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2015-11-29
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東元集團引進北京的餡老滿選在南港開設第一間旗艦店，半年前來過一回對餃子的印象還挺不錯，這回朋友又招了一團來吃飯，仗著這次人多點菜方便有嚐到比較多口味，感想和前回大致相同，餃子價格雖高但仍是餡老滿亮眼的招牌美味，加上其他菜色平衡一下大家攤分下來消費也還算合理。事前想先預訂不過餐廳方面表示不接受時段太晚的訂位，不過幸好到訪的是平日晚間人潮並不是太多，整間餐廳只座了半滿不到，大概也和餐廳位置有點關連吧，其實東區明曜百貨後頭也開了一間分店，只是菜單不比旗艦店豐富，這離南港捷運站很近，若開車前來地下也有附設停車場，消費可以抵停車時數，印像是500元抵一小時。(↑菜單點圖可放大)(↑菜單點圖可放大)餡老滿的餃子以兩計價，一兩的數量固定是5顆，單一口味至少得點二兩(10顆)以上，其實這點蠻可惜的，明明提供的口味如此多元但為了方便訂有這樣的規定，如果沒辦法多找點夥伴同行恐怕還沒機會多吃幾種口味，其中數款可做成鍋貼，不過上回經驗是鍋貼等待時間過久這次就不考慮了，其餘涼菜熱菜的選擇也挺豐富，光看餃子會覺得價格頗高，但其他菜色以餐廳而言又還可以接受，點菜是自己畫單子，在要收服務費等級的餐廳是很少見，而且看菜
東元集團引進北京的餡老滿選在南港開設第一間旗艦店，半年前來過一回對餃子的印象還挺不錯，這回朋友又招了一團來吃飯，仗著這次人多點菜方便有嚐到比較多口味，感想和前回大致相同，餃子價格雖高但仍是餡老滿亮眼的招牌美味，加上其他菜色平衡一下大家攤分下來消費也還算合理。
事前想先預訂不過餐廳方面表示不接受時段太晚的訂位，不過幸好到訪的是平日晚間人潮並不是太多，整間餐廳只座了半滿不到，大概也和餐廳位置有點關連吧，其實東區明曜百貨後頭也開了一間分店，只是菜單不比旗艦店豐富，這離南港捷運站很近，若開車前來地下也有附設停車場，消費可以抵停車時數，印像是500元抵一小時。
(↑菜單點圖可放大)
(↑菜單點圖可放大)餡老滿的餃子以兩計價，一兩的數量固定是5顆，單一口味至少得點二兩(10顆)以上，其實這點蠻可惜的，明明提供的口味如此多元但為了方便訂有這樣的規定，如果沒辦法多找點夥伴同行恐怕還沒機會多吃幾種口味，其中數款可做成鍋貼，不過上回經驗是鍋貼等待時間過久這次就不考慮了，其餘涼菜熱菜的選擇也挺豐富，光看餃子會覺得價格頗高，但其他菜色以餐廳而言又還可以接受，點菜是自己畫單子，在要收服務費等級的餐廳是很少見，而且看菜譜有疑問時還不太容易招到人詢問，不知道是否是平日晚間的緣故人力很不足，後頭加茶或加點也都有遇到同樣情況，其實服務人員態度都還不錯，但仍讓我覺得這服務費收得不值，就知道這問題還不小了。
(近期有看到其他網友分享東區店消費的心得，價格和我這回在南港的不大相同，不確定是否已統一漲價或是原本兩店定價就不同，若有相關訊息歡迎分享。)
桌上事先擺著調味料，辣油，醬油，醋應該是鎮江醋，氣味酸香，個人吃水餃的沾料習慣是愛烏醋多過白醋所以還挺開心的，至於辣椒香氣辣味好像都還差了一些，嗜辣如我嚐來並不是很過癮。
菊普 30元/壺相較其他菜色來說茶水價格很實惠，是照壺而不是照人頭算，這回點的是菊普，個人喜好。
蒜泥茄子 60元上頭的醬料是帶辣的蒜泥麻醬，鹹香開胃，配上冰涼的茄子口味還挺好的，我想這醬汁拿來做涼麵醬應該也很適合。
(素)芥末墩 120元這道是將白菜捲起來用芥末去醃，一入口又酸又嗆直衝腦門，味道非常重，建議是將菜一層一層取下小口點享用會比較安全，這道風味太特殊了，吃不消。
(素)京味土豆泥 60元大陸當地所說的土豆其實就是我們的馬鈴薯，所以這道顧名思義就是北京風味的馬鈴薯泥，只是上頭淋的是藍莓醬，加上薯泥本身就有些甜甜的味道，拿來做前菜大家不是很捧場......
