三高吃漢
[慶生食記] Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳 (服務氣氛皆滿意~)
三高吃漢
等級6
2014-02-20
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這次慶生選在勞瑞斯,這間遲遲沒來吃,正好聽說若是生日訂位時先告知,
會有蛋糕贈送和服務員唱歌,雖然唱歌好像會有點小尷尬,但還是訂下去了~哈!

有聽聞網友曾在勞瑞斯慶生結果遇到不愉快的經驗,但是我這次的用餐經驗
倒是覺得服務很好,不但味覺有所滿足,也是場視覺饗宴。

進入勞瑞斯,第一個感受就是大廳那挑高的設計,寬闊且華麗,
桌上有擺愛心氣球的就是來慶生的,出乎意料的多阿...

就定位之後會有專門服務人員,雖然很抱歉忘記這位小姐的稱呼,
但是從餐前到結束,她給我的感覺就是有用心在服務,懂得觀察。

其實我到比較中高價位的餐廳就會比較注重服務的品質,不太喜歡一些餐廳的服務人員
雖然表面上態度很好,但是沒有讓人感受到有站在客人角度在服務,就是假假的,
這是從一些細微的表現可以感受到的,幸好這次在Lawry's的經驗很讓人放鬆而愉快。

菜單的部分,今天選了兩份勞瑞斯經典暢銷牛肋排套餐NT$2,800*2,
另外還點了白酒和紅酒,10oz牛排的份量,加上套餐的餐點對我來說也差不多夠了
,有飽但又不會太飽,光吃肉我倒是吃個20oz以上沒問題,呵呵。

先上餐前麵包,香氣口感其實都還好,感覺沒特別好吃~(先填一下胃嘛!)
冰炫翡翠沙拉則是由服務員將推車推到桌邊,現場倒入特調的葡萄酒沙拉醬至生菜內,
隨著碎冰上的沙拉缽旋轉,均勻的伴好醬汁,再以冰叉享用。

沙拉的冰度當然沒話說,酸酸甜甜的,以我的喜好來說其實沒有特別喜歡,
不過看了表演總是會有好心情,在舒適愉悅的氣氛下品嚐,感覺也很ok囉~
加一點Lawry’s藍色調味鹽,可以增加一點黑胡椒香。

開胃菜是煎干貝和鴨肝,干貝的味道很棒!鮮甜。
湯的部分是選了海鮮巧達和龍蝦湯,都ok但也沒什麼特別可提的~
再來就等著牛排上桌,待廚師推著專門打造的餐車過來時,再看要吃幾分熟。


<上圖:Lawry’s調味鹽 下圖:另點的白酒以及佐牛排的兩種紅酒,印象中共NT$390>
我吃的是三分熟,低溫烘烤的牛肋排現切上桌,外層微微咖啡色而中央透著美麗的血色,配菜則是選了綜合的三種,當然若不想吃什麼也可以去掉,整體份量會一樣多。

<三分熟牛肋排,極為充足的肉汁及嫩度>

我對牛排的喜好比較傾向多一點嚼勁和肉味的,
可是Lawry's牛肋排卻讓我無法拒絕它阿!

雖說這牛肋排濃郁的肉味沒這麼重,但是可以盡情享受飽滿的甘美肉汁,
入口三分熟的牛肉嫩度當然沒話說,吃到邊緣油脂豐厚的部位,又是另一種享受,
七分熟的感覺則是熟肉香味多了一些,嫩度及多汁感少了一些,各有特色。

<下圖:七分熟牛肋排,也不錯,中央明顯沒這麼生>
要說這牛肋排驚為天人?也沒有,我想說的是我很喜歡吃這份牛排時的樂趣感,
入口波波作響宛如吃到魚卵的奶香青豆,甜死人不償命卻莫名一直吃它的奶油玉米粒
,奶味十足而滑順的菠菜泥,配菜很有樂趣,而吃牛排也不單調。

<上圖:灑了一些紅色Lawry’s調味鹽>
除了沾肉汁醬,還可以灑一些紅色的Lawry’s調味鹽(多了一種不好形容的甜椒味),
沾辣根醬也不錯,類似芥茉的刺激感但很快的消散開來,鮮奶油辣根醬則是給予溫順的感覺~
一口牛排一口紅酒就是舒服...

<上圖:左側為鮮奶油辣根醬,右側為辣根醬

另外送上的約克夏布丁餅,沾肉汁醬吃,嗯...填肚子用的~
最後送上生日蛋糕(提拉米蘇)還會來個拍立得留影紀念,
只不過甜點的部分吃不習慣,覺得都還好而已。
這餐當然是很滿意,也許就餐點可能不覺得有到龍會飛出來般的美味(當然,已經很棒了)
,可是整體的氛圍、服務,以及享用主菜時的樂趣感,都讓我覺得值得一來~

<下圖:爐烤蘋果奶酥佐香草冰淇淋、英式草莓蛋糕>

勞瑞斯牛肋排餐廳
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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環境
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4
衛生
4
抵食