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2015-04-08
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拿世界名湯Tom-Yam-Kung做湯底，果然有大心啦！話說，我和馬克都很愛吃酸酸辣辣的泰國料理，瓦城也是我的愛店之一，這回他旗下的新品牌大心，竟賣起泰式麵食，本來以為和武鼎越豐越南美食越南河粉是差不多的東西，因為我總是分不清楚越南和泰國菜啦！ㄚ不都酸酸辣辣的咩！看了看官網的菜單，聽說它的湯頭很厲害咧！沒想到還有我喜歡的咖哩湯頭，最近突然愛上湯咖哩之類的料理，所以就直接來吃吃看嚕！ 這天也是約莫下午３點來到阪急店，一樣客滿，小等了一下下，是說，ㄚ不是都開幕好幾個月了，怎麼還這麼夯？！看到店裡這麼多人，我反而有點鬆一口氣，應該不會踩到雷才是，不過桌子完全是相連的，大家都排排坐（又不是小學生，噗～）根本毫無間距可言，看馬克吃得鱉手鱉腳的，有點可憐((真難得我也會同情他... 如果是３－４人同行，運氣好就坐在獨立的四人桌比較舒服不用和大家擠嚕～ 趕緊來看看菜單，共有６種麵食可選擇，然後其中那三種酸辣麵的湯底就是傳說中的世界名湯｛Tom-Yam-Kung｝啦！ 可單點，也有２種套餐可搭配，看來看去，小菜沒有很誘惑我，因為想喝泰國奶茶，所以只升級了一套Ｂ套餐！ 餐桌一旁的調味料，左至右為秘制辣粉
拿世界名湯Tom-Yam-Kung做湯底，果然有大心啦！
話說，我和馬克都很愛吃酸酸辣辣的泰國料理，
瓦城也是我的愛店之一，
這回他旗下的新品牌大心，竟賣起泰式麵食，
本來以為和武鼎越豐越南美食越南河粉是差不多的東西，
因為我總是分不清楚越南和泰國菜啦！ㄚ不都酸酸辣辣的咩！
看了看官網的菜單，聽說它的湯頭很厲害咧！
沒想到還有我喜歡的咖哩湯頭，
最近突然愛上湯咖哩之類的料理，所以就直接來吃吃看嚕！
這天也是約莫下午３點來到阪急店，一樣客滿，小等了一下下，是說，ㄚ不是都開幕好幾個月了，怎麼還這麼夯？！
看到店裡這麼多人，我反而有點鬆一口氣，應該不會踩到雷才是，
不過桌子完全是相連的，大家都排排坐（又不是小學生，噗～）
根本毫無間距可言，
看馬克吃得鱉手鱉腳的，有點可憐((真難得我也會同情他...
如果是３－４人同行，運氣好就坐在獨立的四人桌比較舒服不用和大家擠嚕～
趕緊來看看菜單，共有６種麵食可選擇，然後其中那三種酸辣麵的湯底就是傳說中的世界名湯｛Tom-Yam-Kung｝啦！
可單點，也有２種套餐可搭配，看來看去，小菜沒有很誘惑我，
因為想喝泰國奶茶，所以只升級了一套Ｂ套餐！
餐桌一旁的調味料，左至右為秘制辣粉，香茅粉，醋泡辣椒，爽脆洋蔥，其中我只嚐試了洋蔥，酸酸辣辣的還蠻開胃的～
冰泰國奶茶還蠻好喝的，很濃郁又不甜膩，本來以為和瓦城的奶茶一樣，
其實不然，大心的奶味比較濃一些，感覺跟瓦城的味道有些許不同～
份量也不少，拿個水杯來對照一下
下面是Ｂ套餐的太陽可麗餅，一份兩塊，剛炸好酥酥得還不錯，口味上中規中矩，倒是沒有很驚艷
不用等太久，湯麵接著上桌嚕～下面是馬克點的酸辣番茄豬肉麵，看起來很澎湃耶！
馬克說，那一搓香菜整個有畫龍點睛的效果！
另外，湯頭果然是濃郁夠味，就是喜歡泰式的酸辣帶勁兒！
豬肉嫩是自然不在話下，重點是泡在湯頭裡還有一股香茅南薑等香料味兒，
入口咀嚼時，含著湯汁挺揪西挺美味的
除了豬肉，最吸睛的就數碗邊的那片炸金針菇了，馬克一直跟我說那個孔雀開屏吃起來酥酥的口感很特別，
我才想說哪裡來的孔雀開屏，吼～原來是金針菇啦！
然後還有番茄和豆包，豆包吸滿湯汁也不錯吃就是了！
麵條泡了一會兒也還不至於過爛，但也不算Ｑ彈，和著湯一起吃也不賴！
下面這碗便是我點的咖哩雞腿麵線，湯頭和剛剛的酸辣麵很不一樣，多了香濃的咖哩味兒，
就像是酸辣版的湯咖哩，個人比較偏愛這碗湯頭耶
剛剛端上時這隻大雞腿完全被淹沒，果然是好料沉甕底，不是棒棒腿喔！是大雞腿沒錯！
而且雞腿有入味耶！
輕輕一咬就骨肉分離了，好吃好吃！
馬鈴薯和蘿蔔也燉得夠軟，桑桑的口感還帶點咖哩味，只是，只有一塊感覺意猶未盡啦！
然後回來發文時才發現我這碗少半顆蛋？！((menu的照片上明明就有啊))
我的糖心蛋咧？！應該是忘了放！嗚～還我的糖心蛋.....
雖然沒有吃到蛋有點錯愕！是說，這碗麵線的份量還蠻多的，而且我覺得麵線咕嚕咕嚕口感比麵條好！
給大家看一下份量比例，雞腿不小隻是真的，可是我要我的糖心蛋...（依舊耿耿於懷）
現在用餐還有送芝麻霜淇淋喔！不過得憑發票當天兌換，意思是你想留待下次換也不行，
所以馬克硬是咳嗽了還要嗑完一支冰((不知道他去哪聽來的道聽塗說，說吃芝麻可以長頭髮
((是說...他也是的確很需要啦
(台北阪急店Ｂ２)台北市信義區忠孝東路5段8號
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