老北京炸醬麵 120元炸醬麵雖然上桌時的陣仗很大不過口味不是特別出色，炸醬的香與味不足，麵條口感也很普通，整體份量還不少，雖然還不到難以下嚥的程度，但跳過其實也無所謂，若要點這道建議多人分著吃。
口水雞 150元餡老滿的口水雞評價有些兩極，畢竟是在主打北京料理的地方吃四川菜，不過那特調醬料我個人其實還挺喜歡的，道不道地是不曉得，但麻香中明顯帶甜很合我口味，但底下的雞肉我不喜歡，碎骨不少吃來挺麻煩的。
XO醬蘿蔔糕 150元雖然這道也完全不是北京菜，但我們也還挺喜歡的，雖然蘿蔔糕缺了鍋煎的香氣，但靠著香辣的XO醬料風味有彌補回來，可惜整體湯汁多一點口感偏濕軟。
老滿餃子(10顆) 100元現包餃子的口感果然很不錯，外層晶瑩滑溜，個人偏愛有點厚度又帶勁的餃子皮，就這點來講餡老滿還挺合我所好，招牌的老滿餃子口味內餡是豬肉、蝦仁、韭菜和雞蛋，餡料飽滿且多湯汁，還挺好吃的，這裡的水餃本身調味就很足，不另外沾醬也夠味，雖然價格比外頭餃子館貴上一倍左右，但美味的程度確實也沒讓人失望。
松花皮蛋豬肉(10顆) 90元 / 豬肉三鮮(10顆) 90元雖然我們點的是松花皮蛋豬肉，不過上桌發覺好像送錯了，裡頭沒有看到皮蛋的蹤影，反而多了蝦子或魚板一類的食材，這才發現原來上成豬肉三鮮口味，其實我們點菜時原本就有考慮這款，只是常跑大陸的朋友解釋當地三鮮通常包括魚板便打消念頭，反正最後陰錯陽差還是吃到這個，就口味來說我比較喜歡老滿餃子，三鮮反而沒太大特色。
豬肉酸白菜(10顆) 90元吃的出酸白菜的風味但並不是太明顯，原本期待是酸而夠味沒想到實際上挺溫和的，其實也不會不好吃但不如預期倒是真的。
牛肉西紅柿(10顆) 100元西紅柿意指蕃茄，朋友說蕃茄的味道比以前淡很多，我吃的感覺是蕃茄味不足所以讓整體餡料的風味顯得有些不上不下，說不出是清爽還濃厚的微妙感，可以想像如果蕃茄的風味能更濃點這會是一款好吃又有特色的餃子，可惜就今日的來說還差了些。
羊肉尖椒(10顆) 100元平日不怎麼吃羊肉，不過這款因尖椒本身風味強烈所以不覺得有什麼羊羶味，還稍微帶點辣感，個人也挺喜愛的，餡料同樣經過打水的過程，湯汁很多，雖然餃子們價格都偏高但確實有水準，和餡老滿其他的菜色相比亮眼許多。
牛肉餡餅 45元
豬肉餡餅 40元兩款餡餅都是皮脆多汁且水準以上的口味，可惜少了點特色所以落入可點可不點的尷尬情況，感覺外頭的街巷小攤有些也能做到這種等級。
京饌綠豆糕 100元綠豆糕算好吃，是比較濕潤的糕狀，入口滑順，甜度我覺得有控制，對個人來說剛好。
XO醬乾拌麵 120元因為同桌都蠻喜歡前面那道XO醬蘿蔔糕，後頭索性加點了同樣是XO醬風味的乾拌麵，不過兩者調味差有些距離，雖不至於難吃但和炸醬麵一樣都是口味不特別出色且份量又多，另外上頭那明顯是後來丟上去的麵條草率地破壞了賣相。
總結來說南港餡老滿地理位置稍遠，用餐環境不錯整體消費也不是太高，攤下來大約一人300多元就吃得飽，食物口味有合，尤其是餃子類個人還挺喜歡的，可惜服務人力明顯不足，雖說態度都不錯但感覺還是差了一些，扣掉這缺點不談整體而言還算是適合小團體或闔家聚餐的地點，價格接受度就比較看個人，有些朋友覺得以只是吃些麵食來說並不便宜，但我覺得業者一開始就有意打造成有一定規模的餐廳，這樣來看就還能接受，可惜部分菜色和服務的品質還跟不上，將來要光靠一個招牌獨撐大場恐怕會有些吃力。
餡老滿 南港旗艦店
02-27893423
台北市南港區經貿二路66號2樓
(捷運南港展覽館1號出口對面、世正經貿大樓)
平日11:30-14:00&17:00-21:00
假日11:00-14:30&17:00-21:00
收10%服務費
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