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2015-07-23
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明福餐廳是老字號台菜館,許多政商名流都光顧過,也被壹周刊選為2013年全台百大餐廳的第二名。他們最出名的就是其佛跳牆,據說是全台最佳,不過價格也是數一數二的高。台菜是我最常吃的料理。台北出名的台菜館我大多吃過,而明福一直還沒有機會去。主要原因是其招牌大菜們價格高昂,即使找到10人分食,通常一人平均消費都一千五或兩千以上,不容易找飯咖。前陣子覺得這樣拖下去也不是辦法,就下定決心揪了一團,終於10人成行。 店內就是一般熱炒店的裝潢風格,跟價位完全成反比。 菜色選擇算不少。時價的部分一定要先問清楚。而且有些料理需先預訂。點菜時,也可跟老闆說明整體的預算,這樣比較好控制費用。炒櫻花蝦很香,醃菜心還OK泡菜跟醃木耳的表現也不出色。炒山蘇$600(非常的清脆,而且小魚乾的鮮跟鹹味非常適中,好吃,大推!) 蒜泥香蚵$600(蚵仔肥而且甜,加上蒜泥醬油,真的非常棒,大推!)炒魚膘$800(這是魚的精囊。軟嫩無比,吸收了醬油,蔥,辣椒的味道,好吃到不行,大推!) 佛跳牆中份$5500(需預訂。湯頭清澈鮮美,完全不像一般的渾濁。裡面有雞睾丸,魚翅,鮑魚,豬腳,荸薺,筍子,香菇…等等的料。味道層次分明
台菜是我最常吃的料理。台北出名的台菜館我大多吃過,而明福一直還沒有機會去。主要原因是其招牌大菜們價格高昂,即使找到10人分食,通常一人平均消費都一千五或兩千以上,不容易找飯咖。
前陣子覺得這樣拖下去也不是辦法,就下定決心揪了一團,終於10人成行。
這樣子10個人吃,有跟老闆娘說明預算,所以控制在一個人$1,500。
明福台菜價格真的高昂,但個人覺得非常值得,因為道道精彩。我最喜歡的反而是酥炸魚腱和紅蟳炒飯以及炒米粉這三道,味道出乎我的意料,而且在其他地方吃不到。佛跳牆跟鮑魚糯米雞也是必點的,非常適合分食。
總而言之,這是以後必訪的店,只是真的要存多點錢才能來了。
明福台菜
台北市中山北路二段137巷18號之1
02-2562-9287
12:00~14:30, 17:30~21:30
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