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2017-06-03
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喜歡品嘗新鮮波士頓龍蝦的朋友，絕對不能錯過【Wayne's Boston 波士頓龍蝦餐酒館】曾在波士頓旅居多年的帥氣老闆-Wayne，回台後懷念當初在波士頓天天大嗑龍蝦的美好滋味2014年回到台北開設波士頓龍蝦專賣餐廳，希望大家能以超值優惠價嚐到新鮮空運來台的波士頓龍蝦料理加上餐廳內以美式運動風格，相當悠閒自在，能與三五好友盡情品嚐牛排、龍蝦大餐一邊欣賞運動賽事【Wayne's Boston 波士頓龍蝦餐酒館】位於新生高架橋底，方便停車旁邊就是知名【喜瑞飯店】，附近還有捷運站，地點顯目好找！一到達餐廳門口，裝潢特別設計成像地鐵站的出入口，上頭貼上Boston波士頓 MBTA地鐵路線圖，聽說這是全美國最為複雜的地鐵路線，光是這邊已經讓我們有種置身美國波士頓的錯覺！旁邊白色建築則是小包廂空間，裡面放滿老闆私人收藏，滿滿的波士頓周邊商品與照片！完全能感受到老闆對於波士頓的熱愛！看完餐廳裝潢，我們準備點單！這邊的餐點主要以波士頓龍蝦料理為主，另有牛排、海鮮、選項眾多！不過來到龍蝦餐廳，當然要來品嚐人氣招牌【新鮮波士頓龍蝦】服務人員分享店內龍蝦都是新鮮現殺，無過多調味，只有簡單水煮龍蝦品嚐原始海
喜歡品嘗新鮮波士頓龍蝦的朋友，絕對不能錯過【Wayne's Boston 波士頓龍蝦餐酒館】曾在波士頓旅居多年的帥氣老闆-Wayne，回台後懷念當初在波士頓天天大嗑龍蝦的美好滋味
2014年回到台北開設波士頓龍蝦專賣餐廳，
希望大家能以超值優惠價嚐到新鮮空運來台的波士頓龍蝦料理
加上餐廳內以美式運動風格，相當悠閒自在，
能與三五好友盡情品嚐牛排、龍蝦大餐一邊欣賞運動賽事
【Wayne's Boston 波士頓龍蝦餐酒館】位於新生高架橋底，方便停車旁邊就是知名【喜瑞飯店】，附近還有捷運站，地點顯目好找！
一到達餐廳門口，裝潢特別設計成像地鐵站的出入口，上頭貼上Boston波士頓 MBTA地鐵路線圖，聽說這是全美國最為複雜的地鐵路線，
光是這邊已經讓我們有種置身美國波士頓的錯覺！
旁邊白色建築則是小包廂空間，裡面放滿老闆私人收藏，滿滿的波士頓周邊商品與照片！完全能感受到老闆對於波士頓的熱愛！
看完餐廳裝潢，我們準備點單！這邊的餐點主要以波士頓龍蝦料理為主，另有牛排、海鮮、選項眾多！
不過來到龍蝦餐廳，當然要來品嚐人氣招牌【新鮮波士頓龍蝦】
服務人員分享店內龍蝦都是新鮮現殺，無過多調味，只有簡單水煮龍蝦品嚐原始海味
以及【頂級碳烤+爐烤牛排】和幾道招牌餐點，讓我們相當期待！
首先上桌是這邊的特色飲品【水蜜桃蘇打/130元】
喝起來酸酸甜甜的水蜜桃汽水，非常好喝！大小朋友都合適
【奶油啤酒/130元】從哈利波特開始出名的奶油啤酒，這邊提供是無酒精飲料！杯子貼上各種波士頓圖示好可愛，
以特調鹹奶油加上沙士，服務人員送上桌時特別小心翼翼，
因為只要稍微碰撞，裡頭的奶油與沙士產生發揮作用，便會快速往上冒泡，
溫潤的奶油搭配沙士，鹹鹹甜甜的口感超級好喝，絕對必點！
夏季限定！ 【德國艾丁格新鮮生啤（大）/260元】來到美式餐廳，大餐當然要配啤酒，
這款生啤，喝起來好順口不會太過strong，佐餐相當搭！是我喜歡的風味
記得鎖定餐廳粉絲頁，不定時會有飲品買一送一活動喔！
接著第一道人氣餐點上桌囉【招牌波士頓碳烤厚培根/250元】（威士忌酒香/蒜酥/綜合，三選1）
老闆特別嚴選厚切培根肉，有兩種口味「威士忌酒香/蒜酥」
若跟我們一樣初訪的朋友，多半會推薦選擇「綜合」口味，一次就能嚐到兩種口感
