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2015-10-06
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這天大黑加班到滿晚的，離開公司時跟同事一起約吃宵夜 腦袋裡附近的宵夜名單就是陳家涼麵捷運松山線開通後，坐到台北小巨蛋下車，步行10-15分鐘可以抵達半夜還是有不少人是外帶的先入坐找位子，內用店面不大 冬天才有賣肉粽1.先點餐2.麵自取3.湯後送(請先付款)涼麵醬的精華都在這 涼麵(大)少許的黃瓜絲，涼麵醬看起來少少的，將整盤麵和勻是足夠的涼麵醬真的很特別，蒜泥的辛香、胡麻的醬香、醋的微酸提味麵條相當很Q有咬勁，基底的麻醬小米我覺得偏甜口點大份的吃完覺得麵量真的偏少一份這樣的份量對我來說只能塞牙縫，不夠吃啦，不夠吃啦有天大黑下班請他去陳家涼麵買一份大份涼麵回家外帶的份量差不多，就是吃不飽味噌加貢丸湯滿好喝的，湯頭上方灑上少許蔥花加入的是香菇貢丸，咀嚼有彈性伴隨著香菇的香氣三合一湯(貢丸+味噌+蛋)加了蛋花看起來料很多三合一湯端上桌是用紙碗盛裝，視覺上有比較小碗的錯覺蛋花的口感很嫩來吃陳家涼麵還是要加點湯才會吃得比較飽些
這天大黑加班到滿晚的，離開公司時跟同事一起約吃宵夜腦袋裡附近的宵夜名單就是陳家涼麵
捷運松山線開通後，坐到台北小巨蛋下車，步行10-15分鐘可以抵達
半夜還是有不少人是外帶的
先入坐找位子，內用店面不大
冬天才有賣肉粽
1.先點餐2.麵自取3.湯後送(請先付款)
涼麵醬的精華都在這
涼麵(大)
少許的黃瓜絲，涼麵醬看起來少少的，將整盤麵和勻是足夠的涼麵醬真的很特別，蒜泥的辛香、胡麻的醬香、醋的微酸提味
麵條相當很Q有咬勁，基底的麻醬小米我覺得偏甜口
點大份的吃完覺得麵量真的偏少
一份這樣的份量對我來說只能塞牙縫，不夠吃啦，不夠吃啦
有天大黑下班請他去陳家涼麵買一份大份涼麵回家外帶的份量差不多，就是吃不飽
味噌加貢丸湯滿好喝的，湯頭上方灑上少許蔥花
加入的是香菇貢丸，咀嚼有彈性伴隨著香菇的香氣
三合一湯(貢丸+味噌+蛋)加了蛋花看起來料很多
三合一湯端上桌是用紙碗盛裝，視覺上有比較小碗的錯覺
蛋花的口感很嫩
來吃陳家涼麵還是要加點湯才會吃得比較飽些
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