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2022-11-26
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雖然之前就在隔壁吃品嚐【原汁排骨湯和平舖】以及【小南鄭記碗粿】，肥魯還真的沒特別注意到【譽龍軒】，最近看到某大神到店用餐的美照後，肥魯就決定要跟進踩點了，只是這天上門有點兒遲到，差點就要陷入排隊人龍漩渦之中，好在好在ΩMENU 這裏生意極好，不想等太久的，記得要手刀點菜送上~ 自助醬備起來~ Ω水晶鮮蝦粒(限量) 100NTD 限量不算太貴，自然是要點~ Ω餃子皮略有厚度，軟而黏的口感比較沒個性，不過蝦仁渾圓飽滿，吃起來很有料！ Ω鮮蝦腸粉(限量)(招待) 本來勾選菜單時就有勾選蝦仁腸粉，店員那時說明有活動贈送，所以直接劃掉了，就消費滿多少送一份的概念~ 沒想到一上桌這份量還不小，後來確認了一下這裏是兩份，份量可謂十足@2@ Ω腸粉粉皮也是有點兒厚度，質地是軟中帶Q，口感算是不會討厭~蝦仁和水晶餃內的品質是一致的，腸粉專業戶的牛爺是給上「可以」的評價XD Ω蠔油汶鳳爪 85NTD 鳳爪軟爛入味，鹹甜微辣有著不錯的調味平衡，單吃也不會有明顯膩感~ Ω譽龍軒招牌炒飯 130NTD 招牌炒飯頗有特色，用的不是鹹魚，而是用鹹蛋來炒飯，悠雅又迷人的鹹香感包裹在米粒外頭，一整個金沙FU~ 加上大
雖然之前就在隔壁吃品嚐【原汁排骨湯和平舖】以及【小南鄭記碗粿】，肥魯還真的沒特別注意到【譽龍軒】，最近看到某大神到店用餐的美照後，肥魯就決定要跟進踩點了，只是這天上門有點兒遲到，差點就要陷入排隊人龍漩渦之中，好在好在ΩMENU
這裏生意極好，不想等太久的，記得要手刀點菜送上~
自助醬備起來~
Ω水晶鮮蝦粒(限量) 100NTD限量不算太貴，自然是要點~
Ω餃子皮略有厚度，軟而黏的口感比較沒個性，不過蝦仁渾圓飽滿，吃起來很有料！
Ω鮮蝦腸粉(限量)(招待)本來勾選菜單時就有勾選蝦仁腸粉，店員那時說明有活動贈送，所以直接劃掉了，就消費滿多少送一份的概念~
沒想到一上桌這份量還不小，後來確認了一下這裏是兩份，份量可謂十足@2@
Ω腸粉粉皮也是有點兒厚度，質地是軟中帶Q，口感算是不會討厭~蝦仁和水晶餃內的品質是一致的，腸粉專業戶的牛爺是給上「可以」的評價XD
Ω蠔油汶鳳爪 85NTD鳳爪軟爛入味，鹹甜微辣有著不錯的調味平衡，單吃也不會有明顯膩感~
Ω譽龍軒招牌炒飯 130NTD招牌炒飯頗有特色，用的不是鹹魚，而是用鹹蛋來炒飯，悠雅又迷人的鹹香感包裹在米粒外頭，一整個金沙FU~
加上大蝦仁、干貝點綴一下，賣相不落單調，風味平衡也不差，算是內外兼俱~
Ω米飯炒得鬆而散，帶點油感又不黏口，雖然不到粒粒分明，不過火侯應該還算可以~
Ω臘味蘿蔔糕 65NTD蘿蔔糕看起來很黑，其它只是上了色，焦香以及表面的酥感並不明顯…
軟糯黏稠的口感，摻雜著蘿蔔絲條的軟脆感，咀嚼中回饋的甜度不錯~
Ω豉汁蒸排骨 85NTD排骨香氣略薄，骨溜骨溜的口感，油中帶香~
Ω風沙脆皮雞(限量) 350NTD脆皮雞手工耗時，一直等到都快清桌了才上，肥魯本來還有點兒擔心是不是店家忙到忘了XD
Ω人家說慢工出細活，個人認為這裏的脆皮雞有接近價位再高價一點兒的餐館水平皮薄脆有感，白肉軟嫩不柴，調味稍薄，不過反過來說更可以著眼在口感的層次上~
譽龍軒用餐環境一般，港式小點兒也不完全是現點現作(可以理解)，不過熱炒、小點…等平均價位應該是有比港式料理餐廳略低些，口味也是有一定水平~加上那限量的脆皮雞慢工出細活，有超出小吃店的印象水平，所以除了港式小點兒以外，這道我覺得還滿推薦點的~要說小小缺點的話，就是人氣太強(不是冷氣喔XD)，店家忙到有點應接不瑕，接單、上菜稍微小忙亂，還有本肥初訪沒能嚐到鮮蝦腐皮捲有點兒小傷心就是
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