口味特別使用波本威士忌原酒倒在煎熟的培根上，直接點火增香昏黃燈光下可見藍色火焰在燃燒，沒想到一開始就是如此火辣辣的桌邊秀
燃燒過程中還能聞到威士忌香氣，火滅後記得趁熱享用！
吃起來淡淡酒香，搭配多汁扎實的培根肉，跟一般傳統薄脆培根相比，這個太有實感了！
另一半蒜酥口味，上頭鋪上滿滿蒜酥，單吃已經讓人受不了！搭配厚實紮實的培根肉，每一口都是肉香與蒜香，我的天啊！真的好好吃，這道大推必點！
沒想到才第一道就讓我們感受到濃厚美式風格，超級正點！
【清炒馬祖貽貝(大)/450元】接著是每日從馬祖新鮮直送的超大顆淡菜，看看這Size顆顆飽滿多汁，
簡單烹調就能品嚐貝肉鹹鮮海味，
尤其淡菜的湯汁整個融入盤底的洋蔥內，讓我跟大胃先生吃得不亦樂乎！
【波士頓龍蝦潛艇堡&龍蝦濃湯/590元】終於我們的第一道龍蝦料理上桌，
超受歡迎的波士頓龍蝦潛艇堡上頭夾上滿滿的龍蝦肉沙拉
搭配的麵包體特別用蒜香奶油煎烤出酥脆口感，如此可避免沙拉等醬汁將麵包浸得太過濕軟果然一口咬下都能聽到ㄎㄠㄎㄠ聲響，麵包好好吃，
還能咬到超大塊龍蝦肉沙拉，新鮮蝦肉吃起來超彈牙，大口品嚐好過癮！
搭配龍蝦頭熬煮的龍蝦濃湯，哇塞！蝦味滿滿，整個好蝦！好蝦！比高級法式餐廳還要好喝，
光是吃過這一品應該很難不被【Wayne's Boston 波士頓龍蝦餐酒館】征服！
接下來是我們最期待的龍蝦大餐來囉!!! 看起來超級豐盛【新鮮波士頓龍蝦-升級組合餐/1480元】
附餐選：沙拉/薯條/洋蔥圈
天啊！第一次看到龍蝦膏和龍蝦卵滿滿一整排，鮮豔欲滴！
附餐的生菜沙拉上面還有撒上美式玉米碎片，微辣口感比一般沙拉還要好吃還有大推現炸薯條與洋蔥圈，外皮超酥脆，都是餐廳自行製作，
尤其炸洋蔥圈，推薦大家點組合餐時，絕對必點，真的外酥內甜，超好吃！
而最讓我們期待的整隻新鮮波士頓龍蝦，簡單使用水煮！看看那龍蝦鰲肉超級厚實而沾醬部分相當特別，附上融化的澄清奶油！
因為老闆分享好的新鮮龍蝦，直接吃最好吃！
不需使用重口味沾醬（沙拉醬等）來搶走龍蝦本身鮮甜海味
沒想到大嗑龍蝦真的好過癮！直接用叉子挖起整副蝦肉，入口彈牙多汁，跟以前吃到冷凍龍蝦口感截然不同！
可以知道為啥大家如此喜愛龍蝦，果然就是一股爽勁跟霸氣！
讓人捨不得吃光它！
幸好第一波高潮結束後，接下來另一道驚喜又上桌！【頂級碳烤+爐烤肋眼牛排-20盎司/1800元】
主廚精選U.S. Prime頂級美國冷藏肋眼，招牌20盎司先經碳烤，再進高溫爐烤鎖住肉汁
而且一上桌時，主廚端著熱呼呼的鐵鍋與高溫熱瓷盤上桌，
先在瓷盤放上奶油，接著快速放上一大塊爐烤牛排，相當粗曠的美式作風，
旁桌朋友也會大喊，哇嗚！
感覺大家就像朋友般歡樂，在這吃飯完全不無聊
佐料有洋芋泥、岩鹽、法式芥末醬、炸蒜片等！
OMG～20盎司的肋眼牛排，完全跟龍蝦不相上下裡面一切開保有粉嫩肉汁的五分熟度，油花相當豐富
好的牛排處理起來果然是表層酥香，肉汁完整被鎖住，
這是家裡作不出的香味，而且份量多到我們這兩個狂牛症肉怪分食還覺得怎麼這麼多！
天啊！以後慶生我都來這邊吃，大口吃龍蝦、大口吃牛排，人生不過如此！太幸福了
最後結尾當然也不能馬虎，品嘗店內精選特製甜點，【義式手工甜點Cannoli（草莓/巧克力）/90元】
這是義大利黑手黨-教父最愛的義式西西里島起司捲(Cannoli /中文翻卡諾里)
近年在台灣掀起一股旋風，沒想到這邊也能吃到！
由於現做上桌，一定要立刻趕快吃，才能避免外皮受潮，
裡面滿滿的冰涼馬斯卡彭起司內餡搭配外層現炸酥脆外皮，冰熱交融，難怪連教父都被融化了！
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