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2018-01-01
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【Lexie臉銷為】最近姊突然覺得自己吃懂生魚片了，以前雖然敢吃，但也只停留在吃得懂鮭魚生魚片那種膚淺的階段哈哈哈而且也不能吃多會覺得噁心，後來發現原來新鮮品質好的生魚片是那麼的好吃!這次來到中山國小捷運站附近，也在晴光夜市附近的『肥貓漁夫』，算是蠻有知名度的一間丼飯地點非常好找就在大名鼎鼎的阿圖麻油雞巷口進來就到了是說這區完全就是我本人的地盤阿以前在這邊住了兩年呢! 每次到這邊都有種近鄉情怯的感觸阿 (文青病發)『肥貓漁夫』主打新鮮產地直送的海鮮丼飯因此大部分的丼飯幾乎都是全生食，適合喜歡吃生魚片的朋友店內位置不多平日晚餐時間到七八點已經客滿狀態，還有些人在候位，記得先訂位比較保險菜單很特別的是有夾著一疊明信片寫完店家會幫你免費寄送喔我本人是明信片控，到國外旅遊一定要寫明信面寄給自己雖然現在在國內啦~~~~但既然有這個服務 我就也玩一下囉!!菜單menu如下丼飯從每日限量海鮮丼的$199 到最貴$1200都有整體來說丼飯價格偏高店家一開始會提供冷的麥茶柚金釀沙瓦 $130中間是店家自己調製的沙瓦，加入日本清酒，有淡淡的酒香與濃郁的金桔味道裡面還帶有菜頭的味道@@ 而且鹹味也很明顯，口
【Lexie臉銷為】最近姊突然覺得自己吃懂生魚片了，以前雖然敢吃，但也只停留在吃得懂鮭魚生魚片那種膚淺的階段哈哈哈
而且也不能吃多會覺得噁心，後來發現原來新鮮品質好的生魚片是那麼的好吃!
這次來到中山國小捷運站附近，也在晴光夜市附近的『肥貓漁夫』，算是蠻有知名度的一間丼飯
地點非常好找就在大名鼎鼎的阿圖麻油雞巷口進來就到了
是說這區完全就是我本人的地盤阿以前在這邊住了兩年呢! 每次到這邊都有種近鄉情怯的感觸阿 (文青病發)
『肥貓漁夫』主打新鮮產地直送的海鮮丼飯因此大部分的丼飯幾乎都是全生食，適合喜歡吃生魚片的朋友
店內位置不多平日晚餐時間到七八點已經客滿狀態，還有些人在候位，記得先訂位比較保險
菜單很特別的是有夾著一疊明信片寫完店家會幫你免費寄送喔
我本人是明信片控，到國外旅遊一定要寫明信面寄給自己
雖然現在在國內啦~~~~但既然有這個服務 我就也玩一下囉!!
菜單menu如下
丼飯從每日限量海鮮丼的$199 到最貴$1200都有整體來說丼飯價格偏高
店家一開始會提供冷的麥茶柚金釀沙瓦 $130
中間是店家自己調製的沙瓦，加入日本清酒，有淡淡的酒香與濃郁的金桔味道
裡面還帶有菜頭的味道@@ 而且鹹味也很明顯，口味蠻特別的
原味茶碗蒸 $80茶碗蒸蠻特別的地方是上桌的時候上面有一層透明的醬汁，有點勾芡那樣稠稠的
增加滑順口感與風味，茶碗蒸蠻大碗的可以兩人分食
炙燒比目魚鰭鞭手$120我本來就很愛比目魚的油脂感
但第一次吃這樣類似手卷的組合
如果平常覺得比目魚握壽司太油膩不太敢吃的人 這個應該蠻符合大眾胃口 魚跟飯的比例適中
裡面還包了一點青蔥 外面包海苔 降低油膩膩
台灣特有海鮮丼 $999超級豪華的台灣特有海鮮丼 用一個木筒裝起來非常有特色
翻面還有印上台灣的圖樣整個丼飯超級無敵氣派 就是要追求一個讓你完全看不到飯的境界
海鮮料非常的多種 畢竟一碗要$999，是少見的高價丼飯，用料絕對要夠誠意才行
光看平面其實很多的生魚片都被壓在底下 實際上的種類比看起來還多種
包含秘製醋飯 野生大蛤 各種類生魚片 軟絲 鮭魚卵 野生烏魚子 章魚 甜番薯 現流甜蝦 玉子燒等等
讓我翻翻翻翻翻出來給大家看XDDD 生魚片非常厚實數量也很多生魚片的部分 我覺得鮮度蠻優的! 由於不太清楚是那些魚種XDD當天師傅超級忙 就沒有一一細問
帶皮的吃起來口感軟綿 而扁的則很有脆度 軟絲則保有新鮮的黏稠感我很愛
蝦子我比較不敢生食，甜蝦size很大隻但我咬了一口就送給豐滿哥(被他賺到)
野生烏魚子非常好吃!! 紫地瓜冰涼鬆軟 除了魚貨新鮮外 其他配料的水準也不錯
大蛤蠣也很讚
很特別的是它的醋飯是粉色的 本身就帶有鹹味然後飯裡又混入非常非常非常多的蛤蠣肉! 醋飯軟硬適中我還蠻喜歡這樣的口感，但口味上我覺得過鹹
豐滿哥則是覺得鹹度剛好
整碗台灣丼用量非常澎派，男子漢一定也可以吃得飽 (我是完全吃不完 哈哈)
漁夫推薦海鮮丼 $420豐滿哥的丼飯，雖然種類沒有台灣丼這麼多，但生魚片的用量也是非常豐盛
包含現流蝦 生魚片5~6種 還有加上吻仔魚與蝦卵 配色擺盤賞心悅目
結論
『肥貓漁夫』主打新鮮的海鮮丼飯 漁獲相當新鮮 用量澎派 適合想狂吃生魚片的人
姊隨手揮灑一下哈哈哈哈哈 細節有用心喔!!!! 還亂改人家的logo老闆應該有傻眼期待趕快收到~
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