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2017-02-14
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一号基地炭火食堂 ダイニングバー除夕前一晚，女孩及家人們一起來一號基地用餐算是一起慶祝我們的小年夜晚上六點開始營業大門是整片格子玻璃窗，可以清楚地看到裡面～女孩們若半夜來會覺得有些怕怕，免擔心，這裡完全透明化女孩用餐當天店內客人還滿多的！許多人喜歡坐在吧台區一號基地的酒類就佔了MENU的5頁喜歡喝酒的朋友們可以盡情暢飲店家很有創意所有有訂位的保留席都會蓋上一頂工地帽第一眼看到時覺得真俏皮店家粉專上有完整的菜單女孩覺得不錯的地方是菜單裡頭都有附圖對於第一次來的客人或性女孩一樣有選擇障礙的人非常適用首先上桌的是每桌都會招待的小菜毛豆以及 基地泡菜（＄70）泡菜屬於後勁強烈又舒服辣度特殊的醃製氣味女孩滿喜歡的！女孩在前面櫃台走走拍拍時剛好捕捉到我們點的牛舌正在製作中一片片的大牛舌看了真過癮哇～～～這視覺效果真好炙燒的香氣都出來了炙燒冷拌牛舌 ＄290店家有加入蔥花及洋蔥絲提味中間有塗上些許辣醬，辣度對女孩來說挺高的混搭在一起吃清爽又帶Ｑ勁基地醬烤牛五花 ＄200只要是肉類的品項，店家都會附上石板下面點了小蠟燭，作為保溫作用牛五花的佐醬甜甜的本身油脂較多，因此入口後會有油脂的香氣散出法式白醬魚
一号基地炭火食堂 ダイニングバー除夕前一晚，女孩及家人們一起來一號基地用餐
算是一起慶祝我們的小年夜
晚上六點開始營業大門是整片格子玻璃窗，可以清楚地看到裡面～
女孩們若半夜來會覺得有些怕怕，免擔心，這裡完全透明化
女孩用餐當天店內客人還滿多的！許多人喜歡坐在吧台區
一號基地的酒類就佔了MENU的5頁
喜歡喝酒的朋友們可以盡情暢飲
店家很有創意所有有訂位的保留席都會蓋上一頂工地帽
第一眼看到時覺得真俏皮
店家粉專上有完整的菜單
女孩覺得不錯的地方是菜單裡頭都有附圖
對於第一次來的客人或性女孩一樣有選擇障礙的人非常適用
首先上桌的是每桌都會招待的小菜毛豆以及 基地泡菜（＄70）泡菜屬於後勁強烈又舒服辣度
特殊的醃製氣味女孩滿喜歡的！
女孩在前面櫃台走走拍拍時剛好捕捉到我們點的牛舌正在製作中
一片片的大牛舌看了真過癮
哇～～～這視覺效果真好
炙燒的香氣都出來了
炙燒冷拌牛舌 ＄290
店家有加入蔥花及洋蔥絲提味中間有塗上些許辣醬，辣度對女孩來說挺高的
混搭在一起吃清爽又帶Ｑ勁
基地醬烤牛五花 ＄200只要是肉類的品項，店家都會附上石板
下面點了小蠟燭，作為保溫作用
牛五花的佐醬甜甜的本身油脂較多，因此入口後會有油脂的香氣散出
法式白醬魚排＄200這道女孩超喜歡
店家使用的是坊魚
白醬奶香味濃郁～沒想到配上魚排竟然如此對味魚排本身肉質細嫩，配上白醬香氣十足
基地串燒盛合 ＄410
（左一）蘋果牛五花
裡頭包的是蘋果絲
蘋果本身因為烤過了所以水份較少，蘋果香也沒有很明顯
但是清脆的口感可以綜合牛五花本身的高油脂
（左二）
培根牛小排串
（左三）
美式豬菲力
用酸黃瓜醬與黃芥末醬搭配豬肉
豬肉本身稍微柴了些
（左四）明太子雞腿肉
店家的暢銷商品，建議趁熱吃，以免影響口感
女孩本身沒有很喜歡美乃滋
因為明太子醬的基底有美奶滋，吃起來有些膩，但是雞肉肉質是嫩的
（左五）
老墨香菇
新的招牌，佐上的是墨西哥辣醬
店員特別提想要小心，因為不太吃辣的客人會覺得很辣
女孩心驚膽怯的吃了一口，發現其實不辣耶！
唯一的辣度是來自於後竟的強烈感，但其實辣度不會太高，反倒是番茄醬的味道比例較重
基地流馬頭魚一夜干 ＄260
鹽烤天使紅蝦 ＄220這是女孩媽咪指名想點的餐點
一份有三隻
把 iPhone 6 Plus 拿在旁邊一比就知道有多大隻了
能吃到這麼一大支天使紅蝦太幸福了不過肉吃起來並不彈牙，有些軟爛不扎實的口感
裡頭有插上牙籤，使用時要小心
醬烤奶油玉米 ＄100看似簡單平凡的玉米
加上醬料及奶油後竟然如此美味！
成了意外推推的隱藏版
炭燒胡麻豚里肌 ＄180胡麻醬本身就是種百搭的醬料
目前女孩吃過的胡麻料理都滿不錯的
這道胡麻豬里肌女孩唯一覺得不合胃口的地方是-----為什麼要加美乃滋啦～～～～～
美奶滋油油的，吃多了真的滿容易膩的
所以女孩幾乎把搭配的佐料洋蔥都配光了
基地流燒肉三明治 ＄130三明治的麵包烤得十分酥脆！
可能是因為用炭燒的關係，特別香，特別酥
裡面肉份量也不少，還有起司畫龍點睛，真不錯吃
今天整體吃下來的感受，店家的服務很親切，環景也十分舒適
肉質的部分沒有到非常驚艷
但是調配出的醬料都很不錯！替每道食材加分不少
店家營業到凌晨一點，假日凌晨兩點
是夜貓族夜晚聚會小酌的不錯場所！
另外～本店需加收10%服務費喲
店家資訊
一号基地炭火食堂 ダイニングバー
地址：台北市大安區大安路一段51巷45號
電話：02-2779-1256
營業時間：週日至週四，18:00~凌晨01:00，週五至週六，18:00~凌晨02:00
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