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2016-02-25
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去年咖哩娘剛開幕時就有吃過，整體表現還不錯！前陣子收到“真假咖哩試吃會”的邀請，因為剛好要北上，便欣然前往。咖哩娘，捷運台北小巨蛋站步行十五分鐘，附近不算好停車。當初來只有雞、豬、牛及湯咖哩四種選項，不過現在多了牛排、煟豬及火鍋等餐點。不收服務費，茶水自取。有點忘記咖哩娘的點餐方式，是把牌子拿給服務人員，還是直接口頭點餐就不清楚了。咖哩娘牛 $280灑上些許杏仁片綴飾，牛肉吃起來軟膩，筷子輕輕一塊就開了。煎歐姆蛋 $80口感滑嫩，煎的挺有水準，還算不錯。手打原粒嗆辣椒 $80聽說辣度驚人，由於本人不嗜辣，所以推給友人解決。咖哩娘火鍋 $380咖哩湯頭味道偏淡，火鍋裡的蔬菜甜度都有，品質不錯，煮起來也挺入味。隨餐附的豬里肌肉片品質不錯，有小意外到。咖哩娘牛排 $380牛排不是組合牛，賣這樣的價位一點也不貴，選用台梗9號米，不過兩次吃都覺得口感偏硬，沒有說很喜歡。透過這場試吃會，瞭解何謂真咖哩，什麼又是假咖哩。先來講咖哩娘的咖哩是如何做出來的，香料是咖哩的靈魂，咖哩娘進口天然香料，手工打成粉末，再加入長時間熬煮的雞骨蔬菜高湯及洋蔥蔬菜泥，最後燉煮成醬。而坊間多數的咖哩都是使用商業咖哩塊，其
去年咖哩娘剛開幕時就有吃過，整體表現還不錯！前陣子收到“真假咖哩試吃會”的邀請，因為剛好要北上，便欣然前往。
咖哩娘，捷運台北小巨蛋站步行十五分鐘，附近不算好停車。
當初來只有雞、豬、牛及湯咖哩四種選項，不過現在多了牛排、煟豬及火鍋等餐點。
不收服務費，茶水自取。
有點忘記咖哩娘的點餐方式，是把牌子拿給服務人員，還是直接口頭點餐就不清楚了。
咖哩娘牛 $280
灑上些許杏仁片綴飾，牛肉吃起來軟膩，筷子輕輕一塊就開了。
煎歐姆蛋 $80
口感滑嫩，煎的挺有水準，還算不錯。
手打原粒嗆辣椒 $80
聽說辣度驚人，由於本人不嗜辣，所以推給友人解決。
咖哩娘火鍋 $380
咖哩湯頭味道偏淡，火鍋裡的蔬菜甜度都有，品質不錯，煮起來也挺入味。
隨餐附的豬里肌肉片品質不錯，有小意外到。
咖哩娘牛排 $380
牛排不是組合牛，賣這樣的價位一點也不貴，選用台梗9號米，不過兩次吃都覺得口感偏硬，沒有說很喜歡。
透過這場試吃會，瞭解何謂真咖哩，什麼又是假咖哩。先來講咖哩娘的咖哩是如何做出來的，香料是咖哩的靈魂，咖哩娘進口天然香料，手工打成粉末，再加入長時間熬煮的雞骨蔬菜高湯及洋蔥蔬菜泥，最後燉煮成醬。而坊間多數的咖哩都是使用商業咖哩塊，其實要像咖哩娘這樣費時費工做出一鍋真咖哩的餐廳真的不多，值得繼續鼓勵與支持。
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