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2015-05-20
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燒桶子位在忠孝東路和市民大道這段的延吉街上, 是去年 2014/07 才開幕;它將首爾新村的立食燒肉帶入台灣, 烤盤架在汽油桶上, 可放木碳的烤爐已嵌入其中,搭配一張小桌放餐具和配料, 人們就站著烤、站著吃...不過立食文化在台灣還不那麼普遍,要我們從頭到尾一兩個小時站著吃飯聊天, 説實在也挺累人,所以店家還是有準備椅子,是由咖啡桶改裝的,坐墊可以拿起來, 把外套和包包丟進去就不怕沾到油煙了!桌子也相對的大, 還是可以好好地坐著在桌上用餐...但汽油桶和桶椅的組合我們之前在中山區七條通的漢。韓國食堂就見過了, 只不過韓國食堂是直接以鐵桶當桌子,並且走一個韓式居酒屋的型態, 而不是以燒肉為主。不過在燒桶子, 除非你堅持自己來,否則店員或帥氣老闆都會在送上肉時, 順便幫你烤囉!烤完還會幫你剪成一小塊一小塊的方便分食...可是這裡是不收服務費的, very sweet 有沒有!菜單上就像燒烤店那樣, 有各式食材,另外也有二至八人的組合套餐...抓的份量是一個人約莫在 400~450 之間。我們剛好四個人, 就直接點套餐囉!四人桶滋桶滋套餐 $1599▪ 經典韓式燒桶子牛小排 or 安格斯鮮嫩
燒桶子位在忠孝東路和市民大道這段的延吉街上, 是去年 2014/07 才開幕;
它將首爾新村的立食燒肉帶入台灣,
烤盤架在汽油桶上, 可放木碳的烤爐已嵌入其中,
搭配一張小桌放餐具和配料,
人們就站著烤、站著吃...
不過立食文化在台灣還不那麼普遍,要我們從頭到尾一兩個小時站著吃飯聊天, 説實在也挺累人,
所以店家還是有準備椅子,
是由咖啡桶改裝的,
坐墊可以拿起來, 把外套和包包丟進去就不怕沾到油煙了!
桌子也相對的大, 還是可以好好地坐著在桌上用餐...
但汽油桶和桶椅的組合我們之前在中山區七條通的漢。韓國食堂就見過了,
只不過韓國食堂是直接以鐵桶當桌子,
並且走一個韓式居酒屋的型態, 而不是以燒肉為主。
不過在燒桶子, 除非你堅持自己來,
否則店員或帥氣老闆都會在送上肉時, 順便幫你烤囉!
烤完還會幫你剪成一小塊一小塊的方便分食...
可是這裡是不收服務費的, very sweet 有沒有!
菜單上就像燒烤店那樣, 有各式食材,另外也有二至八人的組合套餐...
抓的份量是一個人約莫在 400~450 之間。
我們剛好四個人, 就直接點套餐囉!
四人桶滋桶滋套餐 $1599
▪ 經典韓式燒桶子牛小排 or 安格斯鮮嫩牛翼板 (可升級和牛)
▪ 斷筋牛肋條
▪ 清香撲鼻極黑豬小排 or 經典韓式豬五花
▪ 極黑香甜梅花豬
▪ 什麼都有的綜合蔬菜盤
▪ 阿珠媽的辣炒年糕 or 韓式海苔飯糰
▪ 韓式香辣奶油金針菇 or 手工椒鹽甜不辣
▪ 甜心在烤麻糬
▪ 韓啤/台啤任選1瓶 or 可槳/雪碧任選4瓶
以下就逐項介紹啦!
小菜
招待的小菜有三種,
當天拿到的是韓式泡菜、海帶芽和醬煮馬鈴薯... 都還蠻吃的!
而小菜可免費續一次, 若要追加第三輪就要額外付費囉! (單點價格是一盤 40 元)
阿珠媽的辣炒年糕很正統的辣炒年糕, 裡面除了年糕還有魚板,
紅通通的辣醬也真的沒在客氣的辣...
澳洲和牛牛肉類的, 服務生説可以加 60 元升級和牛,
我們便升了 (耳根子要不要這麼軟!?)
店裡鹽烤和牛一份 $390, 限量供應,
選用頂級澳洲和牛扇子肉, 油脂如雪花般均勻分佈,
烤到約五分熟就上桌了,
肉質細膩鮮甜, 搭配海藻鹽, 真的很美味喔!
斷筋牛肋條牛肋條先經過斷筋處理, 肉質更為紮實有嚼勁,
烤過後香氣也更能釋放,
事先使用特製韓國梨子醬汁醃製, 吃來相當獨特。
經典韓式豬五花豬五花就不用多説了吧!
來到韓式燒肉店, 怎能不來一份豬五花呢!
而且一定要配著韓國泡菜, 用生菜包著吃啊~~
極黑香甜梅花豬梅花豬和豬五花吃起來有點相像,
不過梅花肉是取自肩胛部位的上半部,
有厚度, 瘦肉中又帶有漂亮的油花, 肥瘦兼具,
只要烤熟, 加一點點調味就相當美味了!
什麼都有的綜合蔬菜盤 + 手工椒鹽甜不辣蔬菜盤有玉米筍、洋蔥、杏鮑菇和馬鈴薯片...
(用"什麼都有"真是有點浮誇了哈哈哈哈)
玉米筍烤熟後, 服務人員會將包葉去掉, 便可以食用, 十分清脆;
杏鮑菇和洋蔥則是烤到略為出水就好, 吃起來軟嫩多汁,
而馬鈴薯片則是要烤到乾, 會像吃洋芋片那樣。
甜不辣做得還蠻大片, 也頗有厚度,
但倒是沒有特別驚豔之處。
不過甜不辣是很容易焦的東西,
如果店員離開稍久, 務必自己動手翻一下,
我們就聊天聊得太開心,
後來店員回來一翻, 黑一片, 他自己都嚇到哈哈哈哈
(但有幫我們把黑黑的去掉啦~)
甜心在烤麻糬最後是甜點烤麻糬,
麻糬烤軟之後, 沾一點煉乳和花生粉, 絕對可口...
只是總覺得烤麻糬是很日式的東西 (到底韓國人吃烤麻糬嗎!?)
若是能改成一些傳統的韓國甜點,
或是將年糕做個創意處理, 我覺得會更棒囉!!
可樂/雪碧這普通飲料就不用介紹了哈哈哈哈
但我們幾個都不想喝酒,
不然店是提供了不少韓國的酒類,
像是 hite 啤酒、燒酒、馬格利米酒...
有興趣也可以額外點來喝喔!
以上就是燒桶子 韓風立燒的用餐內容啦!還蠻愉快的, 是新鮮的體驗, 價格也不算太貴,
喜歡韓式燒肉的朋友不要錯過喔~~
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