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2016-02-13
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澳美客Outback Steakhouse 是全球最大連鎖牛排館，1988年就在美國佛羅里達州成立首間門市(是值得紀念的年份)與CPK加州創意廚房(California Pizza Kitchen)由同一個老闆從美國引進。每每到附近IKEA購物，總是遠遠就看到Outback Steakhouse 澳美客牛排館這塊紅通通招牌，不管白天或晚上都吸引著經過的人們。美式經典厚重木門，在這邊也看的到。一進門就可看到酒吧檯，接著會被眼前空間嚇到，十分寬敞，不過當天用餐人數卻不多。不管是吧檯或著是桌面上，都可以看到SOMERSBY夏日蜜蘋果酒的宣傳立牌，但唯獨這款上方有黃色小鴨。(飲酒過量有礙健康)出餐酒檯上的調酒等著被領取。(飲酒過量有礙健康)澳美客席位數真的很多，總共可容納200人不包含戶外席數。因為空間廣闊座位多，所以客人都集中在某一區用餐，每個區塊小包廂空間長的都一樣，隔板都是單調木質材料不像Fridays那般有不同特色，顯得有些無趣。桌上擺放的餐巾裏頭有餐刀及叉子。美式鄉村濃湯喝下第一口就可感受到濃厚的奶油香味，濃郁的口感在嘴裡徘迴。整體味道像是奶油蘑菇濃湯，濃湯中還可撈到營養的青花菜。墨
澳美客Outback Steakhouse 是全球最大連鎖牛排館，1988年就在美國佛羅里達州成立首間門市(是值得紀念的年份)
與CPK加州創意廚房(California Pizza Kitchen)由同一個老闆從美國引進。
每每到附近IKEA購物，總是遠遠就看到Outback Steakhouse 澳美客牛排館這塊紅通通招牌，不管白天或晚上都吸引著經過的人們。
美式經典厚重木門，在這邊也看的到。
一進門就可看到酒吧檯，接著會被眼前空間嚇到，十分寬敞，不過當天用餐人數卻不多。
不管是吧檯或著是桌面上，都可以看到SOMERSBY夏日蜜蘋果酒的宣傳立牌，但唯獨這款上方有黃色小鴨。(飲酒過量有礙健康)
出餐酒檯上的調酒等著被領取。(飲酒過量有礙健康)
澳美客席位數真的很多，總共可容納200人不包含戶外席數。
因為空間廣闊座位多，所以客人都集中在某一區用餐，每個區塊小包廂空間長的都一樣，隔板都是單調木質材料不像Fridays那般有不同特色，顯得有些無趣。
桌上擺放的餐巾裏頭有餐刀及叉子。
美式鄉村濃湯喝下第一口就可感受到濃厚的奶油香味，濃郁的口感在嘴裡徘迴。
整體味道像是奶油蘑菇濃湯，濃湯中還可撈到營養的青花菜。
墨西哥雞肉披薩 (半份)看到披薩二字，原本以為是六吋小披薩之類的，
結果原來是墨西哥薄餅(烤餅)，令人喜孜孜，比起披薩我更愛墨西哥薄餅。
MENU上的英文菜名末尾是Quesadilla，這才知道自己是被中文誤會了。
半份裏頭總共有已經切好的四片，在平分或拿取的時候很方便。
一旁的醬料看似煉乳色澤，其實是蜂蜜芥末美乃滋，味道濃且滑順非濃稠的形式。薄餅外脆內軟，餡料蘑菇、培根及雞肉，都被融化的起司包圍，起司散發著濃郁香味，熱熱吃很不錯。
蜂蜜黑麥麵包 (無限供應)獨特的刀插麵包擺盤方式，送上桌必定讓初識的人嘖嘖稱奇，既氣派又逗趣。
這款奶油只有淡淡的奶香，屬於質地偏硬的奶油抹醬。
麵包上有少許的白罌粟籽裝飾著，提升麵包質感。
麵包外皮酥脆，內部柔軟有著厚重黑麥香，倒是聞不出蜂蜜香。外脆內軟的口感有些像飛機上的餐包。
海鮮義大利麵 使用馬利納拉番茄醬拌炒，調味適中不淡不鹹很剛好，番茄的酸香效果發揮的淋漓盡致，
橘紅色澤及香味散發迷人氣息，味道很不錯。
不管是份量還是配料，都很豐富壯觀。
內容物有脫殼蛤蜊、蝦仁、花枝、馬利納拉番茄、及洋蔥，番茄滋味濃厚，口感軟而實很美味，不是軟爛帶生味的那種。
蝦仁體積都很大顆，且數量多，肉質Q彈感覺新鮮，
麵條則偏軟，口感不太喜歡，除了麵條其他都很令人滿意，
尤其蛤蜊已經去殼，很討喜的貼心舉動。
蘑菇菠菜鯛魚排搭配著風味飯及新鮮時蔬，風味飯的味道偏向於泰式風格，中間有偏硬的米芯，
新鮮時蔬調味很不錯，都有淡淡風味，四季豆有些烘烤香味，
胡蘿蔔口感軟帶著甜味，吃起來不會像水煮那般無聊，我都蠻喜歡的。
鯛魚排其實蠻大一片，內場已經將這魚片一分為二，軟嫩的軀體很好分食，帶著焦香的鯛魚片，肉質本身油亮且香嫩，口感很不錯，可惜有些太鹹。
點這道時，服務生會先告知蘑菇波菜醬味道偏重，會幫我們另外裝盛，這醬料奶香重之外，還真的非常重口味，對一般人來說無法抵擋，
配著風味飯一起吃，是個不錯的選擇，如果搭配鯛魚，吃個幾口就要狂喝水。澳美客雪球布朗尼
吃飽後接著就是甜點上桌，澳美客最經典的甜點，就屬這盤美式餐廳靈魂人物，
布朗尼搭配冰淇淋，MENU上還標註著每日新鮮烘焙製作，讓口感及味道都保持最佳狀態。
有著漂亮外觀的特製鮮奶油球，不過個人不愛鮮奶油，但還是抱著嘗試心態，挖了幾口吃，結果味道出乎意料的還不錯，香綿且味道有濃，會讓人忍不住吃完。
黑白配色系簡單得卻很吸睛，自製的溫熱巧克力核桃布朗尼，先淋上同樣也是自製的濃郁巧克力醬，再放上冰涼的香草冰淇淋球，頂端放著特製鮮奶油球及巧克力脆片，以層層疊方式呈現。
跟MENU上的照片如出一轍，而實品更動人。
巧克力紋路的冰淇淋，香甜柔軟不會膩口，帶著剝離硬塊仿佛碎裂岩石的巧克力醬，濃郁絲滑甜味適中，不死甜挺不錯，
而重要的基底巧克力核桃布朗尼，核桃數量蠻多的，會讓喜歡核桃的人很欣喜，
可惜布朗尼太甜，反而要搭配冰淇淋吃，才能減緩那重甜味。
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