂
前言
勝力食堂位於大西路，幾乎是士林夜市的尾巴。位處於非常不起眼的巷弄中，店家相對稀少，要不是總舖師在這取景我真的很難知道這邊有家這麼可愛的餐廳。內部坐位不多，有點壅擠，也因此更有日本居酒屋的風味。營業時間是從傍晚開始到深夜，名副其實就是深夜食堂。我觀察到在此用餐幾乎都是台灣人，好險這邊沒有被大陸人攻占過來。當我站在櫃台前面，看到滿桌的串食，我第一印象會以為是燒烤。但送上來的都是裹過粉的炸物。環境可愛、餐飲美味加上電影加持，讓我跟白芷公主在此用餐非常的幸福。
總舖師"小婉便當店"
勝力食堂店面
勝力食堂的菜單1
勝力食堂的菜單2
勝力食堂的菜單3
勝力食堂的菜單4
香魚甘露煮 90元吃這道菜一定要配飯，接近百分的味道，少了白飯，就無法凸顯出香魚的強度。綿密的口感，跟我在澎湖吃的魚醬一樣，用筷子一夾就破！
馬公花菜干的魚醬大粒生蠔 45元
上菜的生蠔是與殼分開的，生蠔肉已經被炸的像可麗餅，而原本的殼沒有浪費，拿來當裝醬料的小盤。視覺上就非常的驚艷啊！
Orion啤酒馬鈴薯燉肉 65元湯頭味道偏淡，與肉的味道剛好形成強烈對比。料好實在，豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔與蒟蒻，不同口感創造不同享味體驗。
可爾必思 45元 與沖繩生啤酒 90元來吃日本料理必喝啤酒與可爾必思。啤酒味道還不錯，比台啤好喝。
玉子燒醬牛肉丼煮很透的牛肉片，不費吹灰之力即可咬破。半熟的蛋，就是為了要搭起牛肉、白飯與洋蔥的橋梁。
炸物 日本年糕、火腿起司捲、番茄牛肉捲、培根蘆筍、腰內肉、干貝培根捲最後的壓軸，就是這些料理前後長像差很大的炸物。無論點哪種，都會在食材上面包上薄薄的粉。一可以將味道跟湯汁包起來，二來又可以在串食上面獲得些許脆脆的幸福。
炸完之後的炸物
下炸前的炸物
勝力食堂 總評(劣-3~+3優)環境：+2
服務：+1
交通：+1
美味：+3
個人主觀喜愛度：90%
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